हे अमिनो आम्ल रचना. व्याख्या आणि amino ऍसिडस् वर्गीकरण

नैसर्गिक पदार्थ प्रचंड विविधता हेही amino ऍसिडस् एक विशेष स्थान आहे. हे जीवशास्त्र आणि सेंद्रीय रसायनशास्त्र दोन्ही त्यांच्या अपवादात्मक मूल्य देय आहे. खरं amino ऍसिडस् प्रत्येक पाया आहे आणि पृथ्वीवरील जीवनाच्या प्रत्येक फॉर्म आहेत प्रथिने सोपे आणि गुंतागुंतीच्या घटक बनलेले आहे. या कारणामुळे विज्ञान अशा अमिनो आम्ल रचना, गुणधर्म, उत्पादन आणि वापर मुद्दे अभ्यास गंभीर कोणाचे लक्ष आहे की आहे. ते औषधी तयारी म्हणून वापरल्या जातात, तिथे औषध ही संयुगे, मोठ्या मूल्य. गंभीरपणे त्यांच्या स्वत: च्या आरोग्य गुंतलेली आणि जीवन सक्रिय मार्ग होऊ आहेत ज्यांनी लोक, प्रथिने monomers आहेत अन्न (तथाकथित क्रीडा पोषण) एक प्रकार. enanth आणि नायलॉन - प्रकार कृत्रिम तंतू उत्पादनात कोळसा सेंद्रीय कृत्रिम रसायन वापरले काही. तुम्ही बघू शकता, एक अमिनो आम्ल निसर्ग आणि मानवी समाजात दोन्ही एक अतिशय महत्वाची भूमिका बजावते, त्यामुळे अधिक तपशील त्यांना पाहू.

amino ऍसिडस् रचना वैशिष्ट्ये

या वर्गाचे संयुगे amphoteric सेंद्रीय पदार्थ आहेत, म्हणजे दोन कार्यक्षम गट असतात, आणि म्हणून दुहेरी गुणधर्म दर्शवतात. विशेषतः, रेणू उपस्थित hydrocarbyl radicals, एक राष्ट्रीय महामार्ग ₂ अमिनो गट आणि कार्बोक्सलिक गट COOH संलग्न. इतर पदार्थ रासायनिक प्रतिक्रियांचे हे अमिनो आम्ल बेस, कसे आम्ल म्हणून काम आहे. amino ऍसिडस् बदल किंवा कार्बन इमारत अवकाशीय संरचना, किंवा अमिनो स्थिती आणि वर्गीकरण झाल्यामुळे स्ट्रक्चरल वैशिष्ट्ये आणि हायड्रोकार्बन संपूर्ण गुणधर्म आधारावर निर्धारित अशा संयुगे Isomers स्पष्ट होते. तो सरळ किंवा पुष्कळ फांदया साखळी स्वरूपात आणि चक्रीय संरचना असू शकते.

ऑप्टिकल क्रियाकलाप aminocarboxylic ऍसिडस्

शरीर, वनस्पती, प्राणी आणि मानव मध्ये उपस्थित polypeptides सर्व monomers आणि त्यांच्या 20 प्रजाती एल amino ऍसिडस् आहेत. त्यांना बहुतेक डावीकडे ध्रुवीकरण प्रकाश तुळई फिरवत असताना वळून एक एसिमेट्रिक कार्बन अणू असतात. दोन पॉजिशन सैकण्ड आणि आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक - नाही नाही - दोन कार्बन अणू आणि aminoacetic ऍसिड (एक अनावश्यक अमिनो आम्ल) आहे. अमिनो ऑप्टिकल क्रियाकलाप वर्गवार्या मोठ्या प्रमाणावर प्रथिने biosynthesis अनुवाद प्रक्रिया अभ्यास जीवरसायनशास्त्र आणि मॉलिक्युलर बायोलॉजी वापरले. विशेष म्हणजे, डी-फॉर्म amino ऍसिडस् प्रथिने polypeptide साखळ्या कधीच भाग, पण जिवाणू पडदा आणि बुरशी, actinomycetes, की आहे, खरं तर, ते अशा gramicidin म्हणून नैसर्गिक प्रतिजैविक आढळले आहेत चयापचयाशी उत्पादने उपस्थित आहेत. जीवरसायनशास्त्र चांगले citrulline, homoserine, ornithine सारखे डी-फॉर्म अवकाशीय रचना पदार्थ ओळखले सेल चयापचय प्रतिक्रिया एक महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

zwitterions काय आहे?

