सणाच्या कोशिंबीर स्तर. पाककृती निवड

सणाच्या सॅलड्स फक्त मधुर आणि मधुर साहित्य तयार नाही पाहिजे. त्यांचे उद्देश - अतिथी डोळे कृपया. नावाप्रमाणेच या snacks थर रचलेल्या. ग्राहकांना त्यांच्या सुंदर देखावा स्वागत केले आहे की, salads देणार्या पारदर्शक डिश मध्ये ठेवलेल्या आहेत. , ताटे त्यांना लादणे उभ्या पिकांची एक केक सारखे चमचा. सर्वात प्रसिद्ध रशियन श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या कोशिंबीर अर्थातच "फर कोट" आहे. पण येथे आम्ही एक मूळ पाककृती देईल.

"व्यापणे"

एक नेहमीच्या "Shuba" पर्यायी इतर सॅलड्स स्तर काम करू शकतात उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा उपस्थिती. प्रत्येक थर "व्यापणे" वेगळ्या वाडगा मध्ये तयार आहे, आणि नंतर एक स्मार्ट डिश मध्ये जात. तळाशी थर: त्यांच्या jackets 3-4 स्वच्छ, एक खवणी, मीठ चिंधी मध्ये उकडलेले बटाटे, अंडयातील बलक सह घ्यावे. तीन beets, बारीक चिरलेला लसूण (1-2 पाकळ्या) मिसळा. मीठ, अंडयातील बलक सह घ्यावे. पुढील थर - उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा. तिचे filet फक्त पातळ काप अलग पाडणे. कांदा रिंग सह शिंपडा. सुरवातीला थर - 100 किसलेले चीज आणि अंडयातील बलक ग्रॅम गच्च, गाजर किसलेले आहे. "विधानसभा" कोशिंबीर केल्यानंतर ताजे herbs सजवा.

"ब्लॅक पर्ल"

salads स्तर अनेकदा खेकडा रन केले. या घटक, गुलाबी फुलं धन्यवाद, डिश बाणणे आणि तो एक खमंगपणा देते. खेकडा रन 200 ग्रॅम पॅकेट नख थंड, नंतर मोठ्या चीप सह घासणे पाहिजे. या नाश्ता निघते कमी थर उकडलेले चिवट अंडी. सर्व घटक एक खवणी वर टाकली करणे आवश्यक आहे. दुसरा स्तर - रन संख्या एक चतुर्थांश. हा थर अंडयातील बलक Promazyvayut. मग 100 ग्रॅम चीज हार्ड आहे. शीर्ष - 25g फ्रीज लोणी बाहेर कुलशेखरा धावचीत. बी अक्रोडाचे तुकडे ठिकाणी समाविष्ट असलेल्या वाफवलेले prunes, एक अर्धा कप - पुढील कोशिंबीर रसिकांना येतो. मग पुन्हा, खेकडा रन, अंडयातील बलक, चीज, लोणी, आणि आणखी एक अंडी. या सॅलड्स स्तर अनेकदा नाही हिरव्या भाज्या, आणि शेंगदाणे, prunes सह सुशोभित आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. आणि आपण फक्त अंडयातील बलक ग्रीड मर्यादित करू शकता.

"हॉर्सशू"

चिकन हे कोशिंबीर स्तर ब्लू घोडे आगामी वर्ष पूर्ण करण्यासाठी अतिशय योग्य. लाल कांदा, बारीक sechem. उकडलेले किंवा भाजलेले चिकन स्तन चौकोनी तुकडे मध्ये कट. चार अंडी चिवट कूक आणि yolks वरून पंचा विभाजीत. मोठी सपाट थाळी वर एक घोड्याचा नाल आकार सेट करा. मग ते काढून टाका. या जोडा स्वतंत्रपणे पुठ्ठा तयार केले जाऊ शकते. प्रथिने तीन फॉर्म आत. अंडयातील बलक ग्रीड झाकून ठेवावे. चिकन, नंतर कांदा, ठेवते कोरियन गाजर, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक किसलेले चीज हार्ड. प्रत्येक थर अंडयातील बलक lubricates. गाभण एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सेट करा.

"विस्मयकारक"

मशरूम स्तर हा कोशिंबीर "Olivier" सारखे. पण त्याऐवजी मटार आम्ही अक्रोडाचे तुकडे वापरा. आणि नाश्ता मध्ये लोणचे आम्ही पुनर्स्थित marinated मशरूम. या व्यतिरिक्त, आम्ही 100 किसलेले चीज ग्रॅम कोशिंबीर समावेश आहे. आणि, अर्थातच, "विलक्षण" सर्व रचलेल्या थर घटक मिश्र "Olivier" कॉन्ट्रास्ट मध्ये. ते carrots, चीज, अंडी, बटाटे, संपूर्ण चिकन, मशरूम, अक्रोडाचे तुकडे अर्धा रक्कम, आणि बटाटे, अंडी, चीज, carrots उर्वरित क्रमाने जा. बटाटे आणि मांस दरम्यान, तसेच अंडी आणि चीज लोकांमध्ये आम्ही अंडयातील बलक ठेवले.