प्रकार, उत्पादक पुनरावलोकन: चांगला सोया सॉस काय आहे

हे क्लासिक सोया सॉस न जपानी खाद्यप्रकार कल्पना करणे कठीण आहे. आपल्या देशात राहणाऱ्या तो फक्त विशिष्ट उत्पादनांसाठी सामान्य भरण्यासाठी पुन्हा आहे. जपान मध्ये पासून सॉस सोयाबीन ऐवजी मीठ वापरले जाते. भाजलेले आणि उकडलेले अन्न, मांस, soups, भाज्या - सर्व एक परिपूर्ण चव फक्त अशा जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे आणले. काय सोया सॉस सर्वोत्तम पर्याय आहे? "कसोटी खरेदी" त्याच्या संशोधन पेट्रोलपंप रेटिंग केले. पण प्रारंभ करण्यासाठी सोया सॉस तयार करण्यासाठी किती आणि हे उत्पादन काही आवृत्त्या आहेत बाहेर आकृती आहे.

हे काय आहे

चांगला सोया सॉस आहे काय हे समजून घेण्यासाठी, आपण कसा तयार केला जातो समजून घेतले पाहिजे. भरणे तयार करण्यासाठी खूप जास्त नाही अन्न आवश्यक आहे. सॉस गहू आणि सोयाबीन निर्मिती केली जाते. हे घटक पाणी ओतले जाते आणि नंतर मीठ, समुद्र आणि विशिष्ट koji बुरशीचे जोडले. गेल्या घटक खमीर आहे. सर्व घटक पूर्णपणे मिसळून आहेत. परिणामी जॉन wort "moromi" आंबायला ठेवा जसे बाकी आहे. फिल्टर तयार वजन आवश्यक आहे आणि नंतर गरम पाण्याची सोय. हे उत्पादन सर्व जीवाणू ठार करण्यासाठी आवश्यक आहे.

सोया सॉस वाण

सोया सॉस काय आहे? भरणे सर्वाधिक उत्पादक सतत श्रेणी वाढवण्यासाठी प्रयत्न करा. तथापि, सोया सॉस फक्त तीन मूलभूत प्रकार आहेत:

1. Tamarin. सोया सोयाबीनचे उच्च एकाग्रता आणि मीठ किमान रक्कम भरून भाग म्हणून.
2. कोई-कुटी. या क्षारयुक्त आणि तेजस्वी, अर्थपुर्ण चव एक उच्च पातळी आहे गडद सोया सॉस, आहे. जपान मध्ये, भरणे या प्रकारची अतिशय लोकप्रिय आहे.
3. वापर-कुटी. या सॉस मागील एका पेक्षा जास्त फिकट आणि म्हणून खारट नाही. सहसा रंगाची पूड पदार्थ वापरले जात नाही.

सोया सॉस आपल्या देशात अनेक dishes स्वयंपाक वापरले जाते. स्टोअर्स मध्ये विविध उत्पादक या refueling विपुल आहे. क्लासिक सोया सॉस, गरम आणि मशरूम शोधण्यासाठी सहज शक्य आहे. लोकप्रियता वाढ दररोज वाढते. पण जे चांगले सोया सॉस दरात खरेदी करता येते आहे?

नेदरलॅंन्ड पासुन Kikkoman

आपल्या देशातील बाजारात, हे सॉस एक नेता आहे. या जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे तयार सुमारे 300 वर्षांपूर्वी कृती त्यानुसार केले आहे. उत्पादन रचना फक्त नैसर्गिक साहित्य यांचा समावेश आहे. Kikkoman सोया सॉस सर्व प्रमाणात पालन उत्पादित आहे. भरणे पाणी वापरले जाते, गहू, सोया सोयाबीनचे आणि मीठ तयार करणे. उत्पादन रचना कोणत्याही पौष्टिक पूरक नाही.

लेबल निर्माता घटक संपूर्ण यादी आहे. येथे फक्त नैसर्गिक साहित्य सूचीबद्ध आहेत. याव्यतिरिक्त, सोया सॉस रंग देखील एक नैसर्गिक आहे. आता आपण चांगले सोया सॉस आहे काय माहित आहे. गोड आणि क्लासिक: क्षणी, Kikkoman उत्पादन दोन प्रकारांमध्ये उपलब्ध आहे. भरणे निवड डिश अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, गोड भाजी salads केला परिपूर्ण, तसेच अन्न marinades तयार करण्यासाठी. क्लासिक सोया सॉस साठी म्हणून, सार्वत्रिक आहे. दुसऱ्या शब्दांत, कोणत्याही अन्न तयार करण्यासाठी उत्पादन वापरले जाऊ शकते.

अमेरिकन उत्पादन Heinz

त्यामुळे, कसे योग्य सोया सॉस निवडण्यासाठी? जे उत्तम आहे? प्रतिसाद दर्शवा काही चांगली चव एक अमेरिकन refueling Heinz आहे. ही कंपनी जोरदार विश्वसनीय आणि त्याच वेळी अष्टपैलू निर्माता आहे. उत्पादने श्रेणी मोठे आहे. Heinz कंपनी mayonnaises आणि sauces विविध निर्मात्यांना. त्यापैकी सोया आहेत. निर्माता म्हटल्याप्रमाणे, हे उत्पादन सर्व तंत्रज्ञान आणि फक्त मूळ सूत्र नुसार तयार आहे. सोया रचना सॉस Heinz फक्त नैसर्गिक साहित्य समाविष्टीत आहे. लेबल पुष्टी. येथे, उपलब्ध अन्न मिश्रित - रंगणे. त्याच्या भूमिका म्हणून नैसर्गिक मिठाई वकिलांची. तो सोया सॉस आणि Heinz अशा श्रीमंत रंग, तसेच लेप आणि अत्यंत नाजूक aftertaste देते.

