रेस्टॉरन्ट "डोना मार्गारिटा": पत्ता, मेनू, पुनरावलोकने

रेस्टॉरंट "डोना मार्गारिटा" हे खाण्यासाठी एक स्थान आहे, जिथे मुख्य आकर्षण आंतरिक रूपात आहे

अन्न मध्ये आनंद

संस्था, तथापि, संपूर्ण Apennine द्वीपकल्प सारखे, विविध वनस्पती स्वरूपात सूर्यप्रकाश आणि सुंदर हिरव्यागार भरले आहे. डिझायनरची एकता येथे फक्त अनुपस्थित आहे: कोणत्याही समान आतील वस्तू आणि कटलरी आणि भांडी नाही. हे अशा भिन्न आणि आकर्षक इटलीचे खरे प्रतिबिंब आहे.

त्याचे रेस्टॉरंट "डोना मार्गारिटा" हा अतिशय आनंदाने मजा आहे. इतरांपेक्षा हे त्याच्या प्रशस्ततेत फरक आहे, हरितद्र्यात केल्यामुळे हे हरितगृह घेता येते, आणि स्थापनेच्या सजावटीकरणाचा उत्कृष्ट कार्य केल्याने ते इटालियन बाजारपेठेला एक वास्तविक आणि उत्साही वाटू लागले आहे.

आई मिया, किंवा सौर किचनबद्दल काही शब्द

आज, सर्वात लोकप्रिय एक इटालियन पाककृती योग्य मानले जाऊ शकते वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्ये नैसर्गिक उत्पादने आणि फ्लेवर्ड सीझनिंगचा प्रचलीय उपयोग आहेत पाककृतींची समानता असूनही, प्रत्येक प्रदेश पदार्थांचे एक प्रकारचे मिश्रण बनविते, जे व्यंजन वापरतात.

इटालियन खाद्यपदार्थाचे भेट कार्ड हे पास्ता आहे हे नाही गुप्त आहे आणि विविध प्रकारचे पास्ता पासून विशेषत: सॉस आणि किसलेले परमानी चीजसह सर्व्ह केले जाते.

हे सौर राष्ट्र विविध आंबाखू तयार विविध डिझाईन्स साठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. यात पास्ताच्या अनेक स्तरांमधून तयार केलेले लसग्न हे समाविष्ट आहे. प्रत्येक थर मांस किंवा भाज्या सह चोंदलेले आहे आणि सर्वात नाजूक बेकॅमल सॉससह गर्भवती आहे, आणि या स्वयंपाकासंबंधी रचना शेवट होली किसलेले चीज होते

याव्यतिरिक्त, उत्कट इटालियनसाठी, उच्च मूल्य हे भाजीपाल्या द्वारे खेळले जाते, जे ते केवळ पदार्थांमध्येच नव्हे तर कच्च्या स्वरूपातही वापरतात. अॅपनेन पेनिनसुलाची स्वयंपाकघरात भरपूर पिके घेण्याइतके तांदळाचे डिश न करता कल्पना करता येत नाही- रिसोट्टो

आणि, अर्थातच, चांगले वाइनचे कंद न राहता एकच जेवण पुरेसे नाही. जरी त्यांच्या मुलांना इटालियन स्पार्कलिंग पेयाचे काही चहा पिण्याची परवानगी आहे.

अंतर्गत डिझाइन

जिथे आपण पाहता तिथे, हिरवी कुठेही असते: ती छताच्या खाली आणि खिडक्याांवर, भिंतींवर आणि खिडक्याांवर असते जरी मजला पेसच्या रूपात बनवला आहे, ज्यामुळे आपण रेस्टॉरंटमध्ये आले नाही अशी भावना निर्माण होते, परंतु एपेनाइन प्रायद्वीपच्या प्राचीन शहराच्या रस्त्यावरून फिरणे

हॉलमध्ये एक प्रचंड लाल काऊंटर इटालियन सॉसेज, ऑलिव्ह, चीज, क्रिस्पी होम-निर्मित पिसांचा विस्तृत प्रमाणात प्रतिनिधित्व करतो.

रेस्टॉरंट "डोना मार्गारिटा" चे स्वतःचे विशिष्ट वैशिष्ठ्य आणि आकर्षण आहे - मोठी लाकडी स्टोव, जिथे इटलीचा व्यवसाय कार्ड तयार केला जातो - एक खडबडीचा पिझ्झा.

चेंबर हॉल आपल्याला फायरप्लेसच्या उपस्थितीने संतुष्ट करेल, जे कौटुंबिक उत्सवांसाठी एक आरामदायक घरगुती वातावरण तयार करेल.

