पिचकारी चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब मॅन्युअल: वर्णन, सूचना, आणि रेटिंग वापर

कारखानदार सर्वात विविध उपकरणे वापरून sausages तयारी साठी. या धार लावणारा आणि मिसळणे मांस, आणि बरेच काही. sausages, सॉसेज आणि सॉसेज उत्पादनात मोठया प्रमाणात सर्वात महत्वाचे साधन एक पॅकिंग इंजक्शन देणे आहे अर्थातच,. अशा उपकरणे मुख्य प्रकार आहेत, फक्त दोन आहेत: विद्युत आणि पुस्तिका. पहिला प्रकार सामान्यतः मोठ्या कारखान्यांमध्ये वापरले जाते. लहान दुकाने मॅन्युअल वापर चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब साठी सिरिंज. कधी कधी हे उपकरणे अगदी घरी वापरले जाते.

मॅन्युअल सिरिज प्रकार

पॅकिंग रचना प्रामुख्याने आकार बदलू शकतात आणि, यामुळे, कापूस अंतर्गत चेंबर खंड. तसेच बाजारात या प्रकारच्या उभ्या आणि आडव्या उपकरणे आहेत. आणि पुरेसा विश्वसनीयता आणि कामगिरी वेगळ्या प्रकारची आहे. तथापि, उभ्या मॉडेल कमी जागा घेतात. पण मॅन्युअल चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब साठी आडव्या इंजक्शन देणे (फार थोडे यद्यपि) स्वस्त आहे. सरळ उपकरणे mince वरपासून खालपर्यंत दंडगोल मध्ये भाग आहे. डावीकडून उजवीकडे - आडव्या मध्ये.

डिझाइन वैशिष्ट्ये

मॅन्युअल सिरिज मध्ये कापूस चेंबर अंतर्गत विशेषत: एक दंडगोल म्हणून स्थापना केली. स्टेनलेस स्टील उत्पादन वापरले जाते. स्क्रोल मांस वस्तुमान हाताने दंडगोल मध्ये चेंडू आहे. minced मांस मध्ये wrapped सल्ल्याची चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब सिरिज स्क्रू, वातकुक्कूट, स्क्रू: विविध काम संस्था केले जाऊ शकते. मात्र, बहुतेक वेळा हात-आयोजित मॉडेल, दबाव एक साधी पंप इ मध्ये वापर करून पातळ मेटल काठी देण्यात येते.

फंक्शन सिरिज fillers मे दोन भिन्न वेग सॉसेज. कापूस कापूस, विशेषत: मोठ्या, सहसा मंद मोड केले. पंप इ मध्ये वापर वेग कमी आहे, तेव्हा शेल minced मांस सह म्हणून एकसारखेपणाने शक्य, नाही voids भरले आहे. सिलेंडर पासून इंजक्शन देणे आणण्यासाठी आणि टॅबवर कापूस खोलीत तो कमी म्हणून चांगले कार्य करत नाही जलद मोड सर्वात अशा मॉडेल वापरले जाते.

वास्तविक, चळवळ स्वतः काम शरीर हँडल ऑपरेटर साधा यांत्रिक रोटेशन संपुष्टात आहे. आणि उभ्या आणि आडव्या मॉडेल, तो मेटल फ्रेम च्या sidewall स्थित आहे.

अतिरिक्त घटक

अशा मॅन्युअल चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब एक इंजक्शन म्हणून उपकरणे पूर्ण, सहसा विविध व्यास एक थोडे मोठे पोकळ धातू nozzles नाही. पण त्यांना वर आहे, आणि पॅकिंग मांस एक कृत्रिम, नैसर्गिक किंवा bioobolochka वर ठेवले. या घटकांची व्यास अवलंबून जाड किंवा पातळ चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब उत्पादनात हेतूने केले जाऊ शकते. फनेल खोलीत ते विशेष मोठ्या धातू कोळशाचे गोळे ओरडायचा प्रयत्न करत आहेत. तोंड चेंबर तयार झालेली स्टेनलेस स्टील म्हणून. आतील पृष्ठभाग असल्याने अतिशय सहजपणे एक अतिशय गुळगुळीत, शेल मध्ये अगदी minced भरडसर चिरलेली पाने आहेत.

पिचकारी गृहनिर्माण

घरी, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब तयार करण्यासाठी सामान्यतः सोपे प्लास्टिक तोंड, फनेल धार लावणारा निश्चित केला. अलीकडे मात्र, उत्पादक लहान (3-5 लिटर) चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब सिरिज निर्मिती सुरु केले आहे. हे मॉडेल घरी वापरासाठी समावेश केला जाऊ शकतो निवडा. मॅन्युअल इंजक्शन देणे खरेदी त्या परिचारिका डुकरांना, शेळ्या, मेंढ्या किंवा वासरे, उदाहरणार्थ एक चांगला उपाय, होईल. कत्तल नंतर intestines सहसा अनेक, आणि म्हणून अशा उपकरणे उपस्थितीत मांस भाग लगेच नैसर्गिक आणि मधुर होममेड चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब तयार ठेवले जाऊ शकते आहेत केल्यानंतर.

