ते काय आहे - साध्या आणि गुंतागुंतीच्या कर्बोदकांमधे?

वैद्यकीय कारणांमुळे किंवा वजन कमी करण्यासाठी dieting आहेत लोक, तो आपल्या आहार अप करण्यासाठी महत्वाचे आहे. मेनू रचना करताना सोपे आणि जटिल कर्बोदकांमधे फरक करण्यात सक्षम असणे आवश्यक आहे.

glycemic निर्देशांक पातळी द्वारे कार्बोहायड्रेट वेगळे करणे (जीआय)

जी कर्बोदकांमधे अवघडपणा एक मूलभूत वैशिष्ट्य आहे. साधे आणि जटिल कर्बोदकांमधे एक उच्च किंवा कमी glycemic निर्देशांक आहे. हे वैशिष्ट्य आपल्याला कसे अन्न खाल्ले अवलंबून रक्तात साखरेचे प्रमाण बदलण्यासाठी दाखवते.

उच्च GI (श्रीमंत उत्पादने सोपे कर्बोदकांमधे) करून देण्यात आहे:

• रक्तातील साखरेची पातळी एक तीक्ष्ण वाढत;
• मधुमेहावरील रामबाण उपाय च्या मोठ्या प्रमाणावर निर्मिती;
• फॅटी ठेवी निर्मिती;
• भूक वाढ 1-1.5 तास. वापरणी केल्या नंतर.

सर्वात सोपी कर्बोदकांमधे उच्च सामग्रीसह पदार्थ आहेत: पांढरा पीठ, मध, गोड आणि काही फळ (द्राक्षे, केळी, सफरचंद, pears, plums) केली pastries, juices, समावेश जोमाने squeezed. कमी कवायती भेट ही उत्पादने वजन मुख्य जेवण करण्यापूर्वी नाश होतो. आजारी माणसांचा संपर्क व्यायाम केल्यानंतर एक व्यक्ती ऊर्जा पुरवठा भरण्यासाठी आवश्यक आहे, त्यामुळे व्यायाम शेवटी अन्न सोपे कर्बोदकांमधे दत्तक जाऊ शकते.

कमी GI (जटिल कर्बोदकांमधे समृध्द) उत्पादने करून देण्यात आहे:

• जादा वजन विरुद्ध लढा;
• मधुमेह आणि स्वादुपिंडाच्या रोग प्रतिबंध;
• रक्त ग्लुकोजच्या रक्कम हळूहळू वाढ;
• ऊर्जा समतोल संवर्धन;
• एक वेळ वीट एक भावना.

जटिल कर्बोदकांमधे उच्च सामग्रीसह पदार्थ बटाटे, buckwheat, तांदूळ, पास्ता, wholemeal अन्न यांचा समावेश आहे. तो नाश्ता येथे सूचीबद्ध अन्न वापर शिफारसीय आहे. व्यायाम करताना प्रशिक्षण आधी 1-1.5 तास जटिल कर्बोदकांमधे खाऊ नये.

वजन कमी एक कमी GI सकारात्मक परिणाम पदार्थ खाणे. साधे मेनू एक विशेष टेबल, लोकप्रिय उत्पादनांसाठी अंदाजे जी दाखवते जे तयार करण्यात मदत करते.

आहार साधे आणि गुंतागुंतीच्या कर्बोदकांमधे

सामान्य ग्लुकोजच्या पातळी, प्रत्येक व्यक्ती महान महत्व आहे ते ऊर्जा शरीरातील पेशींना आवश्यक आहे. साधे आणि गुंतागुंतीच्या कर्बोदकांमधे आहारातील अन्न तयार एक महत्त्वाची भूमिका बजावतात. एक सोडून किंवा ते क्लिष्ट ऊर्जा कार्य बाहेर घेऊन इतर, पूर्णपणे अशक्य आहे. याव्यतिरिक्त, सोपे कर्बोदकांमधे वापर मूड सुधारण्यासाठी मदत करते.

आणि तरीही, काही प्रकरणांमध्ये, मेनू nutritionists तयारी सोपे कर्बोदकांमधे दूर करावा. तो कृशता प्राप्त करून देणारे एक सकारात्मक परिणाम आणते. साधी कर्बोदकांमधे समृध्द पदार्थ सदस्यता रद्द करण्यासाठी, मधुमेह सह आजारी आहेत, त्या आवश्यक आहे आणि. अन्न निष्कासित करण्यासाठी रक्तातील साखरेची पातळी वाढ अग्रगण्य, आपण काळजीपूर्वक खरेदी अन्न रचना अभ्यास करणे आवश्यक आहे. आपण आहेत की उत्पादने विकत नये:

• 5 पेक्षा जास्त सोपे कर्बोदकांमधे त्याची रचना आहे;
• मजबूत शुद्धीकरण किंवा प्रक्रिया कामा.

शक्य असल्यास, तो पुनर्स्थित घेणे हितावह आहे:

• फळ पीक रस;
• संपूर्ण गहू पांढरा ब्रेड;
• कॉर्न किंवा नैसर्गिक मिश्रणावर इतर अन्नधान्य फ्लेक्स.

साधी आणि गुंतागुंतीच्या कर्बोदकांमधे मध्ये एक आहार मेनू विभाजित व्यावसायिक, तसेच विविध शिजवलेले उत्पादन सोपविण्यात पाहिजे तेव्हा जी एक वेगळ्या निर्देशांक असू शकतात. उदाहरणार्थ, एक उकडलेला बटाटा जटिल कर्बोदकांमधे समृध्द आहे, आणि तो पुरी - सोपे.