व्हिस्की उत्तम ब्रँड. स्कॉटलंड: व्हिस्की क्षेत्रांमध्ये

जादू व्हिस्की, इतर गोष्टींबरोबरच, पेय endemically देश केले आहे वर बद्ध वस्तुस्थितीवर आधारित.

पाच परंपरा

प्रवाह आणि नद्या पर्वतावर तलाव संभोग करणारा आहार व स्पष्ट पाणी स्कॉटलंड सुपीक जमिनी सुनिश्चित, उदार हस्ते सत्त्व बार्ली देत स्कॉटिश-मुनरो उतरणी खाली प्रवाह. सर्व साहित्य वाहतूक ठप्प, जे, धन्यवाद ऊर्धपातन च्या अल्केमी त्याच्या भाग व्हिस्कीचा सोपे बेरीज पेक्षा जास्त असेल तयार करण्यासाठी एकत्र.

स्कॉटलंड पाच क्षेत्रांमध्ये, तेथे निर्माण उत्पादन त्याच्या स्वत: च्या अद्वितीय ठसा पाने जी प्रत्येक विभागलेला आहे. या भागात विधान पातळीवर स्थापन भौगोलिक सीमा निश्चित केली आहेत, कारण स्थानिक माती आणि हवामान येथे घेतले द्राक्षे ओळखल्या "बाकी जेणेकरून एकमेव आहेत, मद्य, म्हणा, बर्गंडी, फक्त बाहेर बर्गंडी नेले जाऊ शकते जेथे फ्रान्स मध्ये terroir प्रांतांत म्हणून मानले जाऊ शकते ब्रँड. "

खालील थोडक्यात पेय पारंपरिक आणि प्रादेशिक चिन्हे 5 मुख्य भागात व्याख्या 2009 च्या नियम, त्यानुसार निवडले स्कॉटलंड व्हिस्की मुख्य भागात वर्णन करतो.

स्कॉटिश Lowlands

हे क्षेत्र डिस्टिलरीज एकदा पूर्ण होते (XVIII शतकात रजिस्टर मध्ये सूचीबद्ध 215 वनस्पती), आणि कोणीही स्कॉटलंड मध्ये व्हिस्की उत्पादन म्हणून एवढी पडला का नक्की माहीत आहे. त्यांच्या सर्वात मोठी बाजारपेठ स्थानिक उत्पादक वंचित आहे की क्षमता प्रकाशन इंग्रजी जिन प्रोत्साहन ब्रिटिश संसदेत सलग कायदे अनेक बिंदू. इतर कारणे हेही ग्राहक प्राधान्ये मध्ये बदल आहे - ते आपल्या चवीनुसार अधिक मजबूत चव डोंगराळ प्रदेश आहे.

सखल भागात दक्षिण डंन्दी पूर्वेला पश्चिम किनारपट्टी वर Greenock पासून वाढवितो की अदृश्य सीमा स्थित आहेत. सध्या, तीन मुख्य सक्रिय उत्पादक आहेत Whisky: Auchentoshan, Bladnoch आणि Glenkinchie, आणि दोन Daftmill आणि Aisla बाय काम सुरू.

प्रदेश त्याच्या प्रकाश आणि दाट धूर चव नाही मऊ टेप प्रसिद्ध आहे. लेखक Charlz Maklin एक आदर्श aperitif स्थानिक व्हिस्की सांगितले. हे फक्त तसेच अनुभवी पारखी या पेय त्यांच्या परिचय सुरू आहेत, त्या साठी एक उत्तम पर्याय आहे - तिहेरी ऊर्धपातन व्हिस्की उत्पादन इतर कोणत्याही प्रदेशात पेक्षा पश्चिमे अधिक सामान्य आहे.

स्कॉटलंड, डोंगराळ प्रदेश आणि स्कॉटिश Lowlands धन्यवाद व्हिस्की उत्पादन करण्यासाठी विभागली त्यांना दरम्यान सीमा योजनेच्या अंतर्गत 1784 मध्ये कायदा ओळखले गेले आहे म्हणून, जे उत्तर व दक्षिण विविध कर्तव्ये स्थापन करण्यात आली त्यानुसार आहे. कायदा उद्देश डोंगराळ प्रदेशात कायदेशीर distilling प्रोत्साहन आणि बेकायदेशीर ऊर्धपातन कमी होते. लहान प्रमाणात उत्पादन विभाजन ओळ उत्तर कमी कर दर वापरले गेले आहेत.

