पाककृती: मशरूम आणि मलई मलई सूप

सूप तयार मशरूम आणि मलई - एक काम की अगदी नवशिक्या स्वयंपाक शक्ती. आम्ही काही पाककृती देतात.

मशरूम मलई क्रिम: कृती № 1

सूप खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• ताजे किंवा फ्रोझन मशरूम - सुमारे 800 ग्रॅम
• काही बटाटे;
• 1 गाजर आणि 1 मध्यम आकार कांदा;
• मलई 150 मि.ली., 20% चरबी;
• polpachki (100 ग्रॅम) लोणी;
• मीठ, मिरी, तमालपत्र.

तयारी तंत्रज्ञान

, बटाटे धुवून, फळाची साल काढून काप मध्ये कट आणि थोडे पाणी मशरूम सह शिजू द्यावे. कट मशरूम आवश्यक नाही. मटनाचा रस्सा मीठ, मिरपूड आणि ठेवले होते तमालपत्र. पॅन किंवा लांब दांडा, लोणी वितळणे. बारीक चिरलेला कांदा, गाजर घासणे चिरून घ्यावी. तेल घालून त्यात भाज्या. मलई मध्ये घालावे. एकदा उकळणे बटाटे आणि मशरूम, पॅन काढा. मटनाचा रस्सा देखील lavrushku आणि मिरपूड काढून टाका. मशरूम करण्यासाठी sauteed ओनियन्स आणि carrots जोडा. मिक्सरमध्ये दळणे मदतीने सर्व भाज्या. मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे. द्रव घनता समायोजित करा. सर्व पुन्हा, चांगले ढवळावे आवश्यक असल्यास मीठ घालावे. मशरूम आणि मलई तयार मलई सूप आंबट मलई सह सर्व्ह करावे. आपण croutons आणि herbs जोडू शकता.

मशरूम सह साधे सूप

येथे एक साधे आणि मधुर दुसर्या कृती आहे मशरूम सूप. ती शिजू द्यावे, आपल्याला आवश्यक:

• 0.5 किलो ताजी मशरूम;
• 3 मध्यम आकाराचे बटाटे;
• फुलकोबी 200 ग्रॅम (ताजे किंवा फ्रोझन);
• 1 मध्यम गाजर;
• पॅकेजिंग 20% चरबी मलई (200 ग्रॅम);
• leeks;
• बटर दरवाजा;
• मीठ.

तयारी तंत्रज्ञान

अर्धा तास मध्ये सोललेली आणि धुऊन मशरूम उकळणे. ते पातळ काप, बटाटा, फ्लॉवर आणि leeks मध्ये कट carrots, जोडा. भाज्या निविदा होत नाही तोपर्यंत होईपर्यंत शिजवावे. मिठाने. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये मटनाचा रस्सा सर्वात काढून टाकावे. बाकी भाज्या ब्लेंडर पुसणे. मलई एक पेला ओतणे आणि पुन्हा झटकून टाकणे. भाजीपाला मटनाचा रस्सा, सूप जमा करणे, घनता समायोजित करा. उकळत्या आणा, परंतु उकळणे नाही. सीझन मशरूम आणि मलई लोणी आणि हिरवीगार पालवी एक तरुन मनुष्य सेवा सह सूप.

लसूण मशरूम मलई सूप

ही कृती त्याच्या सदस्यता खालील उत्पादने मध्ये समाविष्टीत आहे:

• लिटर (5.6 कप) कोणत्याही सोपे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा;
• ताजे किंवा 0.5 किलो गोठविलेल्या बुरशी (उदा मशरूम);
• 4 मध्यम बटाटे;
• 1 कांदा आणि लसूण पाकळ्या जोडी;
• 2 मध्यम आकाराचे गाजर;
• चिरून हिरव्या भाज्या (बडीशेप, तुळस, oregano, पार्सली);
• मीठ, मिरपूड, बे पाने;
• परतून साठी तेल,;
• लोणी एक तुकडा.

तयारी तंत्रज्ञान

पाणी किंवा मटनाचा रस्सा सह आग कंटेनर ठेवा. द्रव उकळणे सुरू होते एकदा, तिला मशरूम खाली द्या. मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे बटाटे कट आणि मशरूम घालावे. एक पॅन घालून त्यात कांदा आणि गाजर, जे पूर्व-दळणे करणे आवश्यक आहे. बारीक लसूण बारीक तुकडे करणे आणि पॅन मध्ये भाज्या खाली द्या. थोडे मटनाचा रस्सा ओतणे आणि 20 मिनीटे refills मारणे. मग मशरूम, मीठ, मिरपूड सह पॅन कांदा मिश्रण ठेवले आणि lavrushku जोडा. शिजवलेल्या भाज्या पर्यंत उकळण्याची. 5 मिनिटे लोणी एक तुकडा सूप मध्ये ठेवले बंद करण्यापूर्वी. ब्लेंडर राज्य पुरी करण्यासाठी समाप्त डिश आणा. मशरूम सह टेबल मलई सूप येथे सर्व्ह करावे. चित्र आपण डिश सजवा शकता दाखवते कसे.