पाककला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि बटाटे dumplings

आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि बटाटे dumplings तयार कसे माहीत आहे का? या डिश नाही फक्त खूप चवदार आणि सुवासिक, पण जोरदार पौष्टिक आणि समाधानकारक की बाहेर करते नोंद करावी. तथापि, त्याची अंमलबजावणी आपण मुक्त खूप वेळ लागेल.

कच्चा बटाटे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस dumplings: कृती

तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, स्वयंपाक dumplings अनेक मार्ग आहेत. कोणीतरी त्यांना berries किंवा फळे, आणि कॉटेज चीज आणि रवा कोणीतरी सह करते. हा लेख, आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि बटाटे कूक dumplings कसे सांगू करण्याचा निर्णय घेतला.

साठी dough आम्ही आवश्यक आहे:

• चिकन अंडी - 2 मोठे तुकडे.
• पिण्याचे पाणी - 2/3 कप;
• sifted पिठ - 4 पेले ठेवावे;
• दंड मीठ - दिड लहान चमचा.

पिठाच्या dough

dumplings कृती बटाटे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस निश्चितपणे त्या गृहिणी, ज्याचे कुटुंब मजबूत लिंग आहेत हे माहित असावे. सर्व केल्यानंतर, कुणी नाही चरबी की एक गुप्त साठी - अनेक लोक एक आवडती उत्पादन आहे.

असे डिश करण्यासाठी, आपण dough नेहमीच्या dumplings मालीश करणे आवश्यक आहे. या चिकन अंडी झटकून टाकणे काटा आणि नंतर पिण्याचे पाणी आणि दंड मीठ, त्याला जोडले. पुढे, ते अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना परिणामी मिश्रण पीठ.

हळूहळू उत्पादने हस्तक्षेप, dough steepness सुस्थीत आहे. मग तो पिशवी मध्ये पसरली आणि 40 मिनिटे तपमानावर सोडले. दरम्यान, भरणे तयारी जा.

भरणे साहित्य

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि बटाटे, dumplings करण्यासाठी, काही dumplings dough मालीश करणे. हे देखील स्वतंत्रपणे तयार आणि भरणे असणे आवश्यक आहे. त्यासाठी आम्ही आवश्यक आहे:

• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - 200 ग्रॅम;
• कांदे - 2 मोठे डोक्यावर;
• बटाटा कंद मोठे आहेत - 2-3 PC.
• दंड मीठ, मिरपूड, तेल - आपल्या आवडीचे.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि बटाटे प्रक्रिया

Dumplings dough इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत, भाज्या प्रक्रिया जा. बटाटा कंद साफ आणि एक चाकू सह चिरडले जातात. तसेच, ते मोठ्या खवणी वर शेगडी शकता. मार्ग, भरणे तयारी आधी ताबडतोब बटाटे चिरडणे नाहीतर काळा चालू होईल.

तसेच, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे कामा करण्यासाठी मोठ्या bulbs. ते साफ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये चिरलेला आहेत. त्याच प्रकारे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस येतात. चिंधी तरी तो मोठ्या असणे आवश्यक आहे.

एकदा साहित्य तयार आहेत, त्यांच्या उष्णता उपचार जा. मध्ये एक तळण्याचे पॅन ओतणे थोडे तेल, नंतर प्रसार अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कांदा. भाज्या dishes वितरीत करून, अर्धा चरबी तो जोडले. हे साहित्य सोनेरी राज्य होईपर्यंत तळलेले आहेत. त्या नंतर एक कच्चा बटाटा पसरला आणि काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे आहेत. तसेच मिरपूड आणि दंड मीठ चवीनुसार कापूस जोडण्यासाठी.

उर्वरित स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी म्हणून, तो देखील रसाळ तडतड एक राज्य पॅन मध्ये तळलेले. ते टेबल पूर्ण डिश वितरीत करण्यासाठी आवश्यक जाईल.

लागत प्रक्रिया

बटाटे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस dumplings शास्त्रीय पद्धतीने तयार केले जातात. Dumplings चांगला dough एक पातळ पत्रक मध्ये आणले आणि चष्मा माध्यमातून लहान व्यास मध्ये कट आहे. शिवाय, प्रत्येक मंडळ प्रसार मध्यभागी एक मिष्टान्न चमचा रक्कम भरून पूर्ण केले. चाचणी बोटांनी कडा पक्के, एक "गुबगुबीत" चंद्रकोर तयार.

अर्ध-पूर्ण बोर्ड बाहेर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, floured इतर उत्पादने, मोल्डिंग सुरू.

कसे व्यवस्थित शिजविणे?

बटाटे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस dumplings dumplings त्याच प्रकारे शिजवलेले पाहिजे, पण कमी वेळ. या कारणासाठी, पॅन पाणी भरले, आणि उकळणे आणा. शिवाय, dishes आवश्यक असलेली रक्कम लेख खालावली आणि त्यांच्या ग्लायकोकॉलेट schepotochkoy शिडकाव आहे.

नीट ढवळून घ्यावे dumplings पुन्हा उकळत्या पाण्यात वाट पाहत. तरच वेळ लक्षात ठेवा. एक प्लेट पेक्षा अधिक 10 मिनिटे शक्यतो नाही डिश तयार करा. अन्यथा, त्यांना उकळणे, आणि सर्व कापूस बाहेर येतात.

एक प्रकारचे पुडिंग चव प्रयत्न करा, आणि खोलगट असा झरा पाणी अटक खात्री बटाटा मऊ, उत्पादने बनवण्यासाठी. या प्रकरणात, जास्तीचा स्टॉक लावतात जास्तीत जास्त प्रयत्न करा.

कसे आणि टेबल काय घेऊन जाशील का?

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस dumplings आणि बटाटे केवळ गरम राज्यात डिनर साठी दिल्या जातात. प्लेट वर उत्पादन आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, त्यांना पूर्वी तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिंपडा. तसेच, पूर्ण डिश, आपण चिरलेली हिरवी ओनियन्स आणि आंबट मलई चव सह शिंपडा शकता. टेबल गरम dumplings भाकरी एक स्लाईस सेवा केली आहे.

विशिष्ट शिफारसी

तुम्ही बघू शकता, जेवण तयार नाही मोठा करार मानले. तो स्वत: ला करू, आपण फक्त dough थंड dumplings मालीश करणे शिकले पाहिजे.

आपण या डिश खूप चरबी आहे की वाटत असल्यास, चरबी कापूस जोडले जाऊ शकत नाही. ते फक्त पूर्ण जेवण शिडकावा असणे आवश्यक आहे.

योगायोग असा की, नेहमीच्या स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी याशिवाय, dumplings तयार करण्यासाठी अनेकदा वापरले आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि हे ham काप, सॉसेज किंवा frankfurters तळलेले. हे साहित्य डिश अधिक flavorful, पौष्टिक आणि समाधानकारक करा.