• ठराविक स्कॉटिश Lowlands व्हिस्की शैली - प्रकाश, फुलांचा आणि मधूर.
• मुख्य सक्रिय उत्पादक Whisky: Auchentoshan, Bladnoch आणि Glenkinchie.
• बंद किंवा mothballed डिस्टिलरीज: Inverleven, Littlemill, Rosenbank आणि सेंट मग्दालिया उभ्या होत्या.

Auchentoshan

नंतर काळजीपूर्वक अद्वितीय उत्पादन तंत्रज्ञान जतन सहा मालकांना मार्ग दिला असल्याने Distillery 1823. आयोजित करण्यात आला होता. स्कॉटलंड नेहमीचा आहे म्हणून चव आणि येथे व्हिस्कीचा सुगंध, त्याऐवजी दुहेरी ऊर्धपातन तिहेरी नक्कीच दिसून येते. मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व उत्पादन Auchentoshan 10 वर्षांच्या असुरक्षितता सोनेरी रंग, ओक मऊ छटा दाखवा सह अलीकडेच आहे. साफ करा, मधूर aftertaste एक सभ्य गोडवा संपत आहे.

Bladnoch

distillery McClelland आणि त्याचे कुटुंब करून 1917 मध्ये स्थापना केली होती त्या वेळी तो थकबाकी एकच सत्त्व व्हिस्कीचा एक मर्यादित संख्या उत्पादन 2000 मध्ये उघडले होते होईपर्यंत वेळ बंद वेळ, अनेक मालक बदलले आहे. Bladnoch 15 वर्ष असुरक्षितता मऊ तेलकट, गवत, लिंबू आणि मधूर undertones सह फुलांचा सुगंध एक खोल पिवळा सावलीत आहे. एक लांब aftertaste ज्येष्टमध. खरबूज, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, त्याचे रोप आणि लिंबूवर्गीय छटा दाखवा आहेत.

Speyside

व्हिस्की आणि मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व एकूण उत्पादन दोन तृतियांश उत्पादक मोठी संख्या देशातील सर्वात दाट लोकवस्ती प्रदेशात स्थित आहे - Spey दरी, किंवा Speyside मध्ये. Charlz Maklin "esters च्या ठाम नोट्स, सुवासिक, PEAR थेंब, पाकळ्या, Parma violets, गुलाब, सफरचंद, केळी, मलई, सोडा, आणि लिंबाचे सरबत सह गोड." म्हणून स्थानिक टेप व्याख्या आहे अलिकडच्या वर्षांत, प्रदेश क्लासिक सत्त्व स्कॉच अनेक विविध पर्यायी रूपे निर्मिती सुरुवात केली, आणि अनेकदा पारंपारिक हळूच उच्च कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पेय पाहिले जाऊ शकते. स्कॉच व्हिस्की किंवा Speyside Benriach चवीने आणि Benromach करण्यासाठी बॅरल्स शेरी Aberlour आणि Mortlach वृद्ध पासून फ्लेवर्स अविश्वसनीय श्रेणी आहे.

• स्कॉच व्हिस्की किंवा Speyside ठराविक शैली - श्रीमंत आणि मधूर, सरपणासाठी याचा वापर होतो वापर अधिक सामान्य होत आहे जरी.
• मुख्य सक्रिय डिस्टिलरीज: Benromach, Balvenie, Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glenfarclas आणि Mortlach.
• बंद किंवा mothballed उपक्रम: डॅलस Dhu, Caperdonich, Coleburn, Banff, Convalmore.

