नाव स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी काय आहे? कृती

उद्रेक अलीकडे सर्व नैसर्गिक फॅशन त्याच्या स्वत: च्या नियम ठरवितात. आणि अनेकदा त्याच्या प्रभावाखाली असलेले आम्ही नवीन नवीन शोध लावणे नाही फक्त, पण सूत्रांनी लागू आहे. उदाहरणार्थ, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घ्या - पूर्वी अनेक शतके आमच्या पूर्वजांना प्रसिद्ध होते अर्थव्यवस्था एक हक्क उत्पादन.

आज briquetted स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कोणत्याही सुपरमार्केट मध्ये खरेदी केले जाऊ शकते. आणि आपण स्वत: ला तयार करू शकता - आणि एक कच्चा माल म्हणून व्यक्ती पाहिली जाऊ शकतात, आणि पालन तंत्रज्ञान बाहेर नियंत्रित आणि, आणि अगदी पैसे वाचवू. आणि म्हणून पुरस्कृत प्रयत्न परिणाम, प्रथम materiel परीक्षण. म्हणून, आम्ही ते शिजवलेले आहे स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी म्हणतात कसे सर्व गुंतागुत आणि काय तो खातो समजून येईल? आणि याशिवाय, शेती वापरले जाऊ शकते कसे पाहू.

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी काय आहे

melted चरबी मोठ्या प्रमाणावर घरगुती वापरले जाते. कुक तो स्वत: ला आणखी असे की, तसेच जोरदार वेळ ठेवण्यात आली आहे, सोपे आहे. गरम पाण्याची सोय डुकराचे मांस चरबी रचना ग्वाही तेव्हा द्रव मध्ये घन स्वरूपात पासून हलवून. नंतर, तो उतरवावे, तो पुन्हा जाड. पुरेशी जागा - शिवाय, ही प्रक्रिया अतिशय कमी तापमान गरज नाही.

कच्चा माल आणि गरम करण्यासाठी तयार निवड

डुकराचे मांस जनावराचे मृत शरीर अनेक प्रमुख फॅटी स्तर आहेत. ते softer आहेत चरबी रचनेनुसार, सोपे तुकडे करण्यासाठी, आणि अगदी हात चुरा. या स्तरांवर बहुतेक त्वचा अंतर्गत आणि पोकळी आत, जनावरांचा उदर व छाती मध्ये स्थित आहे. seams कापून तेव्हा, ते फक्त कापला. workpiece आणि नेहमीच्या चरबी, विशेषत: पातळ आणि मऊ पोट योग्य. तो मांस स्तर असू शकत नाही की घेणे हितावह आहे.

bryzheya - - जनावराचे मृत शरीर, साठी गरम योग्य आणखी एक भाग चरबी ग्रीड प्राणी अंतर्गत अवयव समर्थन आहे. तो प्रकाश नव्हे तर विविध dishes तयार नाही फक्त योग्य आहे. त्याची चोंदलेले यकृत, रक्त, मांस किंवा इतर भरणे, नंतर एक ओव्हन मध्ये भाजलेले. पण काही कारणास्तव हे शक्य नाही (उदाहरणार्थ, ग्रीड कापून दरम्यान नुकसान आहे), तर तो एक आश्चर्यकारक करू शकता स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी. कृती हुकमाचा आणि चरबी थर पासून melted चरबी तयार जवळजवळ समान आहे.

घर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कच्चा माल खरेदी करताना मांस कोणत्याही निवड वैध आहेत त्याच सुरक्षा खबरदारी देखणे: एक निरोगी देखावा, एक छान वास, व्हिज्युअल एकाग्रता. बरं, हे तर विश्वास सिद्ध प्रदाता असेल.

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी तयार करण्याची एक पद्धत

थर सह नख धुऊन होममेड स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, तयार करणे, आम्ही थोडे गवत देत कागद towels सह जादा पाणी काढून शक्य असल्यास.

शिवाय, तर कृपया धीर धरा आणि आम्ही सर्व लहान तुकडे करीन. तो एक अतिशय तीक्ष्ण रुंद चाकू करण्यासाठी सोयीस्कर आहे. लहान चौकोनी तुकडे किंवा काठ्या, जलद तेल गरम पाण्याची सोय आहे.

सोपे स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी विस्तृत कास्ट-लोह तळण्याचे पॅन वर शिजविणे. चांगले सराव आणि आमच्या तुकडा लोड. गरम प्रक्रिया नियंत्रण, बंधने लादण्यासाठी सांगत न करता, चरबी sticking आणि spattering टाळण्यासाठी. ते तितकेच गरम पाण्याची सोय होते जेणेकरून समान रीतीने पॅन वर तुकडे वितरण, लाकडी चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे.

