घर चवदार, जलद येथे shawarma करण्यासाठी कसे

Shawarma (shaverma) - कारण स्वयंपाक, वीट, चांगली चव गती एक प्रिय रशियन लोक झाले आहे ओरिएंटल खाद्यप्रकार आहे, एक डिश. परंपरेने ते मटण सह शिजवलेले आहे. पण चिकन, डुकराचे मांस, टर्की एक कापूस वापर होण्याची अधिक शक्यता युरोपियन लोक. या प्रकरणात, मांस लोखंडी जाळीची चौकट एक उभ्या स्थितीत एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर शिजवलेले आहे. या संलग्न मांस खूप कडक टीका चव आणि juiciness clogs. मांस समाप्त तुकडे भाजीपाला भरणे भाग, sauces मिसळून आणि पिटा ब्रेड वर ठेवले. ही डिश आनंद जाऊ शकते एकतर रेस्टॉरंट, निःसंशयपणे महाग आहे, किंवा अनन्यपणे धोकादायक फेरीवाले खरेदी मध्ये. पण तुम्हाला माहीत आहे तर shawarma कसे करण्यासाठी घरी, आपण आपल्या स्वयंपाकघर आपले स्वत: चे करून प्रक्रिया पुनरावृत्ती करू शकता. हे उत्पादन गुणवत्तेत विश्वास असेल करण्याची परवानगी देईल. भाजून मांस लोखंडी जाळीची चौकट असणार नाही की असूनही, चव अजूनही महान होईल. कसे तीन लोक घरी shawarma करण्यासाठी पाहू.

shawarma उत्पादने

• मांस 500 ग्रॅम. आपण चिकन, डुकराचे मांस, कोकरू घेऊ शकता.
• आर्मेनियन Lavash किंवा इतर कोणत्याही पातळ. 3 तुकडे आवश्यक आहे.
• 200 ताज्या योग्य, टोमॅटो, cucumbers ग्रॅम.
• एक मोठे कांदे.
• अंडयातील बलक, टोमॅटो पेस्ट, लसूण आणि ताज्या herbs (आपल्या पसंतीच्या कोणत्याही).
• 2 tablespoons तेल तळण्यासाठी.

चरण कृती पाऊल

1. करण्यापूर्वी shawarma कसे करण्यासाठी घरी, सॉस तयार. एकसमान पर्यंत समान रक्कम (3-5 tablespoons) अंडयातील बलक आणि टोमॅटो पेस्ट मिक्स करावे. minced लसूण 3-4 पाकळ्या जोडा. 15 मिनिटे रेफ्रिजरेटर मध्ये सॉस घट्ट ठेवा.
2. भरणे. सूर्यफूल तेल 1 सें.मी.. फ्राय एक रुंदी लहान आयताकृत्ती तुकडे मांस कट पर्यंत कवच browned आहे. आपण तेल हे करू शकत नाही, किंवा लोखंडी जाळीची चौकट एक चव मिळत नाही जोडून, पुरेसे वाटत नाही जरी.
3. भाज्या. टोमॅटो cucumbers लहान आकार तुकडे. ओनियन्स बारीक पुरेशी बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. हिरव्या भाज्या एकसारखेपणा एक ब्लेंडर मध्ये ग्राउंड किंवा अशा तुकडे खायला आरामदायक असेल की मध्ये कट जाऊ शकते.
4. पिटा ब्रेड वर मांस प्रथम भाज्या ठेवा, नंतर. झोप त्यांच्या हिरव्या भाज्या पडा. जे समान रीतीने वितरित सर्व सॉस, घालावे.
5. एक पिटा रोल मध्ये केस कुरळे करणे. हे पिटा पातळ dough आणि खंडित करू शकता, कारण ते काळजीपूर्वक करणे महत्वाचे आहे.

आपल्या मायक्रोवेव्ह एक "ग्रील" आहे, तर पूर्ण रोल्स 10-15 मिनिटे या मोडमध्ये सोडले जाऊ शकते. हे सर्व साहित्य सॉस भिजवून करण्याची परवानगी देईल, एक रचना तयार चवीनुसार. आणि adzhika न काय shawarma? कसे घरी adjika काय? अत्यंत साधे आणि मधुर.

पारंपारिक साहित्य कृती तीव्र adzhika

वजन आणि साहित्य गुणवत्ता मध्ये adzhika नाही कठोर नियम तयार. प्रत्येक मुख्य आचारी काय आणि किती जोडण्यासाठी त्यांच्या चव प्राधान्ये लक्ष केंद्रित निवडतो. फक्त या डिश तयार करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्या साठी, मी सुचवतो एक कृती तीव्र adzhika साठी Shawarma, आपण आपल्या चवीनुसार सुधारित करू शकता.

साहित्य

• लसूण - 6 पाकळ्या.
• हॉट हिरव्या आणि लाल मिरची - 2 pcs.
• तुळस, बडीशेप, अजमोदा - हिरव्या प्रत्येक बीम ला.

सर्व साहित्य आपण, बियाणे, फळाची साल काढून हिरव्या स्टिक-पाय कापला करणे आवश्यक आहे. पाणी कार्यरत अंतर्गत पदार्थ स्वच्छ धुवा. फक्त मिक्सरमध्ये किंवा मांस धार लावणारा मध्ये त्यांना ठेवले आणि एक एकसंध स्लरी मध्ये चालू करण्याची गरज नाही लहान तुकडे त्यांना कट. adjika सर्व तयार. आपण एक मजेदार, नाजूक, उबदार तीक्ष्ण, खुसखुशीत adzhika सह shawarma अप सर्व्ह करू शकता. आम्ही तुम्हाला सर्व घरी shawarma कसे करण्यासाठी शिकलात की अशी आशा आहे!