Glenlivet

Glenlivet कदाचित सर्वात प्रसिद्ध एकच सत्त्व आहे स्कॉच व्हिस्की (एकच सत्त्व व्हिस्की व्हिस्की) प्रदेशात, आणि त्याचे नाव इतर अनेक डिस्टिलरीज वाटप स्वत: ला सुरु केले आहे की म्हणून प्रसिद्ध झाले आहे. जॉन. एच स्मिथ, distillery मालक, नाव मालकीचा दावा करण्यात प्रयत्न केला, तेव्हा केवळ अंशत: यश मिळालेलं आहे. नाव त्याचे अधिकार हस्तांतरित करण्यास न्यायालयाने निर्णय देखील इतर उत्पादक कारखाना नाव पुढे नाव "Glenlivet" वापर करण्याची परवानगी आहे. तो प्रदेश काही जुन्या कातडी पाहण्यासाठी शक्य आहे.

गॉर्डन ड्यूक प्रोत्साहन कंपनी, संस्थापक, पहिल्या 1824 मध्ये एक परवान्यासाठी अर्ज केला. त्या वेळी तो सार्वजनिक भावना विरोधात गेला. बेकायदेशीर उत्पादक अशा कृत्य स्मिथ आनंदी नाहीत, मृत्यू धमकी दिली, आणि गॉर्डन ड्यूक त्याला संरक्षण 2 तोफा, अजूनही distillery येथे अभ्यागत केंद्र येते दिली. कायदेशीरपणा स्मिथ आघाडी मध्ये ब्रँड आणले की एक फायदा दिली. आज, कंपनी 2001 मध्ये विकत घेतले Chivas आणि Glenlivet, Pernod Ricard एक गट आहे. वनस्पती मुळे सातू एक अभाव दुसर्या महायुद्धाच्या दरम्यान फक्त बंद केले होते. Glenlivet सर्वोत्तम मिश्रित अशा Chivas राजाचा आणि रॉयल सलाम म्हणून वापरले जाते.

12 वर्षीय एकच सत्त्व प्रकाश सोनेरी झाक एक फुलांचा सुगंध नोट्स आणि शेरी, मसाले आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आहे. चव एक, थोडा चवीने नाजूक, थोडीशी गोड आणि मधूर स्वच्छ आणि तसेच संतुलित. पूर्ण झाल्यावर, लांब, पण मऊ आणि उबदार आहे कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य vkontse मागोवा आहे.

Campbelltown

Campbelltown स्कॉटलंड पश्चिम किनारपट्टीवर, द्वीपकल्प Kintyre ऑफ खूप अभ्यास अगर चिंतन करणे शेवटी जवळ स्थित आहे. ग्लेन स्कॉशिया, Glengyle आणि Springbank: एकदा व्हिस्की उत्पादन, सध्या रोजगार जे फक्त तीन 30 पेक्षा जास्त उपक्रम होते.

पासून Springbank श्रीमंत, जटिल Kempbeltaunsky सत्त्व स्कॉच, समुद्र मीठ आणि मऊ सरपणासाठी याचा वापर होतो इशारे सह चव पूर्ण. ग्लेन स्कॉशिया आणि Springbank तिहेरी ऊर्धपातन च्या Hazelburn आणि जास्त अलीकडेच पसंत करतात एक सोपा पर्याय आहे. पेय इतिहासकार आल्फ्रेड बर्नार्ड 1885 मध्ये क्षेत्र भेट दिली तेव्हा तो Campbelltown "व्हिस्की सिटी" म्हणतात. त्या वेळी, ते त्याला दोन आठवडे घेतला की अन्वेषण करण्यासाठी 21 उपक्रम आहेत.

अशुद्धी नक्कीच उत्पादन गुणवत्ता कमी झाली अंतिम उत्पादन, मध्ये आत शिरणे सुरुवात केली की Kampbeltaune वाढ उत्पादन वॉल्यूम्स् म्हणून लवकर विसाव्या शतकात मागणी. कारण या, व्हिस्कीचा एक संशयास्पद वास आली, आणि खरेदीदार उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा बाहेर बंदुकीची नळी परिपक्वता पेयांचा वापर उत्पादक आकारली जाते.

• ठराविक शैली - मजबूत, श्रीमंत आणि समुद्र.
• मुख्य सक्रिय कंपन्या: Springbank, ग्लेन स्कॉशिया आणि Kilkerran.
• बंद आणि mothballed डिस्टिलरीज: Ballegerggan, Dalaruan ग्लेन नेविस.