पुन्हा एकदा, प्रथिने फंक्शनल गट तयार आहेत की monomers amines आणि कार्बोक्सलिक ऍसिडस् आहेत. कण ₂ -NH आणि COOH जे आतील ग्लायकोकॉलेट ठरतो एक परमाणू, दोन खांब असलेले आयन (zwitterion) म्हणतात आत एकत्र संवाद साधू शकता. या ध्रुवीय solvents, अशा पाणी संवाद साधण्यात त्यांच्या उच्च क्षमता amino ऍसिडस् अंतर्गत रचना स्पष्ट करते. उपाय शुल्क आकारले कण उपस्थिती त्यांच्या क्षारता होतो.

काय आहेत α-amino ऍसिडस्

परमाणू अमिनो गट carboxyl ठिकाणी स्थान मोजणी, प्रथम कार्बन अणू आहे, तर अशा अमिनो आम्ल α-amino ऍसिडस् वर्ग आहे. कारण या monomers पासून लेबलिंग मध्ये एक अग्रगण्य स्थान प्राप्त, आणि अशा enzymes, हिमोग्लोबीन, स्नाचूच्या तंतूत असलेले प्रथिन, ज्यामुळे स्नायूंचे आकुंचन व प्रसरण होते, कोलेजेन आणि जसे सर्व जैविक दृष्ट्या सक्रिय प्रथिने परमाणु, उदा बांधले. डी amino ऍसिडस् या वर्गाचे रचना उदाहरण एक अनावश्यक अमिनो आम्ल विचार केला जाऊ शकतो, त्याच जे मोठ्या प्रमाणावर नैराश्य आणि खालावलेली प्रकृती सौम्य फॉर्म उपचार करण्यासाठी soothing तयारी म्हणून neurologic सराव मध्ये वापरली जाते.

या अमिनो आम्ल आंतरराष्ट्रीय नाव - α-एक अनावश्यक अमिनो आम्ल, तो अनुवाद प्रक्रियेत सहभागी आहे एक ऑप्टिकल एल आकार आहे आणि proteinogenic आहे, आणि प्रथिनं macromolecules भाग आहे.

प्रथिने आणि monomers चयापचय त्यांची भूमिका

हे प्रथिने परमाणु होणारी, सस्तन प्राणी, मनुष्य समावेश जीव सामान्य काम कल्पना संप्रेरक न करणे अशक्य आहे. रासायनिक रचना त्यांना आत amino ऍसिडस्, त्यांच्या α-फॉर्म राहण्याचे पुष्टी करतो. उदा, triiodothyronine आणि कंठस्थ ग्रंथीतून स्त्रवलेल्या दोन संप्रेरकांपैकी एक थायरॉईड ग्रंथी निर्मीत. ते चयापचय नियमन आणि त्याच्या सेल मध्ये α-अमिनो आम्ल फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल पासून एकत्रित आहेत. साधी आणि गुंतागुंतीची प्रथिने 20 प्रमुख monomers आणि त्यांच्या डेरिव्हेटिव्ह म्हणून आढळले आहेत. selenocysteine - प्लाझ्माचा एक घटक, रक्त गोठणे नियमन करते स्नायूतील प्रथिन (स्नायू प्रथिने) मध्ये उपस्थित carboxyglutamic ऍसिड आढळले methyllysine, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य peroxidase आहे.

प्रथिने आणि त्यांच्या monomers पौष्टिक मूल्य

amino ऍसिडस् आणि त्यांच्या वर्गीकरण रचना लक्षात घेता, पेशी मध्ये एकत्रित प्रथिने monomers क्षमता किंवा असमर्थता आधारित सदर भर दिला जाईल. अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल, अन्नातील प्रथिने पचल्यावर होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक, फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल आणि प्लास्टिक विनिमय प्रतिक्रिया स्थापना करण्यात इतर संयुगे, आणि एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल, आणि सात इतर amino ऍसिडस् फक्त अन्न आमच्या शरीरात येणे आहे.

एक योग्य आणि संतुलित आहार एक सूचक प्रथिन पदार्थ मानवी वापर पातळी आहे. हे शरीर दररोज प्राप्त अन्न एकूण रक्कम कमीत कमी चौथ्या भाग असावा. हे प्रथिने त्याची रचना अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक, सैकण्ड, आणि इतर अत्यावश्यक amino ऍसिडस् मध्ये समाविष्ट महत्वाचे आहे. या प्रकरणात, प्रथिने पूर्ण म्हटले जाते. ते वनस्पती पदार्थ, किंवा बुरशी असलेले पदार्थ मानवी शरीरात प्रवेश.

Monomers स्वत: आवश्यक प्रथिने विविध प्रकारचे सस्तन प्राणी पेशी मध्ये एकत्रित केले जाऊ शकत नाही. आम्ही हक्क आहेत, जे amino ऍसिडस् रेणू, रचना विचार केल्यास, आम्ही ते भिन्न वर्ग ज्या पाहू शकता. सुगंधी amino ऍसिडस् आणि आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक - ते - एक hydroxyamino त्यामुळे अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक आणि leucine aliphatic मालिका, एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल आहेत.