संत्रा चिकन - हं.

संत्रा चिकन - दररोज टेबल आणि सुट्टी साठी योग्य आहे की एक सुंदर आणि मूळ डिश आहे. मुळे लिंबूवर्गीय उपस्थिती, डिश अतिशय रसाळ मऊ, बाहेर वळते, एक वेडा चव आणि एक पातळ शुद्ध सुगंध आहे. मी तुम्हाला मी स्वत: त्यांच्या प्रिय उपचार प्रेम की तीन सोप्या आणि स्वादिष्ट पाककृती देतात.

संत्रा सह चिकन

आवश्यक साहित्य: एक उच्च चिकन, चार संत्रा, पाच zubochkov लसूण, मिरपूड आणि मिठ.

तयार करणे. चिकन तसेच, धुऊन जाते मीठ एक अंतर्गत हटवा, घासणे आहे आणि मिरपूड सह शिंपडा तर.

माझे oranges आणि पातळ काप मध्ये त्यांना कट. वैक पक र या लिंबूवर्गीय फळाची साल.

आता सर्वात महत्त्वाचे आणि अवघड भाग येतो. आम्ही चिकन त्वचा अंतर्गत संत्रा ठेवणे आवश्यक आहे, आणि तो शक्य तितक्या काळजीपूर्वक पूर्ण करणे आवश्यक आहे. एक धारदार चाकू सह फळाची साल अनेक ठिकाणी एखाद्या छेदाच्या करा आणि तयार मंडळे ठेवणे. प्रत्येक बाजूला सहजपणे संत्रा सहा मंडळे फिट शकते.
सोललेली लसूण काप मध्ये कट आणि चिकन मध्ये ठेवा. होते, तर संत्रा आम्ही लसूण वेक त्यांना पाठवा.

आता आम्ही एक फार मजबूत सुतळी किंवा स्ट्रिंग घ्या आणि चिकन पाय बांधला जाणे.

एका बेकिंग शीट वर करावे ओव्हन पक्षी प्रसार आणि 180 अंश सेट बेक करावे.

दोन तास चिकन संत्रा तयार करत आहे. पॅन तिच्या स्वत: च्या रस वर ओतणे खूप कडक टीका दरम्यान, त्यामुळे तो खूप juicier असेल. तयार तुकडे पक्षी कट आणि सर्व्ह करावे.

एक साइड डिश म्हणून आपण पांढरा तांदूळ किंवा मॅश बटाटे शिजू शकता.

संत्रा चिकन, या कृती त्यानुसार शिजवलेले एक कवच crispy सह, अतिशय रसाळ बाहेर वळते आणि एक असामान्य चव आहे. ही डिश आपल्या टेबल सुंदर आहे.

बाही मध्ये संत्रा चिकन, ओव्हन मध्ये भाजलेले

आम्ही आवश्यक आहे: मांस चिकन, कांदे 700 ग्रॅम, लिंबाचा रस, संत्रा, पाच बटाटे, उकडलेले पाणी एका काचेच्या 50 ग्रॅम, आंबट मलई, मसाले, मिरपूड, मीठ एक कप.

तयार करणे. चिकन मध्यम आकाराचे तुकडे. ओनियन्स बारीक semicircles shinkuem. एक वाडगा दाबत, सुमारे 15 मिनिटे ते लोणचे आणि कांदा मध्ये लिंबाचा रस.

संत्रा फळाची साल आणि अर्धा रिंग मध्ये कट. बटाटे, स्वच्छ धुऊन आणि लिंबूवर्गीय तसेच कट.

आम्ही घेऊन , बेकिंग बाही घट्टपणे एका बाजूला ते ट्रायचे व.का.धा. रुप आणि चिकन चे तुकडे घालते. कोणत्याही मसाले आणि मीठ शिंपडा. मांस वर संत्रा, बटाटे विघटन करणे नंतर आणि लिंबाचा रस मध्ये marinated, कांदे. बाही आणि लिंबाचा रस मध्ये पाणी घालावे. व्यवस्थित दुसऱ्या बाजूला हात ट्रायचे व.का.धा. रुप, ट्रे वर पसरली आणि सुमारे चाळीस-पाच मिनिटे एक preheated ओव्हन बेक करावे ठेवण्यात.

पूर्ण डिश ओव्हन बाहेर काढले जाते, पॅन मध्ये पसरली थोडे आंबट मलई, ढवळणे आणि सुमारे पाच मिनीटे उकळत असणे.

आता डिश तयार आहे आणि आपण टेबल ते सर्व्ह करू शकता.

oranges आणि मध सह चिकन

आवश्यक साहित्य: सरासरी चिकन, द्रव मध अर्धा कप, दोन संत्रा, अर्धा लिंबू, ऑलिव तेल एक चमचे, हळद व धने, ताजे herbs, मिठ आणि मिरपूड एक चमचे.

तयार करणे. चिकन थंड पाणी चांगले आणि जो रुमाल natiraem मीठ आणि मिरपूड टाकू.

एक चिरडणे संत्रा रस पासून, त्याला मध, ऑलिव तेल, हळद व धने जोडून. सुगंधी घासणे चिकन हे मिश्रण बाहेर आणि आत आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये दोन तास सोडा.

त्यानंतर, तो एक मूस घातली, उर्वरित मिश्रण पाहिजे. चिकन वर नारिंगी मंडळे विघटन आणि preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे पाठवा.
सुमारे एक तास डिश, गोल्डन ब्राऊन आणि मधुर होईपर्यंत बेक करावे. मूस पासून उदंड watered चिकन रस स्वयंपाक करताना.

पूर्ण डिश हिरव्या भाज्या, लिंबू रिंग सजवा.

आपल्या जेवणाचा आनंद!