दूध कसे उकळणे: dishes, वेळ टिपा

अनेक गृहिणी ते तरुण मुलांसाठी हेतू आहे, विशेषतः जर, दूध उकळणे, विलंब न लावता, वापरले जातात. तो तोंड द्या, तो ही प्रक्रिया तपशील, उकळणे आणि काय करणे आवश्यक आहे.

का दूध उकळणे?

उकळत्या जीवाणू पासून तो मुक्त, कच्चे दूध निर्जंतुक मदत करते. कोणत्याही उत्पादन सह म्हणून, तो उष्णता उपचार करून ठार मारले जातात जे हानीकारक सूक्ष्मजीव, एक सुपीक प्रजनन मैदान आहे. आणि जीवाणू नष्ट असाल तर उकडलेले दूध कच्चा जास्त वेळ ठेवली आहे.

किंवा उकळणे नाही?

हे खरे आहे, ही प्रक्रिया त्याच्या drawbacks आहे. कमाल तापमान जीवाणू kills नव्हे तर जीवनसत्त्वे आणि कच्चे दूध समाविष्ट खनिजे नाश, तसेच दूध प्रथिने रचना बदलते. ती अजूनही आहे आता एक उत्पादन शिजवलेले, कमी जीवनसत्त्वे. असे असले तरी, या प्रक्रिया केल्यानंतर, पोषक तत्वांचा एक पुरेशी रक्कम दूध मध्ये संग्रहित. पण आपण ते दूध खरेदी तर उकळणे नाही, काही ओंगळ रोग, अशा E आहे coli किंवा साल्मोनेला म्हणून करार एक धोका आहे. त्यामुळे unpasteurized दूध उकळणे खात्री करा!

स्टोअर दूध

त्यामुळे बाजारात किंवा ग्रामीण आईची किंवा वडिलांची आई खरेदी उत्पादन, उकळणे खात्री करा. काय स्टोअर किंवा सुपरमार्केट दूध काय? हे उत्पादन आधीच वेळ शेल्फ वर चालू उष्णता उपचार सर्व पायऱ्या पार केला आहे, आणि वापरण्यासाठी तयार आहे. संकुल, असे संकेत तर pasteurized दूध, UHT किंवा melted, ते आवश्यक नाही उकळणे. त्याच बाळाला सूत्रे लागू - एक नियम म्हणून, ते उष्णता उपचार करून नष्ट केले जाऊ शकते जे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुलांना आवश्यक, समृद्ध आहेत. आणि दुग्धशर्करा मुक्त sterilized दूध काही स्टोअरमध्ये पाहिले जाऊ शकते. तो दुग्धशर्करा करण्यासाठी असहिष्णू लोक योग्य आहे. हे उत्पादन देखील उकडलेले करणे आवश्यक नाही.

उकळत्या साठी cookware निवडून

कसे दूध उकळणे? एक भांडे मध्ये ते अधिक चांगले आहे? उकळत्या जाड, किंवा अगदी दुहेरी असणे आवश्यक आहे भांडे तळाशी, तो जळत शक्यता कमी करते. साहित्य साठी म्हणून, स्टेनलेस स्टील केली dishes घेणे श्रेयस्कर आहे. अशा शेत मध्ये सापडले नाही, तर, तो देखील योग्य अॅल्युमिनियम, काचेच्या किंवा कुंभारकामविषयक असते. पण वापर एक मुलामा चढवणे वाडगा शिफारस केलेली नाही - ते सहजपणे दूध होम आणि या क्षमता सोपे नाही धुण्यास शकता. तसे, किचन उपकरणे काही उत्पादक उत्पादन molokovarki ही प्रक्रिया केवळ तयार केले.

कसे उकळणे?

कसे दूध उकळणे? आपण प्लेट वर ठेवले आधी थंड पाणी पॅन स्वच्छ धुवा, तो दिसून येते पासून उत्पादन जतन होईल. डिश तळाशी दूध लहान बशी ठेवले तेव्हा कदाचित सुटका नाही: बाजू आणि कंटेनर तळाशी टॅप, बशी Penke द्रव उकळणे सुरू होते, तेव्हा, पृष्ठभाग वर तयार नाही.

स्टोव्ह वर पॅन काही पाणी मध्ये ओतणे आणि boils होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. उकळत्या पाण्यात थोडे दूध घालून, आणि तो विरजणे नाही तर, इतर ओतणे. कालांतराने ढवळत, मध्यम आचेवर उकळी उत्पादन आणणे, आणि नंतर तो कमी. दोन मिनिटे एक केल्यानंतर पॅन प्लेट पासून काढले जाऊ शकते.