ग्लेन स्कॉशिया

Distillery 1979-82 मध्ये 1832 मध्ये केली होती. त्याच्या आधुनिकीकरणासाठी जवळजवळ £ 1 दशलक्ष खर्च करण्यात आला, पण 1984 मध्ये ते बंद झाले. 1989 मध्ये उघडले, कंपनी 1994 मध्ये पुन्हा बंद करण्यात आले होते. पण अलीकडे डिस्टिल्ड व्हिस्की feelers केले आहे. मद्यार्क गुणवत्ता इतकी चांगली आहे की, नियमित उत्पादन सुरू करण्यात येणार आहे. आतापर्यंत, ग्लेन स्कॉशिया मुळे जवळपास distillery Springbank कर्मचाऱ्यांना दर वर्षी 3 महिने आहेत.

12 वर्षीय अंबर-सोनेरी टेप एक अतिशय मसालेदार, शेरी इशारे सह चिडखोर चव आहे. चव चॉकलेट आणि मनुका छटा दाखवा आणि उबदार आनंददायी समाप्त, मसालेदार आहे.

Springbank

Archibald मिशेल यांनी 1828 मध्ये स्थापन, तो स्कॉटलंड मध्ये व्हिस्की उत्पादन सर्वात जुनी स्वतंत्र वनस्पती आहे आणि उपस्थित दिवशी संस्थापक वंशज नियंत्रित आहे. येथे करा 3 विविध ब्रँड - Springbank, Longrow आणि Hazelburn. Springbank डिस्टिल्ड 2.5. उबदार हवेचा - उगवण सातू नंतर 24 तास कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य प्रती वाळलेल्या आहे फक्त 6 तास पेटलेला आणि. परिणाम सहसा Campbelltown उत्पादन पेक्षा कमी चवीने व्हिस्की आहे. Springbank - पेय शक्ती कमी करण्यासाठी मूळ पाणी वापर करून स्रोत येथे व्हिस्की butyliruet दोन वनस्पती एक. आणखी अशा निर्माता Glenfiddich आहे. Springbank केलेले सर्व व्हिस्की, एक मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व म्हणून विक्री केली जाते. 10 वर्षीय पेय एक प्रकाश सोनेरी छटा, लिंबूवर्गीय, PEAR आणि सरपणासाठी याचा वापर होतो aromas आहे. धूर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, जायफळ चव थोडे खारट. समाप्त, पूर्ण श्रीमंत, लांब, उबदार, किंचित खारट आहे.

डोंगराळ प्रदेश आणि बेटे

हा प्रदेश, बेटावरील करतात आणि कदाचित जे सौम्य अशा जुन्या Pulteney आणि ओबन म्हणून Glengoyne आणि Deanston खारे किनार्यावरील वाण, फ्लेवर्स widest श्रेणी आहे.

बेट सत्त्व व्हिस्की देखील Arran आणि Jura पूर्ण गोडवा आणि Tobermory, डोंगराळ प्रदेश पार्क व्हिस्कीचा श्रीमंत जटिल फ्लेवर्स सोपी पासून, त्याच्या स्वत: च्या शैलीत ओळखली जाते.

• ठराविक शैली - बदलेला.
• मुख्य सक्रिय Distillery: डोंगराळ प्रदेश पार्क, Glenmorangie, Dalmore, Jura, Tobermory आणि ओबन.
• बंद किंवा mothballed वनस्पती: Brora, ग्लेन Mhor, मिलबर्न आणि Glenugie.

डोंगराळ प्रदेश पार्क

वर, 1798 मध्ये स्थापना केली Orkney बेट distillery स्कॉटलंड देशांच्या आहे. एंटरप्राइज स्वतंत्रपणे कोरडे malting सातू साठी सरपणासाठी याचा वापर होतो माहिती गुंतलेली. उत्पादन प्रक्रिया परिणाम त्याला आवडते पेय उत्साही राहू करण्यास परवानगी देते जे सत्त्व व्हिस्की आणि सदाहरित झुडूप याला फिक्कट जांभळी किंवा पांढरी फुले येतात चव आणि नाजूक smokiness आहे. कंपनीच्या उत्पादन अंदाजे 60% - मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व व्हिस्की आणि उरलेल्या 40% एक मिश्र पेय आणि odnobochkovogo उत्पादन जातो. डोंगराळ प्रदेश पार्क यापुढे आहे स्वतंत्र दूध बाटल्यांमध्ये भरण्याची वनस्पती त्याच्या उत्पादने विकतो.

