कसे होममेड वाइन करण्यासाठी?

घर वाइन प्राचीन पासून लोक तयार करणार्या पेय आहे. आज वाइन त्याच्या लोकप्रियता, त्याच्या उत्पादनात वापरले अधिक आणि अधिक नियम आणि पद्धती, विविध चव, रंग आणि सुगंध उच्च दर्जाचे दारू साध्य करण्यासाठी परवानगी देते जे हरवलेले नाही. आपण होममेड वाइन करण्यासाठी करण्यापूर्वी, तो खरं लक्ष काढू समान फळ किंवा berries विविध वाण एकमेकांस भिन्न सामग्री, ऍसिडस्, साखर, चव, तसेच जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आवश्यक आहे. बोरासारखे बी असलेले लहान आणि फळ दारू एक गोड चव आणि रंग, त्यांची रचना समाविष्ट असलेल्या फळ, की समान आहे.

होममेड वाइन कशी प्रश्नाचे उत्तर, त्याची तयारी तंत्रज्ञान सोपे आहे, आणि काही व्यायाम नंतर काही अनुभव असेल, कारण खूप सोपे आहे.

प्रथम आम्ही वाइन केले आहे कोणत्या क्रमाने निश्चित करणे आवश्यक आहे. हा रस फळे आणि berries आमच्या प्रदेशात वाढतात की मोठ्या प्रमाणात असू शकते. या व्यतिरिक्त, आपण इच्छुक जे उत्पादन निर्णय घेणे आवश्यक आहे - घरगुती वाइन मिष्टान्न, कोरडा, जेवणाचे, इ असू शकते

होममेड वाइन कसा बनवायचा काही पाककृती विचार करा.

मिष्टान्न वाइन hips पासून

ही कृती ताज्या गुलाबाची hips वापरते. त्यांना घेणे नाही स्थान आहे की कार्यक्रम, आपण वाळलेल्या फळे घेऊ शकता (कोरडा एक किलो गुलाबाची hips दोन आणि दीड ताज्या जागा घेते).

ताजी फळे एक किलो, तसेच स्वच्छ धुवा त्यांना साखर सात लाख पन्नास ग्रॅम, पाणी दोन आणि दीड लिटर पूर्व विसर्जित, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि फसफसणे पाच ग्रॅम जोडणे आवश्यक आहे.

कापणी योग्य currants, strawberries आणि raspberries च्या खमिराविषयी तयार करण्यासाठी आणि समान भाग मध्ये मिक्स करावे. मिश्रण दोन कप एक बाटली मध्ये ठेवलेल्या आणि साखर शंभर ग्रॅम, पाणी एका काचेच्या poured आहे. मग सर्व, तसेच शेक कॉर्क आणि एक गडद थंड ठिकाणी चार दिवस ठेवले आवश्यक आहे. वेळ जातो म्हणून, आपण रस काढून टाकावे आवश्यक आहे. त्यामुळे, स्टार्टर तयार आहे. होममेड वाइन करण्यासाठी, दहा लिटर तो यीस्ट तीनशे ग्रॅम ठेवले.

आंबायला ठेवा दोष तपमानावर येऊ नये. berries डिश तळाशी विहिर होईल, तेव्हा आणि gassing बंद होईल, तो दुसर्या वाडगा मध्ये मद्य आणि काही दिवस बाजूला सेट करणे आवश्यक आहे. तयार झालेले उत्पादन आपल्या आवडीचे साखर घाला.

होममेड वाइन द्राक्ष

योग्य फळ न धुता squeezed रस पासून (juicer वापरून) आणि 3 एक गुणोत्तर येथे साखर मिसळून: 1. आम्ही आंबट आहे तर, जास्त साखर घालावी करणे आवश्यक आहे, द्राक्ष प्रकार लक्ष देणे आवश्यक आहे. या आंबायला ठेवा सुरू झाल्यानंतर एक आठवड्यात केले जाऊ शकते.

संस्कृती रस आणि बंद सोबत एक बाटली मध्ये poured पाणी सील (एक लवचिक ट्यूब सह ट्यूब), पाणी एक वाडगा मध्ये ठेवले आहे शेवटी. या ट्यूब देऊन आंबायला ठेवा निर्मीत आहे कार्बन डायऑक्साइड. बाटली एक गडद थंड ठिकाणी ठेवले.

त्या वेळी, फुगे यापुढे वाटप केले जाईल, तेव्हा मद्य फिकट सावली काळजीपूर्वक दुसर्या वाडगा, बंद लोकर मध्ये ओतणे, आणि एक दिवस एक थंड ठिकाणी ठेवले, आणि नंतर ट्यूब मध्ये कापूस लोकर बदला आणि निविदा होईपर्यंत तीन महिने ठेवा मिळविण्यासाठी सुरू आहे.

pears, होममेड वाइन (टेबल) कसे करण्यासाठी

PEAR, रस दहा लिटर लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल पंधरा ग्रॅम आणि यीस्ट तीनशे ग्रॅम पाण्याचा अर्धा लिटर आणि साखर अर्धा एक किलो, घ्या. द्राक्षांचा हंगाम तंत्रज्ञान मागील कृती मध्ये समान आहे. आंबायला ठेवा नंतर, पेय आणखी एक वाडगा मध्ये poured आणि प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी थोडा वेळ सोडा आहे.

त्यामुळे घर वाइन खूप कठीण शिजविणे, तो फक्त सर्व प्रमाणात देखणे आवश्यक आहे, आणि नंतर आपण त्या सर्वात महाग अतिथी ऑफर लज्जित होणार नाही flavored पेय सुंदर भरल्यावरही रंग मिळवू शकता.