समुद्र-buckthorn केली जॅम: एक साधी कृती

खाली एक अतिशय चवदार आणि पथ्यकर तपशील वर्णन केले जाईल जे oblepihovoe कृती ठप्प झाली आहे. पटकन अशा गोडवा तयारी आणि वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या.

समुद्र-buckthorn केली जॅम: तपशीलवार कृती

workpiece घटक:

• buckthorn योग्य - 1 किलो;
• शुध्द पिण्याचे पाणी - 800 मिली;
• वाळू पांढरा साखर - 1.5 किलो.

योग्य संग्रह आणि berries च्या निवड

करण्यापूर्वी ठप्प कसे करण्यासाठी buckthorn खरेदी किंवा berries आवश्यक संख्या गोळा करण्यासाठी आपल्या मालकीचे पाहिजे. अर्थात, बाजारात उत्पादन खरेदी करण्यासाठी खूप सोपे आहे, पण गोळा, आपण अनेक तापदायक फळ एक नाही आहे हे मला माहीत आहे.

ते इतर कोणत्याही बोरासारखे बी असलेले लहान फळ buckthorn निर्मिती खूपच कठिण गुपित आहे. पण विविध मार्गांनी त्याच्या संग्रह सुविधा. पहिल्याने, कात्री एक जोडी वापरून, लहान देठ कापून आणि berries तयार कंटेनर मध्ये पडू दे पाहिजे. दुसरा, आपण शाखा घ्या आणि काही तास फ्रीज मध्ये त्यांना लावू शकता. तेव्हा फळ सहज, stalks हानीकारक नाही वेगळे त्यांना गोठवू आहे.

समुद्र-buckthorn, ज्या कृती अतिशय सोपे आहे बनलेले जॅम, सर्वोत्तम गुणवत्ता उत्तम फळे पासून तयार करावी. जलद उकळणे मऊ - सर्व केल्यानंतर, कच्चा berries मिष्टान्न आवश्यक, आणि overripe आहे सुगंध आणि चव, नाही. अशा रिक्त तयार तत्त्व पारंपारिक आहे, पण फळे अखंड आणि सुंदर राहिले आपण काटेकोरपणे ठप्प सर्व नियम निरीक्षण केले पाहिजे. एकमेव मार्ग मौल्यवान पदार्थ, या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मध्ये मूळचा जे सफाईदारपणा मध्ये जतन करू शकता.

प्रक्रिया berries

नंतर गोळा किंवा berries आवश्यक संख्या खरेदी केले जाऊ, ते वर्गीकरण करणे आवश्यक आहे आणि नंतर एक चाळणी मध्ये ठेवले आणि धुवा तसेच. पुढे, फळ आवश्यक आणि मोठ्या वाडगा मध्ये ठेवले आहे शेक (शक्यतो enameled).

सरबत तयार करणे

buckthorn ठप्प संपूर्ण berries सह आले, ते दीर्घकाळापर्यंत उष्णता उपचार करता कामा नये. वेगळ्या वाडगा मिक्स मध्ये हे करण्यासाठी सह पिण्याचे पाणी असणे आवश्यक आहे साखर आणि एक उकळणे आणा.

workpiece निर्मिती

सरबत तयार आहे, ती गरम समुद्राच्या buckthorn एक वाडगा मध्ये ओतणे असेल, चांगले ढवळावे आणि 3-5 तास सोडा पाहिजे. पुढे, सर्व फळे काढण्यासाठी एक slotted चमच्याने वापरून आवश्यक आहे, आणि उर्वरित द्रव गोड पुन्हा उकळणे. या उकळत्या सिरप सर्व berries आणि त्यांच्या लांब स्वयंपाकासाठी (आत 5-9 मिनिटे) ठेवणे लागतो. या उपचार फक्त संपूर्ण फळ रक्षण करणार नाही, परंतु मौल्यवान घटक त्यांना हिरावून घेणे नाही.

seaming मिष्टान्न

समुद्र-buckthorn केली जॅम, कृती आम्ही आज चर्चा जे, एक लहान काचेच्या jars वितरीत केली पाहिजे. पण त्या आधी ते दोन झाकण निर्जंतुक असणे आवश्यक आहे. सर्व dishes वर आणले जाऊ केल्यानंतर, ते हवेत cooled करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर थंड खोलीत काढून टाका.

कसे टेबल सादर करण्यासाठी

हिवाळा, मानवी शरीर पोषण जीवनसत्त्वे गरज असते तेव्हा ठप्प buckthorn चांगला वापर. या मिष्टान्न एकत्र गरम गरम चहा आणि जोमाने शेक घेणे टेबल पाठविले पाहिजे.