पाककृती आणि सजावट: चॉकलेट केकवर घातलेले साखर सह केक

स्पंज केक नेहमी अतिथी आश्चर्य इच्छिणाऱ्या आळशी hostesses एक वरदान आहे, आणि खूप वेळ खर्च करू इच्छित नाही शिजविणे. खूप स्वयंपाक केक, पर्याय, तितकी, कदाचित, किती आणि त्यांना कापूस. पण आज आम्ही बिस्किट शिजविणे जात आहेत चॉकलेट केक, एक साधे उपाय व्यस्त महिला, वेळ-बचत आनंद खात्री आहे की.

स्पंज केक, साहित्य

• गव्हाचे पीठ 180 ग्रॅम.
• सहा अंडी.
• साखर 150 ग्रॅम.
• चमचे कोकाआ पावडर.

क्रीम साहित्य

• लोणी - 200 ग्रॅम.
• एक अंडे.
• कोकाआ पावडर चमच्याने दोन tablespoons.
• 100 दूधाची भूकटी ग्रॅम.

बेक करावे बिस्किट केक खुर्च्या

कोणत्याही मिष्टान्न तयार करणे, तो आहे की नाही हे मल्टी-स्तरीय केक चॉकलेट frosting किंवा लहान मलई केक्स, बेकिंग मूलतत्त्वे सुरू होते. स्वयंपाक अनेक पर्याय आहेत बिस्किट dough. आज, आम्ही सर्वात सोपा आणि जलद आपण निवडले आहे. वचन दिले म्हणून, आम्ही आपण असे करणार नाही शिजविणे वेळ भरपूर खर्च.

त्यामुळे, अंडी घेऊन दुसऱ्या दोन वेगवेगळ्या dishes मध्ये त्यांना खंडित एक प्लेट प्रथिने होते जेणेकरून - yolks. yolks थोडे साखर जोडा आणि त्यांना एक ड्रॉप चाचणी बोटांनी दरम्यान चोळण्यात तेव्हा साखर पूर्णपणे नाहीशी आणि यापुढे वाटले असेल, तेव्हा क्षण सुरू होईपर्यंत विजय. आता, तज्ञ समाजात मिसळणारा करण्यासाठी झटकून टाकणे बदली शिफारस करतो. आपण एक सुटे फुलांच्या पाकळ्या, फक्त एक चांगला वॉश आणि कोरडा एक, जे yolks झालेला गेले होते नसेल तर. लक्षात ठेवा की थोडा yolks प्रथिने सह उरत नाही नये.

आता दुसरा वाडगा सामुग्री फटक्यांची शिक्षा जा. प्रथिने त्यांना जोरदार जाड फेसाळ वस्तुमान झाले आहेत की त्यामुळे अप शेक करणे आवश्यक आहे. उर्वरित साखर प्रथिने मध्ये ओतणे आणि पूर्णपणे अदृश्य होईपर्यंत विजय सुरू ठेवा.

पीठ चाळणे. पीठ, प्रथिने, अंडी yolks: आता आम्ही तीन प्लेट सामग्री एकत्र करणे आवश्यक आहे. या उद्देश विशेष प्लास्टिक बोथट साठी वापर करणे चांगले आहे. काळजीपूर्वक अंडी yolks, नंतर प्रथिने वस्तुमान, प्रथम पिठ मध्ये प्रविष्ट करा. आता कोकाआ पावडर जोडून, चॉकलेट मळून घ्यावी.

कसे ज्या dough आपण चॉकलेट केकवर घातलेले साखर एक केक तयार जात आहेत, हे समजणे? अनुभवी शिक्षिका, अर्थातच, "डोळा" निश्चित करेल. पण आपण बिस्किट dough तयार पुरेशी अनुभव असेल तर, फक्त प्लेट सामुग्री येथे बारकाईने पाहणे. तो pies साठी dough, आणि एक सभ्य हवा अंडी आम्हाला परिचित असल्याचे दिसत नाही. अशा असेल तर ते सुरक्षितपणे बेक करणे शक्य आहे.

पुढील मानक प्रक्रिया आहे. ओव्हन 200 अंश उघड करा. तो भासणार करताना, फॉर्म भाकरी तेल किंवा लोणी सह वंगण, preheated ओव्हन मध्ये पिठात सेट फॉर्म ओतणे. भाजलेले अर्धा तास बिस्किट. सर्व काही आणि आपल्या ओव्हन मध्ये dough रक्कम फॉर्म उंची अवलंबून असेल.

स्वयंपाक मलई

तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, चांगले केक, ज्याचे मूळ भरल्या. "रोचक" स्पंज केक रेसिपीसाठी "मधुर" मलई सूत्र न करू शकत नाही. त्यामुळे, एक सत्त्व तयार करण्यासाठी आपण एक अंडे आणि दूधाची भूकटी अंड्यातील पिवळ बलक मिक्स वेगळ्या वाडगा मध्ये असणे आवश्यक आहे. मिश्रण किंचित लहान होतो आपण पाणी दोन tablespoons जोडू शकता. आता पाणी बाथ डिशेस सेट आणि एक जाड राज्य खाली बाष्पीभवन-सत्त्व उकळणे सुरू.

मिश्रण घट्टसर होते एकदा, उष्णता आणि थंड द्या काढून टाका. आता लोणी कार्य जा. तो मऊ आणि लवचीक बनते जेणेकरून तो, रेफ्रिजरेटर पासून अग्रिम करण्यासाठी शिफारस केली आहे. कोकाआ पावडर दोन tablespoons melted मऊ लोणी मिक्स आणि अंडी मिश्रण थंड.

