जेली जॅम - सर्वात मधुर जेली एक

सहसा, एक चवदार जेली तयार करण्यासाठी, juices किंवा कप चहा आणि फळ च्या infusions विविध वापरा. पण काही हे सोपे मिष्टान्न देखील तयार आणि एक ठप्प बाहेर असू शकते हे मला माहीत आहे. उदाहरणार्थ, सफरचंद, चेरी, स्ट्रॉबेरी त्याच्या प्रकारची कोणत्याही वापरू शकता, एक ठप्प बाहेर जेली प्राप्त करण्यासाठी. आपण काय करण्याची आवश्यकता फक्त गोष्ट - तो berries आणि फळ (इच्छित असल्यास) पासून पाणी काढून टाकावे एक लहान रक्कम ठप्प विरघळली आवश्यक आहे, सरस, उष्णता जोडा आणि एक साचा मध्ये घाला. येथे काही सोप्या पाककृती आहेत जेली शिजविणे कसे ठप्प.

साधे जेली द्रव घालवण्याचा

घटक:

• ठप्प (कोणत्याही);
• शंभर ग्रॅम रक्कम मध्ये द्रव घालवण्याचा.

व्यवस्थित शिजवलेले ठप्प स्वतः जाड आणि चिकट, gooey आहे. पण ठप्प जेली तयार करण्यासाठी ते पुरेसे आहे. एक चवदार आणि मजबूत पुरेशी जेली प्राप्त करण्यासाठी, ठप्प योग्य निवड करणे आवश्यक आहे. तो द्रव घालवण्याचा सुसंगतता आहे की नाही हे अवलंबून निवडले आहे. आम्ही berries आणि फळ (इच्छित असल्यास ते सोडले जाऊ शकत) पासून ठप्प फिल्टर चाळीस अंश एक तापमानात एक पाणी बाथ मध्ये गरम पाण्याची सोय थोडे पाणी चमचे फक्त एक दोन, जोडा आणि ठप्प थोडे पाणचट होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. मग उष्णता दूर आणि द्रव घालवण्याचा जोडा, नख नीट ढवळून घ्यावे. मग पाया थंड molds मध्ये poured आणि अनेक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सेट केले आहे. एक मिष्टान्न विविध creams किंवा दही वस्तुमान सजवण्याच्या पोस्ट करू. विशेषत: मुले हे मिष्टान्न आवडेल.

सरस सह जॅम जेली

घटक:

• पिशवी सरस 20 ग्रॅम
• आपल्या आवडत्या ठप्प पाच tablespoons;
• पाणी - दोन चष्मा.

कोमट पाण्यात soaked सरस. सरस रक्कम अनेक वेळा वाढ होईल होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. मग ठप्प सह सरस मिश्रण, पूर्वी पाणी काच diluted आणि एक चाळणी द्वारे अनैसर्गिक. अन्यथा सरस कार्य करणार नाही त्यांच्या gelling गुणधर्म आणि dishes गमवाल होईपर्यंत सरस पूर्णपणे मिश्रण उकळणे नाही याची खात्री करत, विसर्जित होईपर्यंत पाणी बाथ मध्ये गरम पाण्याची सोय. मग फॉर्म वर परिणामी जेल ओतले आणि 4-5 तास कठीण करण्यासाठी फ्रीज मध्ये ठेवले.

ठप्प अनेक प्रकारच्या बहु-थर जेली

घटक:

• चेरी ठप्प आणि नारिंगी दोन ग्लास;
• पाणी चार चष्मा;
• साखर एक कप;
• सरस पन्नास ग्रॅम.

सरस पाणी दोन चष्मा घालावे आणि फुगणे परवानगी द्या. जॅम चेरी पाणी आणि उष्णता, मानसिक ताण, एक पेला ओतणे. दुसऱ्या ठप्प त्याच करते. एक पॅन मध्ये, साखर अर्धा कप ओतणे आणि ओतणे , चेरी ठप्प सरस दीड कप जोडा. पूर्णपणे उकळणे नाही विरघळणे सरस करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय! त्याच manipulations ठप्प दुसऱ्या भाग करा. दोन्ही सन्मान जेली तयार करताना, आम्ही स्तर तयार जा. कोणत्याही स्वरूपात थोडे जेली, अंदाजे दोन सेंटीमीटर ओतणे. फ्रीज मध्ये ठेवा आणि hardens, नंतर फक्त पुढील भाग, वैकल्पिक रंग ओतणे होईपर्यंत प्रतीक्षा. त्यामुळे आम्ही संपूर्ण फॉर्म भरा. जेली पूर्णपणे hardens, तेव्हा तो भाग मध्ये कट आणि सेवा आहे.

पर्याय जेली - एक अफाट महासागर! आपण अगदी तो एक केक किंवा पाय करू शकता, उदाहरणार्थ, भाजून मळलेले पीठ पासून अतिशय स्वादिष्ट होममेड केक आहे, आणि वर एक केक सह झाकून जेली cherries. कसे ते येथे आहे:

• प्रथम, पीठ, लोणी आणि साखर आधारित dough तयार;
• नंतर एक ओव्हन मध्ये किंवा तळण्याचे पॅन मध्ये एक विशेष स्वरूपात केक बेक;
• थंड पाय cherries पसरवण्यासाठी
• सुजलेल्या सरस सह ठप्प मिक्स उर्वरित वरुन गरम पाण्याची सोय आणि (स्वरूपात असणे आवश्यक आहे) केक भरा आहे;
• आम्ही फ्रीज मध्ये एक फ्रीझ ठेवले आणि काही तास नंतर केक तयार आहे!

मी, आपण त्याचे उत्तर मिळाले या लेखातील आशा जेली करण्यासाठी कसे एक ठप्प बाहेर. ठळक व्हा, प्रयोग आणि चव विविध dishes शिजू द्यावे!