इटालियनसाठी, अन्न खूप आनंददायक आहे, आणि शेफ आपल्याला हे जाणून घेण्यास आणि तिला जाणण्यास मदत करेल.

पावलो बोकोलिनी

ज्यांनी या रेस्टॉरंटमध्ये कधी भेट दिली आहे त्यांनी कदाचित लक्षात आले की मुलांचे फोटो ब्राऊन-आइडड बॉयच्या भिंतीवर भिंतीवर लावलेले आहेत. आणि फारच कमी लोक हे जाणतात की हा मुलगा मोठा झाला आहे आणि शेफ "डोना मार्गारिटा" बनला आहे.

आज, रात्रीच्या काळ्या केसाने असलेले 35 वर्षीय हे सुंदरी माणूस, त्याच्या डोळ्यांतील चमक सह, ज्यांचे मजबूत हात टॅटू शोभायमान असतात. पावलो बोकॉलीनी उजव्या बाजूस रेस्टॉरंटमध्ये राज्य करत असलेल्या या पूर्णपणे इटालियन वातावरणातील निर्मात्यांपैकी एक आहे.

मार्कमध्ये जन्माचा एक मुलगा आणि त्याच्या आजीने बनवलेल्या पदार्थांवर अक्षरश: वाढलेले, माओरी उल्यासी (त्याच्या रेस्टॉरंटला दोन मिशेलिन स्टार मिळाले) चे विद्यार्थी आहेत . मॉस्को स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या अभ्यासक्रमात ते रशियन शिकले आणि सर्व गांभीर्य सह स्वयंपाकघरात काम करण्यास गेला. ते सतत विश्वासार्ह पुरवठादारांच्या शोधात असतात आणि मोठ्या प्रमाणात पोसण्यासाठी स्वयंपाक करीत असत. शेफने उत्साहाने आपल्या रशियन सहकार्यांना एपनेन पेनिनसुलाची वास्तविक पाककृती शिकवण्यास सुरुवात केली, तर त्याच्या प्रिय दादी जे खाद्यपदार्थ खात आहे त्याबद्दल विसरत नाही.

पाओलो स्वत: म्हणतो म्हणून, त्याचे मुख्य ध्येय प्रत्येक अभ्यागताला पोसणे आहे. मॉस्कोमधील रेस्टॉरंट "डोना मार्गारिटा" एका मोठ्या आणि मैत्रीपूर्ण इटालियन कुटुंबातील सदस्यांच्या भावना व्यक्त करण्यासाठी त्याला सर्वकाही बनवितो.

अर्थात, शेफला हे लक्षात येते की त्याच्या तयार केलेल्या सॉसची प्रत्यक्ष तुलना एखाद्या वास्तविक घरापेक्षा कमी नाही कारण नंतरच्या प्रकरणात आपण फक्त 3 टोमॅटो स्वयंपाक करावे लागतील आणि पहिल्याच बाबतीत - कमीतकमी 30. कारण स्वयंपाकघरातील नियम गणिताशी तुलना करीत नाहीत - जितके जास्त प्रमाणात, तितकेच ते खऱ्या चव साठवायची असते.

पावलो बोकोलीनी पूर्णपणे तयार पदार्थांचे एक अहवाल देते आणि रेस्टॉरंटमध्ये घरी स्वयंपाकघर आदर्श आदर्श आहे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे. तरीसुद्धा, त्याच्या प्रयत्नांमुळेच, त्याच्या कलेच्या खऱ्या मास्टर्सने तयार केलेले प्रत्येक डिश, जे स्वयंपाक सोडले आणि गेस्ट टेबलवर स्वतःला शोधले, ते अतिशय आनंदाने खाल्ले जातात.

आणि कुकरसाठी हा मुख्य पुरस्कार नाही?

आपल्या डेस्कवर उच्च स्वयंपाकघर

अन्न वितरित हे त्यांच्यासाठी एक आदर्श उपाय बनले आहे ज्यांनी आपल्या आयुष्यातील प्रत्येक क्षणाची प्रशंसा केली आहे, कौटुंबिक आणि घनिष्ठ मित्रांशी संप्रेषणाची निवड करणे. मॉस्कोसह मोठ्या रशियन शहरात फास्ट फूड बिंदूची वेगाने वाढ झाल्यामुळे अन्न पुरवठा सेवा उघडण्यासाठी कॅटरिंग प्रतिष्ठानांच्या मालकांना धक्का बसला.

आजच्या साठी डिश ऑर्डर करण्यासाठी कोणत्याही समस्या होऊ शकत नाही - प्रसिद्ध रेस्टॉरंट्स अनेकदा त्यांची स्वतःची सेवा आहे, आपण पाककृती प्रसन्न सह घड्याळ गोल करण्यासाठी आपण सज्ज आहे, आपण जिथे कुठेही असाल.