उकळत्या दूध फेस येणे, त्याचे पृष्ठभाग वर स्थापना आणि फोडणे प्रतिबंधित करते वाढत्या हवेत फुगे आहे बाहेर चालवू शकतो दरम्यान. एकही घ्या फक्त उकळत्या प्रक्रियेत, पण नंतर नाही. तो पोषक सर्वात समाविष्टीत आहे म्हणून शांत चित्रपट उत्पादन सर्वोत्तम बाकी आहे.

किती वेळ उकळी?

कसे दूध उकळणे? Nutritionists ते उकडलेले करणे किती वेळ आवश्यक चालतो. काही डॉक्टर दहा मिनिटे किंवा अगदी काळ करत शिफारस, त्यामुळे खात्रीने सर्व हानीकारक जीवाणू नष्ट. पण अनेक nutritionists उकळणे सुरू होईपर्यंत दूध क्षण करण्यासाठी उतवणे सल्ला देतो.

किती दूध उकळणे आवश्यक आहे? ह्यामुळे घातक जीवाणू अगदी अल्प काळ, neutralized आहेत की विचार आहे. शिवाय, दूध उष्णता उपचार कालावधी कमी, अधिक पोषक त्यात राहतील.

मी मायक्रोवेव्ह मध्ये उकळणे करू शकता?

डॉक्टर लक्षात ठेवा दूध उकळणे मायक्रोवेव्ह मध्ये देखील शक्य आहे. तथापि, या प्रक्रिया केल्यानंतर, ते जीवनसत्त्वे आणि खनिजे स्टोव्ह वर उकळत्या नंतर कमी होईल.

कसे मायक्रोवेव्ह मध्ये दूध उकळणे? मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये उत्पादन अचूक कृती उष्णता उपचार दिले जाऊ शकते - कालावधी द्रव खंड, आणि शक्ती युनिट अवलंबून असते. शिवाय, दूध उतू सुरू होते तेव्हा लक्षात कठीण मायक्रोवेव्ह वापरत असताना म्हणून एका काचेच्या किंवा इतर खोल कंटेनर मध्ये ओतणे सुचविले.

उपयुक्त इशारे

विशेषज्ञ आणि अनुभवी सुंदरी खालील टिपा पालन करण्यासाठी शिफारस केली आहे:

• एक वेळ खराब करणे नाही उकडलेले दूध, तो उकडलेले होईपर्यंत उत्पादन लिटर प्रति साखर एक चमचे घालावे.
• इच्छित असल्यास, बशी विशेष मंडळ किंवा "आज रात्रीचा मुक्काम" पुनर्स्थित करेल - या साधनांचा कोणत्याही हार्डवेअर स्टोअर येथे खरेदी केले जाऊ शकतात.
• नाही मंडळ किंवा बशी, आवश्यक होणार नाही पॅन भिंती दूध पातळी वरील किंचित greased तर - म्हणून खूप सुटका नाही.
• आपण उकळी घेतला, तर बेकिंग सोडा, चिमूटभर, शिळा दूध करणार नाही.
• दूध होम, तर प्रति 2 लिटर उत्पादन मीठ अर्धा चमचे जोडून, दुसर्या वाडगा मध्ये ओतणे आणि थंड पाणी (उदा ओटीपोट) भरले मोठ्या कंटेनर डिश कमी. जळके द्रव तरुण मुलांना देणे चांगले नाही आहे, पण आपण वस्तू भाजलेले जोडू शकता.
• आपण उकळत्या केल्यानंतर लगेच दूध प्यावे एक tightly सीलबंद कंटेनर मध्ये ओतणे लिहायचे असल्यास, नाही, त्यामुळे तो इतर पदार्थ आणि थंड पासून वास लक्ष वेधून घेणे नाही.
• फळा, उकळत्या दूध स्थापना आहे, धुवून करणे आवश्यक आहे. तो एक स्वतंत्र टाकी, आपण फक्त ही प्रक्रिया करण्यासाठी वापरेल जे चांगले आहे.
• आपण थंड मध्ये sterilized दूध संचयीत करू शकत नाही, तर एक दिवस (सकाळ आणि संध्याकाळ) दोनदा ते उकळणे आणि फक्त पूर्ण थंड झाल्यावर कव्हर. त्यामुळे उत्पादन दोन ते तीन दिवस सुरू राहील.

आता आपण दूध कसे उकळणे माहीत आहे. आम्ही ही माहिती उपयुक्त होईल अशी आशा आहे.