विविध देशांमध्ये व्हिस्कीचा रचना

स्कॉच व्हिस्की, प्रतिगामी, आयरिश, कॅनेडियन किंवा अगदी जपानी व्हिस्की ... या सर्व पेय एकमेकांशी संबंधित आहेत. पण त्यांच्या देशांमध्ये उत्पादन विविध स्वयंपाक तंत्र वापरा. विविध स्कॉच आणि रचना. नक्की कसे? हे आम्ही या लेखातील कव्हर होईल काय आहे. distillates अनेक पारखी व्हिस्की उत्पादनात देशात अवलंबून त्याच्या स्वत: च्या वैशिष्ट्यपूर्ण चव लक्षात आले आहे की. गर्विष्ठ आणि प्रतिगामी मिठाई aftertaste पाने स्कॉच. आयरिश व्हिस्की मऊ आहे, आणि स्कॉटिश - कडू. मार्क पेय देखील एक भूमिका बजावते. कधी कधी निर्माता एक अतिशय मऊ वसंत ऋतु, पाणी वापरते. त्या कच्च्या कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य अवरोध माध्यमातून फिल्टर आहेत. बॅरल्स वृद्धत्व पेय, फक्त किल्ला नाही देते. लाकूड आणि तो एक विशिष्ट चव देते. हे बॅरल्स म्हातारे झाले होते महत्वाचे आहे, आणि ते इतर पेये ठेवले आहे. मग त्याने व्हिस्कीचा एक घड bulkier कठिण, असेल. आणि आता अधिक तपशील शीतपेये रचना पाहू.

काय व्हिस्की चव अवलंबून असते पासून

cognac, जेथे आम्हाला आधी terroir, एकत्र येणे आणि मिश्रण, पेय महत्त्व खूप सोपे आहे आवडले नाही. बेस व पाणी - हे फक्त दोन घटक बनलेला आहे. नंतरचे, सर्वकाही स्पष्ट आहे: purer आहे, softer पेय एक चव करा. प्रत्येक देशाच्या आधार भिन्न आहे, आणि तो अन्नधान्याचे प्रभाव अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, स्कॉच टेप सातू केले आहे. या औषधी वनस्पती स्टार्च श्रीमंत आहे, आणि म्हणून आंबायला ठेवा प्रक्रिया जलद आहे. आयरलॅंन्ड पासुन व्हिस्कीचा रचना, बार्ली वगळता, राय नावाचे धान्य समावेश आहे. तिला धन्यवाद, एक पेय च्या चव मऊ आणि किंचित कडू होते. आधार इतर धान्यांचा व्यतिरिक्त (विशेषत: गहू) अमेरिकन प्रतिगामी धान्य आहे. याव्यतिरिक्त, युनायटेड स्टेट्स व्हिस्की स्वयंपाक तंत्रज्ञान स्कॉटिश पद्धत पासून मूलतः भिन्न आहे. अमेरिका, धान्य आंबायला ठेवा ठेवू साखर सह शिजवलेले, आणि नंतर आहे. मध्ये कॅनडा, व्हिस्की गहू, राय नावाचे धान्य आणि मका केले आहे. जपान मध्ये, मास्टर्स बाजरी आणि तांदूळ एक पेय तयार करण्यासाठी व्यवस्थापित करा. व्हिस्की स्कॉटिश तंत्रज्ञान त्यानुसार करीत होते. पण इतर कच्चा माल म्हणून, नंतर पेय चव फार वेगळी आहे. आणि प्रत्येक distillery त्याच्या गुप्त वापरते हे विसरू नये. तो कच्चा माल, पाणी किंवा तंत्रज्ञान समावेश का - ते नक्कीच पेय वैशिष्ट्ये प्रभावित करेल.

व्हिस्की "Dzhek Deniels" रचना

पण, आता सर्वात लोकप्रिय पेय सामुग्री निरखून पाहू. अमेरिकन व्हिस्की "Dzhek Deniels" - सर्वोत्तम विक्री सह प्रारंभ करू या. ब्रँड टेनेसी राज्यातील 1975 पासून निर्मिती केली जाते. सर्व Bourbons प्रमाणे, "Dzhek Deniels" 80 टक्के वाटा असलेल्या मका, आधारित आहे. आणखी 12% - सातू - तो राय नावाचे धान्य, आणि 8% आहे. इतर सर्व काही - वसंत ऋतु, पाणी. पण "Dzhek Deniels" - नाही एक व्हिस्कीचा एक. अमेरिकन पेय «तंत्रज्ञान लिंकन ते वेगळे." तो तीन मीटर व्हिस्की vypalenny मॅपल, एक कार्बन बेड द्वारे फिल्टर आहे की मध्ये समावेश. ही कंपनी निर्मिती आणि कमी मजबूत (35 अंश ऐवजी 40) कुरण. व्हिस्की माध्यमातून दुहेरी शुध्दीकरण आहे कार्बन फिल्टर. प्रथम - बॅरल्स भरून, आणि नंतर, चार वर्षांनंतर, आधी बाटलीतल्या आधी. व्हिस्कीचा रचना "Dzhek Deniels मध», आपण अंदाज कदाचित म्हणून मध समावेश आहे. हे देखील चव आणि स्वाद आहे, आणि मधमाशी लेबल नाही. आणि नाव "मध" म्हणजे "मध." तयार दारू मिसळून वय व्हिस्की "Dzhek Deniels जुने 7 №".