त्यामुळे सातत्याने त्याच्या 12, 15, 18, 25, 30 आणि 40 वर्षांच्या पर्याय पारखी आणि तज्ञ स्तुती होईल एकच सत्त्व व्हिस्की फार काही इतर ब्रँड आहेत.

30 वर्षीय डोंगराळ प्रदेश पार्क व्हिस्की एक तांबे-अंबर छटा, मसालेदार, musky गडद चॉकलेट टिपा सुगंध आहे. टॉफी, गडद चॉकलेट, नारिंगी आणि सरपणासाठी याचा वापर होतो चव. समाप्त, लांब श्रीमंत चवीने आणि आश्चर्याची गोष्ट गोड आहे.

व्हिस्की मर्मज्ञ, तज्ज्ञ आणि समालोचक Maykl Dzhekson एकदा व्हिस्कीचा जगात डोंगराळ प्रदेश पार्क «सर्वात मोठा गाडी म्हणतात."

Dalmore

distillery अलेक्झांडर Mathieson करून इ.स. 1839 मध्ये स्थापना करण्यात आली. ब्लॅक बेट उलट Kromati खाडी काठावर असलेले. येथे उत्पादित टेप संपूर्ण चव आणि शरीर आहे. एक लांब, उदार समाप्त तो एक क्लासिक डोंगराळ प्रदेश व्हिस्की करा. आज, 62 वर्षीय Dalmore जगातील सर्वात महाग व्हिस्की आहे. मे 2005 मध्ये, व्हिस्कीची एक पूर्ण बाटली जे खर्च 32 हजार रक्कम, खरेदी करण्यात आली. पौंड. 12 वर्षीय Dalmore त्याचे झाड एक खोल सोनेरी छटा आहे. oloroso शेरी, नारिंगी संत्रीचा मुरंबा आणि मसाले - सुगंध प्रखर आणि सक्तीचे, तसेच रचना गुळगुळीत malty टन आहे. शेरी या मोहक चव एक उदार समाप्त कशाने.

इस्ले बेट

सध्या, आठ कारखाने इस्ले व्हिस्की उत्पादन आहेत. त्याच्या निर्मात्यांना जगात प्रसिद्ध वाण आहेत स्कॉटलंड प्रसिद्ध आहे. असे म्हणणे योग्य की इस्ले व्हिस्की जीवन, स्थानिक लोकसंख्या एक मार्ग किंवा बहुसंख्य त्याचे उत्पादन दुसर्या सहभागी म्हणून, एकतर सातू वाढत किंवा व्हिस्की distilling, किंवा त्याच्या वितरण सराव करून. जरी विश्वास ठेवला बेट चौदावा शतकाच्या सुरुवातीला प्रथम ठिकाणी एक होता की, बौद्ध भिख्खू Uisge Beatha धूम्रपान करण्यास सुरुवात केली. उत्कृष्ट माती, बार्ली, इंधन म्हणून वापर सरपणासाठी याचा वापर होतो उपस्थिती, आणि शुद्ध पाणी सतत स्रोत शेतीसाठी आवश्यक आहे: हे अनेक घटकांवर एक जवळजवळ परिपूर्ण संयोजन संबंधित होते.

बेट स्वतः पेय येथे निर्माण चव वर एक चांगला प्रभाव आहे. माती प्रामुख्याने सरपणासाठी याचा वापर होतो बनलेला आहे, आणि पाणी सर्वात त्याच्या जादा, तपकिरी रंग मध्ये पायही चवीने चव खारट नोट्स जोडून हिवाळा वादळ अनेकदा खोल बेट समुद्राचे मीठ ओळख असताना. तथापि, स्थानिक व्हिस्कीचा सर्व नाही भव्य धूर उपचार. उदाहरणार्थ, Bunnahabhain आणि Bruchladdich अशा ग्रेड उत्पादनात, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य फार थोडे किंवा नाही सर्व लागू केला जातो.