आयुष्याचा तालबद्धता या घटनेमुळे घरामध्ये अन्न ऑर्डर करण्यामुळे आपल्या कुटुंबाला पोसणे आणि स्वत: ला आळशी करण्याचा एकमेव मार्ग नाही, तर व्यस्त लोकांसाठी एक महत्वाची सेवा आहे जे स्वयंपाक म्हणून अशा वेळखाऊ प्रक्रिया विकत घेऊ शकत नाहीत.

आमच्या रेस्टॉरंटमध्ये अपवाद नव्हता. डिलिवरी दररोज 12:00 ते 23:00 आहे आपल्या ऑर्डरची किमान रक्कम 3000 रूबल असावी. 1.5 तासांच्या आत कुरिअर आपल्या पसंतीचे पदार्थ मस्कोमध्ये कोठेही आणेल. आनंददायी बोनस: डिलिव्हरीची किंमत 0 रूब्लेटची आहे, म्हणजेच ते पूर्णपणे विनामूल्य आहे.

पत्ता

रेस्टॉरंट "डोना मार्गारिटा" (पत्ता: मॉस्को, 1 9 05, 2 नं. बिल्डिंग 1) या दिशानिर्देश: जेव्हा आपण मेट्रोमधून त्याच नावाने बाहेर पडाल तेव्हा "कीश मिश" नावाच्या कॅफेवर जा . नंतर रस्ता ओलांडून जपानी रेस्टॉरंट "सुशी" चा चेहरा घ्या, डावीकडे वळा आणि "पडदा सलून" चिन्हावर जा. आपण स्क्वेअरकडे जाण्यापूर्वी एखाद्या झेब्रा होण्यापूर्वी. त्यावर जा आणि उजवीकडे वळवा पुढे, आपल्याला संपूर्ण चौकोन मध्ये जाण्याची आवश्यकता आहे आणि आपण "Sobinbank" हे शिलालेख पाहू शकाल. पुढील इमारत ही रेस्टॉरंट "डोना मार्गारीटा" आहे.

कामाची शेर आणि अतिरिक्त सेवा

शेड्यूल: दररोज 12:00 ते शेवटच्या ग्राहकास आठवड्याच्या अखेरीस रेस्टॉरंट जवळ पार्किंग, आठवड्याचे शेवटचे दिवस - विनामूल्य दिले जाते. मुलांसाठी, एक विशेष मेनू विकसित आहे. हा हॉल 1 9 0 लोकांसाठी तयार करण्यात आला आहे आणि मेरांपासून ऑगस्टपर्यंत चालणारी व्हरांड 40 जागांसाठी आहे. सर्व अतिथींसाठी Wi-Fi विनामूल्य आहे

"स्वयंपाकघरचा स्वामी" कडून शिफारसी

पाओलो बोकोकोलीनी "डोना मार्गारिटा" मधील सर्वात पवित्र ठिकाणी अनेक वर्षांपासून कामकाजाच्या प्रक्रियेला यशस्वीरीत्या हाताळतो - स्वयंपाकघरात. त्याने आपल्या नानना (आजी) पासून वारशाने घेतलेल्या अनेक पाककृती

संस्थेच्या पाहुण्यांसाठी पाओलो असा सल्ला देतो की आपण समुद्री बाससह सॅलड घालण्याचा प्रयत्न करा, मशरूम सॉससह एक विशिष्ट इटालियन शिलाप, आणि पिझ्झाच्या विस्तृत श्रेणीचा आनंद घ्या.

बेकिंगसाठी, रेस्टॉरंट चविष्टतेशिवाय रेस्टॉरंट सोडणे आणि आजींच्या कृतीनुसार चॉकोलेट-चेरी पका शिजवणे अशक्य आहे. फक्त नावे पासून, पाणी drools डोना मार्गारिटा आपल्या प्रेक्षकांना आणखी काय देऊ करते?

मेनू

हे सीफूड पासून केलेले पदार्थ एक मधुर चव नाही फक्त आहे की नाही गुप्त आहे, पण उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि पदार्थ समृध्द आहेत. काउंटरवर आपण जे सीफूड घेण्यात आहात ते निवडू शकता, आणि स्वयंपाकी आपल्या इच्छेनुसार व्यंजन तयार करण्याचा प्रयत्न करतील.

रेस्टॉरन्ट "डोना मार्गारीटा" (1 9 05 साठी) मध्ये हंगामी मेनू आहे उन्हाळ्यात प्रतिष्ठा विविध अभिरुचीनुसार विविध खूश आहे 750 rubles किमतीची चिकन लेग "अला शाही" पासून डिश विशेष लक्ष द्या. चिंपांझी, बोरेज आणि केकडासह अविश्वनीय भोजनाचे पन्नोणी देखील प्रतिष्ठानच्या अतिथींकडून मान्यता प्राप्त झाले. कर्मचारी म्हणत आहे म्हणून, या डिश तयार मुख्य "डोना Margirata" वैयक्तिकरित्या इटली पासून पास्ता आणते.

