स्कॉच व्हिस्की किंवा टेप - माहीत आहे की, आणि जगभरातील सर्व प्रेम आहे एक पेय

आवडते मद्यार्क पेये पश्चिम आणि केवळ, अर्थातच, व्हिस्की आहे. आणि जगातील टॉप 40 मद्यार्क पेये यादीत व्यापू 19 व्या स्थानावर त्याच्या विविध ब्रांड आहे. तसेच त्याचे उत्पादन विस्तृत भूगोल. जरी जपान आणि ऑस्ट्रेलिया व्हिस्की सोडा. पण सर्वात प्रसिद्ध ब्रँड उत्पादक अशा आयर्लंड, स्कॉटलंड, कॅनडा आणि युनायटेड स्टेट्स म्हणून देशांमध्ये मानले जातात. एक व्हिस्की विविध अन्नधान्याचे ऊर्धपातन प्राप्त पुढील ओक बॅरल्स मध्ये वृद्ध होणे आहे. त्यामुळे, येथे हृदय कॅनेडियन व्हिस्की राय नावाचे धान्य आहे, अमेरिकन प्रतिगामी कॉर्न पासून डिस्टिल्ड आहे, आणि आयरिश आयरिश आणि स्कॉटिश टेप सातू निर्मिती केली जाते.

याव्यतिरिक्त, विविध ब्रँड नाही अन्नधान्य फक्त आधार, आणि ऊर्धपातन बाहुल्य, वृद्ध होणे आणि स्वयंपाक शिल्पे आहेत. त्यामुळे, त्याचे प्रतिगामी अमेरिकन एकदा एक संपूर्णपणे नवीन ओक बॅरल्स वापरले. आणि ते वापरण्यापूर्वी आतून होम करावा. आणि आयरिश distillery वर, ऊर्धपातन तीन वेळा आयरिश चालते. स्कॉट्स देखील कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य प्रती व्हिस्की हेतूने सत्त्व धुरी द्या. आयरिश किंवा अमेरिकन करू शकत नाही तरी. एक परिणाम म्हणून, प्रत्येक पेय - स्कॉच, आयरिश किंवा प्रतिगामी त्याच्या शैली आणि वैशिष्ट्य नाही.

आणि व्हिस्कीचा इतिहास अतिशय श्रीमंत आहे आणि शतके एकही रन नाही. नाही स्कॉट्स किंवा आयरिश अजूनही शोध एक स्पर्धेत मालक निर्णय घेतला नाही. प्रथम बौद्ध भिख्खू, व्हिस्की उत्पादन करण्यास सुरुवात केली. ते सर्वात सोपी ऊर्धपातन उपकरणे वापरली आणि एक औषध म्हणून परिणामी पेय वापरले. मग ऊर्धपातन तंत्रज्ञान धान्य मठ भिंती "बाकी". तिचे नापीक जमीन वास्तव्य कोण स्कॉटिश शेतक-यांनी "दत्तक आहे". ते या त्याच्या व्याज आढळले आणि टेप चालविण्यास सुरुवात केली. पेय तसेच खर्च आहे, आणि त्याच्या विक्री चांगला उत्पन्न दिले.

आणि आयरिश आणि स्कॉट्स व्यापक उत्पादन आपापसांत 16-17 शतके आणि, यामुळे, पेय वापरातील. पण त्या वेळी व्हिस्की असुरक्षितता फार क्वचितच सराव केला. आणि सर्वात ग्राहकांना ऊर्धपातन नंतर लगेच ते प्यावे. आणि मग आम्ही oats, राय नावाचे धान्य आणि बार्ली केले व्हिस्की घडवून आणला. काही distillers त्याच्या किल्ला वाढविण्यासाठी तीन वेळा त्याच पेय ऊर्धपातन करू. आणि लवकरच संपूर्ण स्कॉटलंड, गरीब शेतकरी आणि शीर्षक खानदानी लोक करण्यासाठी, "हार्ड" टेप करण्यात आली. प्या तो हळूहळू एक झाला, "आपत्ती." आणि कसा तरी दारू प्रमाणात कमी करण्यासाठी, स्कॉटिश संसदेत व्हिस्कीचा ऊर्धपातन फक्त खानदानी लोक आणि सभ्य कुलीन परवानगी आहे ज्या अंतर्गत कायदा. पण "कोरड्या कायदा," सहसा बाबतीत आहे म्हणून, परिणाम आणले नाही. शेतकऱ्यांचे bootleggers फक्त "भूमिगत." गेला

पण या वेळी नाराजी पसरली आधीच निघून गेली आहे, आणि स्कॉटलंड खरी निरंतर टेप निर्मिती अनेक डिस्टिलरीज आहे. सर्व सर्वाधिक विक्री आहे की पेय व्हिस्कीचा ब्रँड. स्कॉच व्हिस्की किंवा टेप तयार करा एक कला झाले, आणि कला पुन्हा आवडत नाही. त्यामुळे ही स्कॉच व्हिस्की किंवा व्हिस्की ब्रँड फ्रेंच पांढरे चमकदार मद्य समान ब्रँड पेक्षा कमी नाही आहे. आणि प्रत्येक distillery त्याच्या चव आणि सुगंध टेप जन्माला येतो.

तसेच ही स्कॉच व्हिस्की किंवा व्हिस्की अनेक मुख्य भागांत विभागली गेली आहे. आणि सर्वोत्तम मानली जाते एकाच सत्त्व व्हिस्की सिंगल Malts. हे द्राक्षांचा हंगाम स्कॉच व्हिस्की प्रकारची आहे. हे पेय फक्त malted सातू केले आहे. या व्हिस्की प्रत्येक घटना म्हणून, स्वस्त नाही, वैयक्तिक आणि अद्वितीय आहे आणि. पण ही स्कॉच व्हिस्की किंवा व्हिस्कीचा एक साधे आणि स्वस्त (की वाईट याचा अर्थ असा नाही) ब्रँड आहे. या मिश्रित स्कॉच किंवा मिश्रित. हे पेय एक साधी धान्य मद्य मिसळून आहे एकच सत्त्व व्हिस्की, समाविष्टीत असते. आणि स्कॉटिश उत्पादन टेप तीन मात्रेत - त्या मिश्रित जे मात्र, जगातील सर्व खूप प्रेमळ आहेत.

एक वस्तुमान-उत्पादन धान्य व्हिस्की 1830 नंतर सुरुवात केली. मग Irishman अर्नेस्ट Coffey ऊर्धपातन उपकरणे, पूर्वी स्कॉटलंडचा रॉबर्ट स्टाईन, अधिक परिपूर्ण लावला केले. हे पेय उत्पादन खंड वाढ आणि औद्योगिक प्रमाणावर मास्टर करणे शक्य आहे. आणि तंत्रज्ञान त्यानुसार, धान्य पासून बनविलेले व्हिस्की निश्चितपणे solodzhenny सातू जोडले जे nesolodzhenogo. आणि नंतर पाणी मिश्रित व्हिस्की विविध आधार म्हणून वापरले जाते.

आणि आज जग Catty सार्क, कुळ कॅम्पबेल, प्रसिद्ध तक्रार, Skye इस्ले ऑफ व इतर अनेक अशा प्रकारच्या मिश्रित व्हिस्की माहीत आहे. आणि या एकाच सत्त्व स्कॉच स्कॉच अशा ब्रँडचा समावेश: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan आणि पेक्षा अजून कमी वीस चांगला स्कॉच टेप ब्रँड.