व्हिस्की "लाल लेबल" रचना

हे एक ठराविक स्कॉटिश स्कॉच आहे. तो सातू आधारावर आहे. monosortovoy आणि मिश्रित: पण स्कॉट्स व्हिस्की दोन प्रकार निर्मिती. "लाल लेबल" नंतरचे संदर्भित. तो दारू तीस-पाच वाण समावेश आहे. ते तीन ते पाच वर्षे बॅरल्स वय आहेत. या व्हिस्की किंमत बजेट पेय लागू आहे. हे रंग ई 150a बनलेला आहे पेय एक मिठाई रंग देते.

व्हिस्की "Jamison": रचना

पेय जन्मस्थान आयर्लंड आहे. पण distillery संस्थापक पूर्वज, "Jamieson" अजूनही स्कॉटलंडचा होते. पेय राय नावाचे धान्य, जव नाही आहे. तो व्हिस्कीचा monosortovoy. बार्ली अनेकदा वसंत ऋतु कृत्रिम आगमन व्यवस्था. धान्य germinates तेव्हा malting प्रक्रिया कोरडे थांबविले आहे. मग सर्व शुद्ध स्प्रिंग पाणी ओतणे आणि आंबायला ठेवा सोडले. "Jamison" व्हिस्कीचा रचना येतो आणि सातू sprouting नाही. distillery संस्थापक पेय उत्पादन तंत्रज्ञान आयरिश फक्त एक तपशील घेतला. मूळ मध्ये स्कॉटलंड पासून धूर सत्त्व वाळलेल्या कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य आर्. Dzhon Dzhemison कल्पना झाली. म्हणून, त्याच्या निर्मितीसाठी, टेप ठराविक धूर, वास नाही, मध्ये. पण शेरी एक सुगंध आहे. या बॅरल्स झाल्यामुळे आहे पेय नाराजी पसरली किमान सहा वर्षे होते. पूर्वी, ते शेरी आहे.

"Chivas राजाचा" रचना

या ब्रँड यथायोग्य नेता स्कॉटिश व्हिस्की म्हणतात. रचना व्हिस्की "Chivas राजाचा" सुमारे चाळीस एकच सत्त्व अल्कोहोल (एकच सत्त्व) आहे. त्यांना सर्व भिन्न वंशाच्या आहेत. खोऱ्यात घेतले बार्ली काही वाण, इतर करताना - हाईलँड्स मध्ये, आणि इतरांना - बेटे. पण "आत्मा" पेय "Chivas राजाचा" "Stratayla" एक क्रमवारी आहे. मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व दारू इ.स. 1786 पासून केट नयनरम्य शहर केली आहे. distillery पेय बारा वर्षे वयाच्या आहे. तो अंध इतर मद्य वेगळे. हे निलगिरी, वनस्पती आणि मिंट, चव, अधिक जड आहे, लोणीयुक्त.

"Oll Nikka सत्त्व"

आधुनिक काळातील upstarts - स्कॉटिश आणि आयरिश तुलनेत जपानी पेय. कोणत्या तरी त्याचे स्थान पक्के आणि बाजार जगभरातील mastodons पासून अगदी हुसकून लावणे व्यवस्थापित. "Nicca" - जपान मध्ये व्हिस्कीचा सर्वात जुनी ब्रँड एक. तो गेल्या शतकाच्या Masataka Taketsura च्या विशीतली कंपनी स्थापन केली. तो pokolesil युरोप भरपूर आहे, स्कॉटलंड व आयर्लंड मध्ये distilling मूलतत्त्वे शिकत, आणि ज्ञान वाजवी रक्कम घरी परतली. ज्वारी - बाजरी मात्र Taketsura जपान, एक गवत अधिक सामान्य लागू लागले. हे देखील कडक पाणी आणि मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व भरले, उगवण आहे, वाळलेल्या. व्हिस्की रचना आणि थोडे धान्य व राय नावाचे धान्य जोडा.