रेस्टॉरंटचे स्पेशलायटीज - शतावरी भरणे आणि पर्मा हेमसह पिझ्झाला 1250 रूबल आणि स्किमोरेस पनीरसह 1250 रूबल आणि झेंडू कार्पसिससह 1118 रूबल्सच्या दराने नारंगी सॉससह शिंपडले.

मिष्टान्न साठी, आपण स्वत: ला स्ट्रॉबेरी आणि आंबा (330 रूबल) किंवा "सबॉओयन" या फळांच्या सडपाण्यावर उपचार करू शकता - बेरीने सुशोभित केलेला एक नाजूक केक.

लहान मुलांसाठी इटली

21 फेब्रुवारी या वर्षी, इटालियन रेस्टॉरंट "डोना मार्गारिटा" ने तरुण gourmets साठी त्याच्या स्वयंपाकासाठी योग्य शाळेत दरवाजे उघडले. प्रत्येक शनिवारी, थोडे विद्यार्थी संस्था पाउलो Boccolini च्या मुख्य आचारी च्या विशेष पाककृती त्यानुसार पाकळ्या, पिझ्झा आणि कुकीज विविध प्रकारच्या पाककला च्या secrets उघडा - बोडका. स्वयंपाक दरम्यान ब्रेक नाही कमी मनोरंजक होते. विकसित क्रीडाप्रकारातील मुले आकर्षित, वाचन आणि प्ले करतात

सुमारे 50 मुले, सुशोभित शेफ पाओलो बोकोलीनी आणि त्यांचे मदतनीस यांच्या नेतृत्वाखाली, एक लांब टेबलमध्ये योग्य प्रमाणात कणकेची कशी करावी हे जाणून घ्या. प्रामाणिक आनंदाने स्वत: आणि त्यांचे नवीन मित्र पिठ आणि इटालियन पद्धतीने शिंपडून ते पिल्लेंच्या कळपासारख्या थाप मारतात, सकारात्मक भावना उमटतात आणि रेस्टॉरंटच्या प्रौढ अतिथींना चार्ज करतात.

रविवारी तरुण शेफ रेस्टॉरंट "डोना Margarita" इटली आणि या सनी देश संबंधित सर्व गोष्टी बद्दल सांगितले.

आणि राजधानीच्या अनेक मुस्कोव्हिites आणि पाहुण्यांसाठी महिन्याच्या शेवटच्या दिवसाच्या शेवटी हे संपूर्ण कुटुंबासाठी खराखुरीत इटालियन पिझ्झा तयार करण्यासाठी रेस्टॉरन्टच्या स्वयंपाकघरात पाहण्याचा एक उत्कृष्ट उपक्रम होता.

अतिथी आस्थापनेबद्दल काय विचार करतात?

मॉस्कोमधील "डोना मार्गारिटा" हे एकमेव इटालियन रेस्टॉरंट नाही. काही जादूचा मार्ग, संस्था एक उबदार आणि "इटालियन" वातावरणाचा स्वरूपात स्वतःच्या आजूबाजूला एक योग्य आभा तयार करू शकते, जे चुंबकाप्रमाणे त्याच्या अतिथींना आकर्षित करते. आतील मध्ये असामान्य काहीच नाही, पण काय लोक "डोना मार्गारिटा" संस्था भेट द्या? लोकांच्या मते ते आकर्षीत करणारे रेस्टॉरंटचे डिझाइन नसतात , परंतु वातावरण ज्यासाठी आपण सर्व व्यवसाय सोडू इच्छिता. मेनूची एक विस्तृत श्रेणी, सुंदर वेट्रेस्स आणि, नक्कीच, वारंवार नाजूक आणि अशा "घरी" इटालियन पाककृती.

सारांश मध्ये, मी तुम्हाला असे सांगू इच्छितो की जर आपण अशा संस्कारांना उपस्थित रहात आहात ज्यामध्ये प्रत्येक चौरस मीटर शुद्धता आणि अभिजाततेने भरलेला असतो, डोना मार्गारीटाचे आवरण आपल्याला आश्चर्यचकित करीत नाही. आणि आत्मा सह शिजवलेले आणि पारंपारिक इटालियन dishes आणि desserts प्रेम, माझ्यावर विश्वास, कोणालाही उदासीन सोडले नाही.

आणि, ते इटलीमध्ये म्हटल्याप्रमाणे, बॉन ऍपीटिट!