बिझेत केक

अंडी पंचा आणि साखर - एक मजेदार आणि त्याच वेळी आवडते सर्वात सोपा येथे बिझेत एक पोळी दोन मुख्य साहित्य समावेश होतो. तथापि, परिपूर्ण मिष्टान्न प्राप्त करण्यासाठी, आपण रहस्ये काही माहित असणे आवश्यक आहे.

बिझेत तयार केक, एक कृती आपण अगदी सोपे आहे कारण, या लेखात आढळेल करू शकता कोणत्याही गृहिणी. साहित्य खरेदी करण्यासाठी तयारी आणि पैसा आवश्यक - किमान आहेत. बिझेत चवदार होते, ते त्यांना कापूस करू करणे इष्ट आहे. प्रथिने आणि साखर भिन्न असू शकते कृती अवलंबून.

कसे केक Meringue शिजविणे?

हे करण्यासाठी, आपण 5 अंडी घ्या आणि yolks वरून पंचा विभाजीत करणे आवश्यक आहे. प्रथिने फेस देखावा चाबूक समाजात मिसळणारा. तो अतिशय जाड असावी. प्रक्रिया 10-15 मिनिटे लागतात. हळूहळू, आपण साखर एक कप ओतणे आवश्यक आहे पूर्ण मृत्यू होईपर्यंत नख तो whisking आणि एक एकसंध रचना प्राप्त. वैक पक र या, लिंबाचा रस किंवा vanillin फ्लेवर्स जोडा. काही गृहिणी किंचित मिठ बिझेत जोडा. ट्रे वर केले चर्मपत्र पत्रक एक मिठाई इंजक्शन देणे किंवा आवरण वापरून, प्रथिने वस्तुमान मळणे. बिझेत केक प्रत्येक बदल स्थीत करणे शक्य काजू (बदाम, शेंगदाणे, hazelnuts, इ). preheated ओव्हन मध्ये लहान आग वर पॅन ठेवले. दोन तास - केक्स दीड बद्दल podsushivatsya आहे. मग आपण त्यांना थंड आणि कागद पासून वेगळे, तो कोणत्याही अडचणी निर्माण होणार नाही करण्याची परवानगी आवश्यक आहे.

करण्यासाठी बिझेत केक कोरडा होता, तो त्याला एक कापूस तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. भरपूर कापूस पाककृती. आपण त्यांना दोन देतात.

पहिल्या नियम, तुम्ही आग, 130 ग्रॅम दूध आहे, जे भांडे ठेवणे आवश्यक आहे. साखर 6 टेबल चमचे ठेवा आणि एक उकळणे दूध. 5 अंडी yolks आणि एक समाजात मिसळणारा सह दूध '50 बीट. उकडलेले दूध, yolks मध्ये एक पातळ प्रवाह ओतणे आग वर ठेवले आणि ओहोटी मिश्रण आणा. मग ते गार आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडणे आवश्यक आहे. लोणी बीट बटर पॅक. तो एक समृद्धीचे होते तेव्हा, लहान भाग अद्याप समाजात मिसळणारा whisking, दूध मिश्रण मध्ये घाला. आम्ही मलई cooled केक वंगण घालणे करा आणि चिरलेला काजू सह त्यांना शिंपडा.

आपण शिजू शकता कापूस आणखी एक पर्याय आहे. उदाहरणार्थ, एक caramelized दूध वापरून. या साठी आम्ही या रूचकर उत्पादन एक बँक आवश्यक आहे. उकडलेले दूधाची भूकटी कंटेनर मध्ये ठेवले आणि तो थोडे प्रखर होईपर्यंत एक समाजात मिसळणारा सह विजय करणे आवश्यक आहे. 170 ग्रॅम बटर, कट तुकडे घालावे. गुळगुळीत होईपर्यंत मलई झटपट. Meringue खालच्या पृष्ठभागावर त्यांना वंगण घालणे आणि दोन्ही भागांना झगझगाट. पाणी बाथ मध्ये एक लहान कंटेनर मध्ये लोणी समान रक्कम आणि साखर एक चतुर्थांश कप चॉकलेट 35 ग्रॅम वितळणे. एकसमान होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे हे केक पातळ प्रवाह झिलई ओतणे.

आणखी तितकेच चवदार मिष्टान्न केक मध आहे. करण्यासाठी तो जोरदार नैसर्गिकरित्या गरज मध (काच). कसे केक शिजविणे?

पेला पीठ आणि ग्राउंड दालचिनी एक चिमूटभर मिक्स करावे. कलम 5 अंडी yolks आणि पंचा. एक स्थिर फेस तयार करण्यासाठी एक समाजात मिसळणारा गेल्या विजय. चूर्ण साखर, अंडी yolks अर्धा कप अर्धा मध कप, मिक्स करावे आणि एक समाजात मिसळणारा सह विजय. हळूहळू प्रथिने ओतणे आणि दालचिनीचा वापर केला पीठ घालावे. मिक्स करावे, एका बेकिंग शीट greased वर लहान भाग परिणामी dough ठेवले. 200 अंश एक तापमानात 15 मिनिटे बेक. थंड केक्स, पत्रक काढू आणि सहामाहीत कट.

2 अंडी, आणि चूर्ण साखर एक कप मिक्स करावे हे मिश्रण जाड होईपर्यंत उष्णता अप उबदार. मध अर्धा कप वितळणे जनतेला मिसळा. बटर पॅक एकत्र वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर एक समाजात मिसळणारा सह विजय आणि मलई उर्वरित मिसळा.

80g चॉकलेट दीड कप पिठीसाखर आणि लोणी 30 ग्रॅम मिक्स वितळणे. एकजिनसीपणा पर्यंत उबदार उष्णता या वस्तुमान. केक पसरणे मलई आणि झिलई सर्वाधिक प्रती ओतणे.