• स्कॉच व्हिस्की किंवा इस्ले ठराविक शैली - (Bunnahabhain आणि Bruichladdich वगळता) चवीने.
• मुख्य सक्रिय डिस्टिलरीज: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol इला, Kilchoman, Lagavulin आणि Laphroaig.
• बंद किंवा mothballed डिस्टिलरीज: पोर्ट एलेन.

Laphroaig

Distillery डोनाल्ड आणि अॅलेक्स ट्रेन्ट जॉन्स्टोनचा चेंडू यांनी 1815 मध्ये केली होती. मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व व्हिस्की उत्पादन आणि उर्वरित 10% सुप्रसिद्ध संयुगे, अशा लांब योहान ब्लॅक बाटली आणि इस्ले धुके म्हणून निर्मिती विकले जाते. Laphroaig प्रेम किंवा द्वेष करू शकता. त्याच्या विशिष्ट वर्ण काही अनावश्यक वाटू शकते. नवीन चांगले उदाहरणार्थ, फिकट आवृत्ती प्रयत्न, Bowmore. पण तू व्हिस्की चव आहे, तर दुसर्या हे निश्चितपणे यापुढे शोधू आहे. Laphroaig 15 वर्षीय तेजस्वी सोनेरी छटा, सौम्य धूर चव आणि ताजा गवत एक आनंददायी गोडवा संपत्ती आहे. ओक, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य धूर, जायफळ, भाजलेले बदाम, खारट चव. समाप्त, लांब दुमदुमून, लज्जतदार आणि अर्थपूर्ण आहे.

Bowmore

distillery 1779 मध्ये इस्ले बेटावर स्थापना केली आणि स्कॉटलंड मध्ये सर्वात जुने आहे. तो, समुद्रकिनारा, एकच सत्त्व व्हिस्कीचा निसर्ग ठरविण्यासाठी गंभीर आहे वर स्थित आहे येथे पारंपरिक तंत्रज्ञान पालन. हे अजूनही त्याच्या वर्तमान करते पाच डिस्टिलरीज एक आहे बार्ली मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व. उत्पादन सरपणासाठी याचा वापर होतो स्थानिक फ्लेवर्स, जे कोरडे सातू वापरली जाते गढून गेलेला आहे नदी Laggala, पाणी वापरते. व्हिस्की, ओलसर cellars मध्ये परिपक्व स्पॅनिश आणि अमेरिकन ओक बॅरल्स, समुद्र पातळी खाली स्थित आहे. सरपणासाठी याचा वापर होतो, बार्ली, पाणी, लाकूड, लोक आणि परंपरा Bowmore इस्ले एक मजबूत उबदार आणि चवीने एकच सत्त्व वर्ण तयार करण्यासाठी एकत्र.

Bowmore तिन्हीसांजा सागवानी लाकूड रंग, apricots, मध खरबूज आणि त्याचे झाड च्या aromas निर्दोष आहे. claret चव, बेट, त्याच्यासारखा वास येणारा कळकळ गडद चॉकलेट आणि ज्येष्टमध टन मार्ग द्या. संत्रे, कॅरिबियन छडी साखर नोट्स आहेत. समाप्त, लांब आणि रसाळ चवीने आणि गोड आहे.

Lagavulin

distillery स्थानिक शेतकरी जॉन ट्रेन्ट जॉन्स्टोनचा चेंडू यांनी 1816 मध्ये केली होती. तो व्हिस्कीचा उत्पादन प्रथम स्थानिक कायदेशीर उपक्रम होता. पेय येथे तयार IWSC आंतरराष्ट्रीय स्पर्धा 9 सुवर्ण पदके अनेक बक्षिसे जिंकली आहे. , कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पूर्ण seaweed इशारे सह खारट टन, थोडे आयोडीन, थोडे धूर, सौम्य earthy नोट्स आणि एक लांब, गुळगुळीत, मोहक समाप्त - 16 वर्षीय Lagavulin एकच सत्त्व व्हिस्की कारण बेट त्याच्या संतुलित उत्तम मानली जाते.