पारदर्शक उकळत्या चरबी अधिक आणि तुकडे जास्त जास्त गडद होत आणि खंड कमी आहे? हे उल्लेखनीय आहे नंतर सर्वकाही बिघडते. आम्ही पुढील चरण.

ताज्या धुऊन वाळलेल्या काच टेबल वर सेट jars. मान सावधान cheesecloth 3-4 स्तर मध्ये दुमडलेला संलग्न. या रबर बँड मदतीने केले जाऊ शकते. पळी किंवा मोठ्या चमच्याने गरम घरी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घालावे. फॅब्रिक melted नाही तुकडे फिल्टर, त्यांना बँक करा करण्याची परवानगी देत नाही. खोली तापमान, स्वच्छ मेदयुक्त काप सह झाकून थंड न्हाऊन निघू. तेव्हा थंड, परंपरागत lids kapron कव्हर. आणि गरम स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आवश्यक jars लगेच मेटल lids सह रोल करू शकता.

घरी संग्रहित

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी च्या सांडलेले jars रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये उत्तम प्रकारे ठेवले. शिवाय, ते स्वतः एक नासू आहे. उदाहरणार्थ, अनेक गृहिणी मार्ग नेमणूक डुक्कर प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग माहीत आहे, एक मांस धार लावणारा किंवा बारीक बारीक तुकडे करणे, स्वच्छ jars मध्ये ठेवले मध्ये निविदा insides पिळणे पर्यंत शिजवलेल्या, गरम स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि रोल ओतणे. या ठेवा रिक्त अनेक महिने असू शकते.

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी फ्रीज मध्ये गोठविली केले जाऊ शकते. अर्थात, जागा परवाने तर. या विशेष गरज, तो उत्तम प्रकारे साठवले आणि शून्य तापमानात आहे.

विविध dishes तयार वापरा

अन्न शिजवताना स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी वापरण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. तळण्याचे तेव्हा डुकराचे मांस चरबी तेल किंवा लोणी पुनर्स्थित - त्यांना सर्वात सामान्य. soups साठी zazharki शिजवलेले melted स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मध्ये, तळणे हे चोंदलेले, meatballs, meatballs नीट ढवळून घ्यावे.

अनेकदा, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी भाकरी भाग. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी तेल बदलण्याचे आपण dough गुळगुळीत आणि मऊ करण्यास परवानगी देते. अशा प्रयोग यशस्वी dough तसेच आणि त्याचे आकार वस्तू. मासे आणि यकृत डोके घरी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी च्या तयारी साठी खूप वापरले जाऊ शकते. तयार कृती क्लासिक पासून (लोणी सह) फार वेगळी नाही. खर्च जास्त विजय आहे.

आणि तरीही खूप जास्त उत्पादन पर्यटक आदर करतो. घरी चरबी वितळणे गरम चरबी चिरलेला herbs, मीठ, मसाले घालावे, लसूण काही पाकळ्या मळणे. एक वाढ रिक्त घ्या, आणि तो एक रिअल lifesaver असेल! spoonfuls दोन लापशी भांडे जोडले पाहिजे - आणि जादूचा अत्तर संपूर्ण वन पसरली जाईल. होय, आणि फक्त लापशी नाही. सुवासिक घरी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, कोणत्याही कूच कृती प्रकाशित पेज, कान किंवा जलद तयार शेवया सह साधा सूप नाही.

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी बाहेर स्वयंपाकघर

आणि जो कोणी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी स्वयंपाकघर केवळ वापरले जाऊ शकते, असे ते म्हणाले? तरीही अनेक उपयोग आहेत.

सैन्य आहे जो कोणी या वंगण शूज सह lubricated जाऊ शकते हे माहीत आहे. त्वचा वेगाने, फोडून तो ओलावा आहे मंदपणे चमकत. जरी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मोठ्या प्रमाणावर लेप आणि creams rastirok एक आधार म्हणून घरातील लोक औषध आणि सौंदर्यप्रसाधन घरात वापरले जाते. तो फिट आणि squeaky दार बिजागर वंगण घालणे.

साधारणतया, त्यांच्या स्वत: च्या वर होममेड स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी शिजविणे प्रयत्न, आणि या कृती आपल्या cookbook Piggy बँक योग्य घडणे खात्री आहे.