कसे एका पॅन मध्ये कोबी विझविणे. पाककृती

कोबी उकळण्याची भिन्न असू शकते. अशा प्रकारे ते, pastries भरून साठी, बाजूला dishes साठी तयार आहे .Borscht, कारण, इ या उपयुक्त भाज्या विविध वाण काही सोप्या पाककृती विचार करा.

कोबी "देश शैली"

येथे एक साधे उदाहरण आहे कोबी बाहेर ठेवणे कसे , पॅन मध्ये तो एक सामान्य कोबी असेल तर. मरतात तुकडे. बारीक बारीक तुकडे करणे रन योग्य प्रमाणात. तेल किंवा चरबी (स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, डुक्कर चांगले) ओतणे आणि भाजीपाला ओतणे पॅन. थोडे फ्राय, नंतर पाणी (अर्धा कप बद्दल), एक लहान आग करण्यासाठी पॅन झाकून, घालावे. डिश 30 मिनीटे शिजवलेले द्या, परंतु तो कधीकधी प्रकारे मिळविण्यासाठी विसरू नका. एक आधी मारणे कोबी दोन्ही एका पॅन मध्ये किंवा प्रक्रिया स्वतंत्रपणे एक मोठा बल्ब किंवा गोल्डन ब्राऊन (कट semicircles) पर्यंत दोन मध्यम मूल्ये तळणे ला होईपर्यंत.

निर्दिष्ट वेळ निघून गेली आहे तेव्हा, कोबी कांदे घाला, टोमॅटो पेस्ट, मीठ 2-3 tablespoons tablespoons चवीनुसार ठेवले. सुवासिक मिरी, तमालपत्र आणि इतर मसाले विसरू नका. 10-15 मिनिटे अधिक उष्णता उभे करू या. काही (4-5) zubochkov लसूण व्याख्या आणि उष्णता पासून दूर करण्यापूर्वी एका डिश मध्ये स्थित: मसालेदार अन्न प्रेमी, आपण एका पॅन मध्ये कोबी बाहेर ठेवणे कसे खालील सल्ला देऊ शकतात. नंतर, मिरपूड, आणि सेवा करण्यापूर्वी स्वत: थोडा कॉन्फिगर करू देतात. चव सुधारण्यासाठी, आपण थोडे व्हिनेगर आणि साखर जोडू शकता.

अनुभवी शेफ येथे ऑफर पॅन मध्ये कोबी बाहेर ठेवले किती ते आधीच जोरदार तयार होते तेव्हा पीठ एक चमचे ठेवले आणि मिनिटे pokipyatit दोन तळलेले आहे. डिश येथे हार्दिक, पौष्टिक, सुंदर दिसत बाहेर चालू होईल, पण चव अधिक नाजूक, तेजस्वी, मूळ.

तर kohlrabi उपस्थिती

Kohlrabi - एक मौल्यवान कोबी विविध थोडीशी वेगळ्या प्रकारे तो तयार. पण खूप छान, आपण आपल्या बोटांनी चाटणे करते! भाज्या 500 ग्रॅम आपण तळण्यासाठी थोडे पिठ, (शक्यतो द्रव किंवा acidic, एक चांगला चरबी) आंबट मलई एक कप, काही spoonfuls (चवीनुसार), टोमॅटो पेस्ट, मीठ, मसाले आणि तेल आवश्यक आहे.

खालीलप्रमाणे पॅन मध्ये अशा कोबी तयार करत आहे. Kohlrabi, स्वच्छ धुवा आणि काप मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. मीठ त्यांना, तेल मध्ये दोन्ही बाजूंच्या पिठ आणि तळणे मध्ये उतार. मग, उंच भिंती असलेल्या पॅन मध्ये दुमडणे गरम मिरची शिंपडावे मसाले घालावे - दालचिनी, बे पाने, कोथिंबीर, जिरे शक्य. सर्व मलई, टोमॅटो सह पूर्व मिश्र आहे घालावे. झाकण ठेवून पर्यंत निविदा (30-35 मिनिटे), कमी उष्णता चेंडू कोबी शिजू द्यावे. आपण टेबल आणणे, तेव्हा herbs (बडीशेप आणि अजमोदा) चुरा खात्री करा. एक महान डिश आपण बाहेर आला, नाही?

pies आणि पाय साठी भरून

येथे pies साठी एक कोबी बाहेर ठेवणे कसे आहे? ताजा असेल तर, कायदा खालीलप्रमाणे: पट्ट्यामध्ये मध्ये कट भागांमध्ये विभागली एक डोके, भाजीपाला टेम्परेचर तसेच उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे. मग द्रव काच एक चाळणी किंवा गाळणे मध्ये थंड पाणी आणि टाकून द्या अंतर्गत धुवावे. वेळ जतन करण्यासाठी, आपल्याला हळूवार हात भरु शकता. मग गरम तेल एका पॅन मध्ये ठेवले आणि ढवळत, सुमारे 10-15 मिनिटे मारणे. मीठ आणि थोडे व्हिनेगर आम्लता आणणे आहे. हे भरणे आपण एक तीक्ष्ण चिरलेली अंडी आणि मिरपूड सह कोबी मिक्स तर, हे चवदार बाहेर चालू होईल. की ते जुन्या दिवसात मध्ये केक्स भाजलेले कसे आहे, आणि या कृती एक राष्ट्रीय रशियन खाद्यप्रकार आम्हाला आले आहे.

सर्व जेवण आनंद घ्या!