इंग्लंड सोया सॉस

त्यामुळे, चांगला सोया सॉस काय आहे? अर्थात, जे एक रचना नाही कृत्रिम साहित्य आणि आहेत चव enhancers. या वर्गात योग्य सोया सॉस निळा ड्रॅगन अंतर्गत. या प्रकरणात, भरणे शंकास्पद साहित्य, आणि फक्त परिशिष्ट असू शकत नाही - आंबटपणा एक महान नियामक आहे दुधचा ऍसिड, आहे.

हलके व गडद: क्षण, तो सोया सॉस निळा ड्रॅगन अनेक वाण निर्मिती. यामुळे, अधिक जपान निर्माता मानके चव पूर्ण करण्याची इच्छा आहे.

थाई सोया सॉस Maxchup

मग कसे ते काळजीपूर्वक संकुल लेबल परीक्षण करणे आवश्यक आहे, एक चांगला सोया सॉस इतके सोपे नाही निवडू शकता. खरं तर, अनेक उत्पादक त्यांच्या कृती बदल आणि उत्पादन चव सुधारण्यासाठी करू शकता, मात्र खुष कमी काही कृत्रिम साहित्य जोडा आहेत. Maxchup कंपनी प्रामुख्याने sauces आणि ketchups निर्मिती. अनेक उत्पादने तयार स्थानिक शेफ विकसित केले गेले आहे आणि शास्त्रीय एक बरेच वेगळे आहे. या कंपनीचे उत्पादने काहीतरी आणि धारदार थोडे असामान्य प्रयत्न इच्छित ज्यांना आदर्श आहे. पण आपण आरोग्य काळजी असेल, तर ते अशा प्रयोग सोडून आवश्यक आहे.

सोया सॉस Maxchup मांस भाजून, वनभोजन, लॅटिन अमेरिका अमर्याद dishes साठी आदर्श आहे. तथापि, उत्पादन रचना आदर्श दूर आहे.

सोया सॉस Maxchup रचना

सोया सॉस Maxchup विसरू त्यामुळे सोपे नाही आहे की एक तेजस्वी चव आहे. तथापि, पॅकेजिंग काळजीपूर्वक अभ्यास केल्यानंतर हे का स्पष्ट होते. उत्पादन रचना, नैसर्गिक घटक व्यतिरिक्त, तेथे synthetically तयार केलेल्या आहेत. हे या साहित्य संवाद हा ब्रँड सोया सॉस अतिशय चवदार आहे करते आहे. प्रथम अशा E627 आणि E631 म्हणून पदार्थ आहे ते निवडा. आतडी व्याधी होऊ शकते की या चव enhancers. stabilizers, आणि E211 - - नासू, मानवी आरोग्य आणि एक नकारात्मक परिणाम व्यतिरिक्त, उत्पादन E440 आणि E415 समावेश सुधारित स्टार्च.

घटक सूची प्रभावी आहे. आपण आपल्या आरोग्यासाठी काळजी असेल, तर तू नक्कीच सोया सॉस Maxchup.

सोया सॉस Mivimex

हे उत्पादन जवळजवळ कोणत्याही किराणा स्टोअर मध्ये आढळू शकते. तथापि, सोया सॉस रचना Mivimex अनेक लोकांना ते आवडत नाही. बद्दल लेबल वर एक भरणे काहीही म्हणू शकत नाही. तथापि, निर्माता अचूक रचना स्पष्ट केले आहे. , सोडियम ग्लुटामेट, विपरित शरीरावर परिणाम उद्भवणार उदासीनता, मळमळ आणि डोकेदुखी, E201 आणि E211 - - टिकवलेले, असोशी प्रतिक्रिया उद्भवणार E621: देखील उपस्थित विविध कृत्रिम पदार्थ जे आपापसांत आहेत. हे सर्वोत्तम उत्पादन नाही. त्याची किंमत अनेक आकर्षित केले आहे तरी.

धक्कादायक हनुवटी-सु

तो जोरदार एक साधी सोया सॉस नाही. कसे सर्व उत्तम निवडण्यासाठी? अनेक ब्रँड इतिहास सखोल चौकशी पुरेशी. अनेक लोक सोया सॉस हनुवटी-सु संबंधित होते जे तेजस्वी कार्यक्रम, माहिती आहे. काही वर्षांपूर्वी, हे उत्पादन जगभरातील लक्ष आकर्षित केले आहे.

बेल्जियन असोसिएशन, एक उत्तम प्रतिष्ठा आहे, अभ्यास. एक परिणाम म्हणून, रचना हनुवटी-सु उत्पादन पदार्थ 3-MCPD आढळले होते. हा घटक आरोग्य धोका आहे. तथापि, कंपनी फक्त एक चेतावणी वाचला. उत्पादन इतर घटक म्हणून, क्लासिक साहित्य व्यतिरिक्त, येथे कृत्रिम पदार्थ आहेत. हे E201 आणि E211 आणि सरासरी चव.