नाही फक्त पेय काही चहा त्यांची लोकप्रियता तुलनेत. प्राचीन असल्याने, तो विशेष लागवड घेतले होते. काही चहाचा मज्जासंस्था करण्यासाठी फायदेशीर आहेत, एकूणच टोन सुधारण्यासाठी, झोप अगदी कठिण आणि सुधारण्यासाठी रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण करा. या परिचित पण असामान्य पेय आणि या लेखात चर्चा केली जाईल.
मूळ ठिकाणी चीनी, भारतीय आणि Ceylon, rarer तुर्की, आफ्रिकन, श्रीलंकेचा लपवून. करून ज्वलन पद्धत पेय दोन मुलभूत प्रकार आहेत: काळा आणि हिरवा प्रथम - जोरदार oxidized. या साठी, "रंग" वर्गीकरण, अशा वाण आहेत , लाल: चहा पांढरा आणि पिवळा.
सुरू करण्यासाठी, काळा आणि हिरवा विचार करा. प्रथम विविध मजबूत मत असूनही, एक गडद रंग दात रंगविण्यासाठी नाही, ते कॉफी तितकी चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य असू शकत नाही. हिरव्या पासून काळा चहा महिनाभर तो उत्पादन कडक आणि नंतर सुका मेवा आहे की द्वारे दर्शविले जाते. ते (antioxidant एक प्रकार) catechins समृध्द असतात, tannin आहे, तसेच तो व्हिटॅमिन सी पण, पेय या प्रकारची, उच्च रक्तदाब, वाढ शीघ्रकोपी किंवा चिडचिड ग्रस्त लोक वापरले जाऊ नये इतकीच मदत करते. तसेच, खूप नियमितपणे किंवा मजबूत केलेली पिऊ नये तो बद्धकोष्ठता होऊ शकते कारण नाही.
ग्रीन चहा polyphenols समृध्द आहे, तो शरीर वजन कमी होण्यास मदत होते. पदार्थ काही त्याची रचना प्रवेश, द्वेषयुक्त पेशी वाढ मना. ग्रीन चहा काळा वेगळे तो विशेष उपचार कामा होती नाही, आणि म्हणून तो सर्व नैसर्गिक साहित्य घालतात. पण, त्याच्या निर्विवाद फायदे असूनही, तो सर्व ills एक panacea आहे, आणि आपण एक दिवस जास्त पाच कप प्यावे नये. हे पेय ग्रस्त ज्यांना contraindicated आहे संधिरोग, संधिवात, संधिवात आणि संबंधित आजार. तसेच टीप त्याच्या रचना समाविष्ट की चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य आहे, नियमित वापर व्यसन असू शकते.
आता इतर "रंगीत" चहाचा चर्चा करू. ते एक अतिशय विस्तृत नाही आपल्या देशात पसरली. हे सर्व - चीनी चहा वाण. त्यामुळे, पिवळा खरे connoisseurs योग्य आहे. त्याची चव, शुद्ध, शांत आणि अद्वितीय, आणि सुगंध वास आहे. केवळ चीन मध्ये. एक वेळ पेय चीन मध्ये गुप्त ठेवण्यात आले होते. त्याची तयारी तंत्रज्ञान विशेष आहे - तो वनस्पतीच्या पाने आणि buds जात नाही. ते एक जोडी काही काळ ठेवले आहेत, आणि ओलावा आणि उष्णता एक शिल्लक ठेवत असताना नंतर चर्मपत्र tomyat मध्ये wrapped. त्याची किंमत फार उच्च आहे, पण जोरदार न्याय्य असणे. व्हाइट चहा स्वस्त नाही. तथापि, तो जवळजवळ त्यांच्या मूळ स्वरूपात त्याचे सर्व गुणधर्म राखून ठेवते. पण तो तहान quenches आणि अगदी उद्योजिकांना रविवारी दिवशी रिफ्रेश. या वरील सर्व प्रजाती सर्वात शुद्ध आहे. ललित कप चहा साधारणपणे शरीर अधिक परिचित पेक्षा एक चांगले परिणाम आहे आणि अधिक शुद्ध चव आहे.
वर्गीकरण दुसरा प्रकार आहे. करून चहा संदर्भ पानांचे चहाचा आहेत: उच्च दर्जाचा पत्रक, मध्यम (अंशतः सुक्या पानांचा) आणि कमी ग्रेड (पूर्णपणे ठेचून किंवा कचरा).