परिणामी मलई आणि स्तरांवर वंगण घालणे होईल स्पंज केक. ते दोन भाग मध्ये कापून चांगले आहे. पातळ crusts चांगले soaked मलई आणि अधिक सुवासिक व चवदार असतात.

आम्ही केक साठी केकवर घातलेले साखर तयार

"रोचक" स्पंज केक कृती चॉकलेट झिलई रहस्ये योग्य तयारी न करता पूर्ण झाले आहे. कोकाआ पावडर आणि पीठ, कोकाआ आणि मलई, चॉकलेट आणि बटर खिडकी: अनेक स्वयंपाक पर्याय आहेत. आपण निवडलेल्या म्हणून, पाककृती दोन आपल्याबरोबर शेअर करेल.

कोकाआ आणि पिठ झिलई

करण्यासाठी केक साठी चॉकलेट केकवर घातलेले साखर तसेच catatonic होते, आपण अचूक कृती स्वयंपाक पालन करणे आवश्यक आहे. खालील साहित्य घ्या:

• sifted पीठ एक चमचे.
• दूध पाच tablespoons.
• पंधरा tablespoons कोकाआ पावडर.
• लोणी 50 ग्रॅम.
• थोड्या या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर.

मुळे कृती पीठ उपस्थित आहे की, आपण नेहमी जे घनता आहे व्याख्या करू शकतो कोकाआ पावडर केकवर घातलेले साखर. पाणी बाथ मध्ये डिश ठेवा, आणि एक एक जोडा: दूध, साखर, कोको आणि पीठ. सतत ढवळणे, अन्यथा वस्तुमान बर्ण करू शकता शकता. उकळत्या वस्तुमान आणा. तो गोठणे सुरु एकदा, आपण उष्णता ती काढून टाका आणि किंचित थंड करू शकता. उबदार झिलई आधीच या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बटर घालावे.

ठिबक द्रव झिलई

काही गृहिणी झिलई ताबडतोब दोन प्रकारच्या तयार. एक - एक घट्टपणे केक वर "बसून" होईल की आणि त्वरीत मजबूत करते. दुसरा - वरच्या पासून प्रवाह आणि बाजूंच्या नाजूक ओळी पसरली छान होईल की एक.

येथे पाककृती आहे स्त्राव, फक्त अशा द्रव खिडकी आहे. तयार करणे लोणी 50 ग्रॅम घेऊन आणि कमी उष्णता ती वितळेल करणे आवश्यक आहे. मग, लोणी साखर चार tablespoons आणि उबदार दूध पाच tablespoons घालावे. साखर नीट ढवळून घ्यावे तो पूर्णपणे दूध मध्ये विसर्जित आहे, तेव्हा क्षण आणणे.

आता आपण चॉकलेट मुख्य घटक जोडू शकता - कोकाआ. या प्रकरणात, तो दोन tablespoons आवश्यक आहे. अनुभवी सुंदरी तो चाळणे कोकाआ पावडर समाविष्ट करण्यापूर्वी सल्ला दिला. त्यामुळे, आपण अवांछित lumps टाळण्यासाठी करू शकता.

त्यामुळे तयार झिलई पहिल्या प्रकरणात गोठणे खूप जास्त नाही आहे, पण अविश्वसनीय प्रकाशणे वेगळी असेल. तो एक आनंददायी तपकिरी धार तयार करण्यासाठी दूर केक काढून टाकावे सोपे होईल.

केक केकवर घातलेले साखर पाणी कसे

त्यामुळे आपण चॉकलेट frosting एक मधुर केक शिजविणे निश्चित केले आहे. पाककृती बेस बिस्कीट आणि आम्ही सर्वात झिलई प्रदान केले आहेत. उत्पादने प्रत्येकाला उपलब्ध आहेत आणि उच्च खर्च नाही, आणि ऑपरेशन अर्थातच खूप सोपे आहे.

चॉकलेट लेप रेषा केक चेंडू म्हणून शेअर गुप्त बाकी आहे. केक केकवर घातलेले साखर - प्रक्रिया पहिल्या दृष्टीक्षेपात तो मुद्दा केक प्रतिष्ठित रीतीने केवळ एक व्यावसायिक भाजून मळलेले पीठ आचारी असू शकते दिसते जरी, सोपे आहे. या प्रकरणात एक महत्वाचा मुद्दा - खिडकी योग्य घनता. तो खूप द्रव नाही पाहिजे, पण पूर्णपणे गोठवू शकत नाही.

खिडकी करण्यासाठी समान रीतीने मिष्टान्न पृष्ठभाग प्रती वितरीत एक युक्ती करण्यासाठी रिसॉर्ट पाहिजे. एक लहान ग्रीड वर केक ठेवा. तो पर्याय करणे शक्य आहे अंतर्गत जादा खिडकी प्लेट व्यर्थ नाही. मिठाई बोथट पृष्ठभाग स्तर, तर केक, आपण हसत नाही घालावे. किंचित कठीण करण्यासाठी खिडकी पहिल्या डगला परवानगी द्या.

आता जास्त गडद रंग झिलई (दुसरा कृती) लागू आणि watered मोठ्या चमच्याने हलक्या सुरू. आपण monograms आणि नमुन्यांची स्वरूपात चॉकलेट केकवर घातलेले साखर एक केक करायचा असेल तर, भाजून मळलेले पीठ इंजक्शन देणे मध्ये केकवर घातलेले साखर ठेवले. कोणत्याही रेखाचित्रे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी तो वापरला जात असल्यामुळे.