द्राक्षे पासून हाऊस द्राक्षारस चांगला पेय मूलभूत कायदे

वाईन - तो कदाचित आमच्या दिवस गाठली आहे जे सर्वात प्राचीन पेय स्वयंपाक तंत्र आहे. तो वाटते त्याच्या कृती सोपे आहे, पण त्याच वेळी एक मजेदार घरगुती वाइन पासून द्राक्ष इतके सोपे नाही तयार करण्यासाठी - काटेकोरपणे काही कॅनन अनुसरण करणे आवश्यक आहे. त्यांनी स्वत: ला थेट संबंधित पेय उत्पादन गोळा केली जाते फळे, रस berries, पॅकेजिंग, रस निविदा होईपर्यंत आणि, नक्कीच, सर्वात स्टोरेज बिंबवणे जातील, पण आम्हाला सर्व क्रमाने द्या पासून दाबली.

फळ

प्राप्त रस स्क्रॅप पीक निवड साठी म्हणून, सर्व अत्यंत गंभीर आहे, आणि हे चरण तयार लावणी आणि काळजी सुरू करणे आवश्यक आहे द्राक्षवेली सर्व सकारात्मक आणि नकारात्मक ऊर्जा, स्वतः मद्य स्टोअर्स निर्मिती सर्व स्तरांवरील तो हस्तांतरित आहे. पेय तयार करणे कुजलेला आणि हिरव्या berries भेटेल ज्या उत्तम फळे, निवडू नये - ते लहान रक्कम पूर्ण वाइन च्या चव खराब आवश्यक मध्ये अगदी आहेत.

साखर सामग्री

हा नियम द्राक्ष रस दाबली जाते लागू होते. विशेषज्ञ-वाइन निर्मात्यांना की आपण द्राक्षे परिपूर्ण घरगुती वाइन शिजू इच्छित असल्यास, साखर सामग्री रस असणे आवश्यक आहे ते किमान 20% म्हणा - अन्यथा वाइन एक पेय स्थिरता वर नकारात्मक परिणाम आहे जे थोडे दारू, असेल. साखर सामग्री आवश्यक पातळी रस प्राप्त करण्यासाठी, तो फक्त योग्य फळे गोळा करणे आवश्यक आहे. तथापि, बहुतांश घटनांमध्ये, या साखर सामग्री इच्छित पातळी साध्य करण्यासाठी रस अनेकदा साखर जोडले आहे, जे एक उदाहरण एक म्हणून सर्व्ह करू शकता मदत नाही, त्यामुळे द्राक्षे वाइन कृती तो रस लिटर प्रति साखर 40 ग्रॅम भर उपलब्ध आहे - Isabella.

द्राक्ष

आपल्या बाग वेल वाइन द्राक्ष वाण मध्ये रोपणे - - आपण द्राक्षे घरगुती वाइन शिजू इच्छित असल्यास एक दर्जेदार पेय तयार करण्यासाठी योग्य आहेत. तारीख करण्यासाठी, आदर्श आहेत की अनेक वाण आहेत ए: या क्रिस्टल उत्सव, Saperavi उत्तर आणि Stepnyak. ते साफ उच्च दर्जाचे व चवदार घरगुती वाइन उत्पादन योग्य नाही: रस्त्याच्या सुरुवातीला अनेक अननुभवी winemakers त्यांच्या गार्डन्स द्राक्ष वाण Isabella आणि लिडिया मध्ये लागवड करून एक मोठी चूक करा. पहिल्याने, पदार्थ सर्व यानेसुद्धा आपल्या लुटीतील मोठ्या प्रमाणात त्यात, आणि दुसरे म्हणजे - फळ skins मध्ये ऍसिड पातळी वाढली. आणि याशिवाय, घरी द्राक्षे Isabella वाइन स्टोरेज दरम्यान कंटेनर तळाशी गोळा गाळ वळते, आणि नंतर यकृत जमा केले जाऊ शकते.

तारा

होममेड द्राक्षे वाइन कोणत्याही प्रकारची अतिशय त्याचा संग्रह कंटेनर तयार स्वच्छ मागणी आहे. त्याच्या उपलब्धता तपासा अगदी सोपे आहे. बंदुकीची नळी घ्या आणि सल्फर बर्ण एक तुकडा मध्ये ठेवले आणि नंतर कंटेनर बंद करा. काही काळाने, मत परिणाम: गंधक जाळून - स्टीम लोखंडी बंदुकीची नळी सोडा तो परिपूर्ण वंध्यत्व होईपर्यंत - रस ओतणे आणि मद्य सोडून, आणि जर नाही.

स्टोरेज

पेय संग्रह तो एक स्वतंत्र स्थान तयार करण्यासाठी (पुढील भाज्या संचयित करू नये, प्राणी ठेवले) आवश्यक आहे. एक स्पंज नाही फक्त त्याच्या आसपासचा ऊर्जा संपूर्ण शोषून, पण जसे वास वाईन आहे. वाइन आदर्श वेळ ओतणे - एक वर्ष. या वेळी, तो फक्त आवश्यक roughness घेणे सक्षम असेल.

आपण द्राक्षे होममेड वाइन कसे जाणून एकदा, आपण इतर फळे पासून ती शिजू द्यावे प्रयत्न करू शकता. सफरचंद, cherries, currants (फक्त वापरले जाऊ शकते blackcurrant अमलात आणणे आवश्यक) पासून केली योग्य तयारी तंत्रज्ञान विषय अतिशय चवदार प्राप्त दारू, तसेच पासून berries आणि इतर फळे, सुका मेवा समावेश आहे.

शिवाय, पहिल्या आंबायला ठेवा नंतर वाइन otdushit करू शकता. या वनस्पती, सुका मेवा, तसेच ताजी फळे आणि berries सर्व प्रकारच्या मदतीने केले जाते.