कसे वापरावे

, अशा रचना काम करताना मॅन्युअल चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब सोपे एक इंजक्शन म्हणून. गोमांस, कोकरू किंवा डुकराचे मांस तुकडे फक्त एक मांस धार लावणारा मध्ये शब्दांत आणि चेंबर (घट्ट) मध्ये नाही. शिवाय, सिलिंडर तोंड सॉकेट योग्य घातला. गोमांस आणि डुकराचे मांस चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब साठी सामान्यपणे, जाड वापरले मटण साठी - पातळ. त्यानंतर, तोंड काळजीपूर्वक, धुतले आतडे ठेवले आहे. हे दुमडलेला "स्वरपटल" संपूर्ण लांबी पुल करणे आवश्यक आहे.

कापूस तोंड आयोजित करण्यात आली होती, त्यामुळे ही फ्रेम वर लहान गुंडाळी दरवाजा लागतो. मग आतडे धार थोडे पुढे कुलशेखरा धावचीत, आणि एक गाठ मध्ये बद्ध आहे. आपण नाडी किंवा जाड कापड वापरू शकता. पुढील प्रत्यक्ष मुद्रण करत आहे. संपूर्ण कोलन पूर्ण आहे एकदा, तो तोंड पासून काढले आणि दुसऱ्या बाजूला बांधणे आहे. त्यानंतर, एक लांब चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब अनेक ठिकाणी क्षेत्रात पिळणे त्वचा विभागली जाऊ शकते करा.

एक इंजक्शन देणे किती आहे

चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब उपकरणे या प्रकारच्या किंमत त्याच्या आकारावर प्रामुख्याने अवलंबून असते. एक खंड चेंबर सह मॉडेल, मांस मोठ्या प्रमाणात डिझाइन, महाग आहेत. पिचकारी चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब हाताने तयार केलेला 3 लिटर किंवा 5 - स्वस्त. साधारणतया, अशा मॉडेल किंमत 9-12 हजार असते. rubles. विद्युत मॉडेल अशा मूल्य म्हणून विचार केला जाऊ शकतो तुलनेत विशेषतः उच्च नाही. नेटवर्क पासून कार्यरत जरी खूप मोठी नाही संरचना, आहेत 150 हजार. पी

लहान मुलांसाठी

कोणीतरी खूप महाग दिसते एक बेड वर sausages कापूस खरा मॅन्युअल इंजक्शन देणे आहे, तर ते थोडे काढण्यासाठी सोपी रचना प्राप्त करणे शक्य आहे. अशा उपकरणे केवळ 2000-2500 रूबल्स आहे. सिलेंडर मिनी मॉडेल लहान धातुच्या स्टॅन्डवर एक आडव्या स्थितीत बसून, आणि हँडल चेंबर झाकण वर स्थित आहे. एक मिनी सुई साठी nozzles सहसा स्टेनलेस स्टील पासून केलेले नाही, आणि अन्न ग्रेड प्लास्टिक. अर्थात, एक कामगिरी खूप, हे मॉडेल भिन्न नाही. एक मिनी इंजक्शन देणे कॅमेरा नाही 1.5 किलो सहसा डिझाइन केलेले आहे. तथापि, या प्रकारच्या घरी वापर मॉडेल अजूनही अतिशय चांगला पर्याय असू शकते.

सिरिज आढावा

रशियन बाजारात उपकरणे हा प्रकार खूप लांब पूर्वी दिसू लागले की नाही असूनही, रशियन ग्राहकांना आपापसांत मत आधीच जोरदार चांगला उदय आहेत. ते विशेष दुकाने मालक आणि सामान्य गृहिणी म्हणून सॉसेज सोपे मॅन्युअल इंजक्शन देणे चांगला प्रतिसाद. लिफाफा अर्थातच, त्यांच्या वापर भरण्यासाठी कापूस, एक मांस धार लावणारा मध्ये पेक्षा जास्त आरामदायक. अशा अनेक उपकरणे उपस्थितीत चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब बनवून प्रक्रिया प्रत्यक्ष आनंद होतो आहे. nozzles सिरिज सह धार लावणारा विपरीत, पुनरावलोकने न्याय, कधीही बंद मिळत नाही. ते बरेच जलद काम, आणि sausages, एक अतिशय उच्च गुणवत्ता त्यांचा अर्ज सह शिजवलेले करू - दाट मधुर आणि voids न.

त्यामुळे सिरिज, सॉसेज उत्पादनात हेतूने, उपकरणे अतिशय सोयीस्कर आणि उपयुक्त मानले जाऊ शकते. त्यांचा वापर करणे अत्यंत सोपे आहे. अर्थात, घन मॉडेल किंमत तुलनेने जास्त आहे. तथापि, घरी sausages, frankfurters आणि sausages अनेकदा व सांत्वन येथे तयार करू इच्छित ज्यांना, ते अजून तसेच आहे एक इंजक्शन देणे खरेदी विचार.