मिश्रित

व्हिस्की अनेक श्रेण्या आहेत. स्कॉटलंड legislatively हे पेय पाच प्रकार स्थापना केली. मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व (एकच सत्त्व) बॅच ऊर्धपातन उपकरणे एक distillery बार्ली मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व आणि पाणी फक्त केली. Odnozernovoy (एकच धान्य) malted आणि परंपरागत धान्य समावेश असू शकतो. मिश्र व्हिस्की (मिश्रित व्हिस्की व्हिस्की) एकच सत्त्व एक किंवा अधिक प्रकारच्या आणि टेप odnozernovogo एक किंवा अधिक प्रकारच्या मिश्रण आहे. आधी नवीन नियम अवलंब पर्वा उत्पादन साहित्याचा, कोणत्याही मिश्रण नाव होते. तसेच मिश्र मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व आणि मिश्रित धान्य स्कॉच व्हिस्की वेगळे.

जगातील सर्वात लोकप्रिय मिश्रित Johnnie वॉकर, मध्ये 1820 ब्लॅक लेबल सत्त्व आणि धान्य स्कॉच टेप 40 प्रकारच्या, प्रत्येक किमान 12 वर्षे कायम आहे समाविष्टीत आहे प्रथम Kilmarnock उत्पादन आहे. मऊ आणि अत्यंत उच्च दर्जाचे मिश्रण एक श्रीमंत चव आणि थोडा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य चव सह.

1801 पासून उत्पादित, Chivas राजाचा (व्हिस्की, स्कॉटलंड, 12 वर्षे), जगातील व्हिस्की सर्वोत्तम मिश्र वाण आहे. वन्य वनस्पती, मध, आणि हरितगृह भाज्या, tastefully योग्य सफरचंद, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, कढई आणि butterscotch च्या aromas उबदार अंबर रंग प्या. रचना - Strathisla Speyside - 40% सत्त्व स्कॉच टेप, जो किमान 4%.

जगातील सर्वोत्तम विक्री ब्रँड - एक उदाहरण मिश्र व्हिस्की पांढरा घोडा आहे. तो Lagavulin इस्ले अद्वितीय चव आधारित आहे 40% पेक्षा जास्त मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व व्हिस्की, समाविष्टीत आहे. पेय अंतिम वर्ण सर्वात प्रभाव आहे की इतर ब्रँड Talisker आणि Linkwood आहेत. व्यक्तिमत्व, साहित्य गुणवत्ता आणि पांढरा घोडा उत्पादन जे काळजी, तो गुणवत्ता आणि दीर्घकालीन परंपरा एक प्रतीक केले.

जगात दुसरा क्रमांक लोकप्रिय स्कॉच सर्वोत्तम एकच सत्त्व व्हिस्की Speyside जम्मू ब, फ्रँक सिनात्रा आवडत्या पेय, दिना मार्टिना आणि Semmi Devisa जेआर मिश्रण निर्मिती केली जाते सोपे, संतुलित, सुवासिक सदाहरित झुडूप याला फिक्कट जांभळी किंवा पांढरी फुले येतात एक लांब समाप्त आणि नाजूक, मऊ समाप्त शैली.

मिश्रित स्कॉच व्हिस्कीचा आणखी एक लोकप्रिय पर्याय उपलब्ध - लांब जॉन. मिश्रण Speyside मध्ये Tormore वनस्पती वर विसाव्या शतकात स्थापना केली होती. मिश्रण लांब जॉन सत्त्व स्कॉच, Laphroaig आणि डोंगराळ प्रदेश पार्क समावेश 48 प्रकारच्या आहे. गेल्या दोन वाण आणि दंड पेय विशेष चव निश्चित.

रशिया मध्ये माउंट उत्सुक सामान्य मिश्रित - व्हिस्की, कंपनी Distillers कंपनी उत्पादन एडिन्बरो पासुन.

Ballantines व्हिस्की, 1827 पासून इतिहास मागोवा ठेवू शकत नाही, जगातील सर्वोच्च ब्रँड आपापसांत आज क्रमांक लागतो. हे पेय एक प्रकाश सोनेरी रंग खोल मसालेदार नोट्स आणि चॉकलेट, सफरचंद आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि फुलांचा समाप्त एक तसेच संतुलित टन सह.

स्कॉच व्हिस्की किंवा डोंगराळ प्रदेश कप निर्माता ग्लासगो व्हिस्की बेलारूस "मिन्स्क Kristall" मध्ये बाटलीतल्या.