नवीन वर्ष मूळ मेनू

घर बाणणे कसे, अर्थातच आमंत्रित आणि, ज्या, काय dishes शिजविणे: ख्रिसमस सुटी पध्दतीने, आपण प्रसन्न कृतींमध्ये वाढत्या विसर्जन आहेत. आपण आपल्या नेहमीच्या मेनू बेजार, तर भांडवल गुंतवणे काहीतरी म्हणून प्रयत्न करा. आणि मेनू जोडण्यासाठी फक्त पुरेशी आहे नवीन वर्षांची संध्याकाळ जेवण सीफुड आणि मासे. अशा dishes खात्रीने भेट प्रशंसा, आणि मसालेदार sauces आणि ड्रेसिंग म्हणून तेजस्वी आणि भरल्यावरही सर्व dishes चव आहे.

नवीन वर्षाचे टेबल डिशेस. स्नॅक्स

टेबल कोणतेही खाद्यपदार्थ न करू शकत नाही. गरम आणि थंड म्हणून काम केले जाऊ शकते ज्यांनी आहेत. उदाहरणार्थ, कोळंबी मासा snacks. कोळंबी मासा उत्तम प्रकारे वनस्पती, भाज्या आणि sauces एकत्र आहेत. आपण मोहरी आणि लसूण एक मसालेदार सॉस मध्ये नवीन वर्षाचे कोळंबी मासा मेनू मध्ये समाविष्ट सुचवा. या नाश्ता स्वतंत्र डिश म्हणून जा, किंवा एक अलंकार (उदा शेवया) करू शकता. स्नॅक्स तयार करणे आवश्यक आहे: दोन थोडे मीठ अजमोदा एक घड अर्धा लिंबाचा मोहरी tablespoons, कोळंबी मासा एक किलो, लसूण दोन पाकळ्या, रस, लोणी दोनशे ग्रॅम,. 220 अंश एक तापमानात करण्यासाठी करावे ओव्हन सुरू करण्यासाठी. तो पर्यंत तापमानवाढ असताना, आपण अशा प्रकारे शेपूट सोडून, शेल कोळंबी मासा स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. पुढे, सॉस तयार लोणी वितळणे उकळत असणे, आणि नंतर लसूण (ठेचून), मोहरी, चिरलेली अजमोदा, लिंबाचा रस आणि मीठ घालावे. सर्व चांगले ढवळावे आणि उष्णता दूर. कोळंबीचे प्रसार बेकिंग डिश मध्ये, नंतर शिजवलेले सॉस घाला आणि ओव्हन मध्ये पंधरा मिनीटे बेक करावे.

पण कोशिंबीर काय?

नवीन वर्ष काय एक सणाच्या टेबल कोशिंबीर न. या घटक एक नाजूक आणि त्याचे रुचकर चव आणि एक विशेष व्हायब्रन्स देऊ शकता कारण चवदार salads च्या साहित्य, एक अननस, आणि आश्चर्य काहीच म्हटले जाऊ शकते. त्यामुळे आपण एक कोशिंबीर, एकत्र चिकन आणि अननस आहे, तो प्रत्येकाला आनंद जाईल तयार. कोशिंबीर "अननस" म्हटले आहे. ती शिजू द्यावे, आपण आवश्यक आहे: चिकन दोनशे ग्रॅम, एक कांदा, कॅन केलेला अननसाचे एक किलकिले, चीज शंभर ग्रॅम, अंडयातील बलक दोनशे ग्रॅम, मनुका शंभर ग्रॅम, अक्रोडाचे तुकडे 150 ग्रॅम, चवीपुरते मीठ करण्यासाठी, मिरपूड, कांद्यासारखी फळभाजी साठी रंगमंच सजावट. स्वयंपाक प्रक्रिया, की असूनही कोशिंबीर साहित्य, त्याच्या साधेपणा साठी लक्षणीय मोठ्या प्रमाणात आहे. प्रथम आपण शिजवलेले चिकन पर्यंत उकळणे आवश्यक आहे. मग लहान चौकोनी तुकडे मध्ये sliced व एक डिश (शक्यतो आकार फ्लॅट आणि ओव्हल) मध्ये पातळ पसरली. पट्टीने बांधणे मिरपूड, मीठ आणि अंडयातील बलक सह वंगण. कांदा आणि सूर्यफूल तेल थोडे passeruem चिरून घ्यावी. त्यानंतर, गज हे सर्व असावे वर पसरली. कांदा ठेवले थर अननस आणि पुन्हा अंडयातील बलक. पुढील वाळलेल्या मनुका एक थर आहे. हे कोमट पाण्यात मनुका पूर्व भिजवून करणे इष्ट आहे, म्हणून ती softer होते. हे शेगडी (शक्यतो लहान) चीज, अंडयातील बलक पुन्हा, आणि चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे शेवटी (ते एक अननस त्वचा सारखा असणे). अखेरी - आम्ही आमच्या कोशिंबीर सजवण्यासाठी देखावा तो एक अननस सारख्या दिसणार्या leeks नाही. रेफ्रिजरेटर मध्ये एक तास सज्ज कोशिंबीर जहाज. सहमत आहे, ही डिश नवीन वर्षांची संध्याकाळ वर किंवा कोणत्याही मेनू सुंदर आहे.

गरम कोठे आहे? कसे नाही म्हणून?

फक्त मुख्य डिश बद्दल विसरू नका. पण, गरम न काय नवीन वर्ष मेनू प्रकारची. एक उत्कृष्ट मूर्ती सांगता येईल चिकन चोंदलेले बुरशी. आपल्याला आवश्यक सर्व आहे: चिकन जनावराचे मृत शरीर, लसूण दोन पाकळ्या, oregano एक चमचा आणि वाळलेल्या हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, एक कांदा, एक गाजर, मीठ, मिरपूड, 450 ग्रॅम मशरूम, तेल.

चिकन carcasses, स्वच्छ धुवा, कोरडा स्तन, विंग आणि पाय मांस दूर आवश्यक आहे. फक्त सोडा हाड करणे आवश्यक आहे, आणि शक्यतो अखंड त्वचा. मांस लहान तुकडे, आणि जनावराचे मृत शरीर लसूण, मीठ आणि मिरपूड स्वच्छ व थंड ठिकाणी अर्धा तास सोडा. तो कापूस तयार करणे शक्य आहे, तर: बारीक, लोणी मध्ये कांदा आणि गाजर आणि तळणे चिरून घ्यावी नंतर मशरूम (बारीक चिरून) जोडा आणि carrots मऊ होण्यासाठी सुमारे वीस मिनीटे कमी गॅस वर सर्वकाही उकळण्याची. मग आपण आणखी पाच ते दहा मिनिटे मांस आणि तळणे जोडणे आवश्यक आहे. भरून तयार आहे, तेव्हा तो toothpicks वापरून कोंबडी सामग्री पाहिजे, herbs शिंपडावे ट्रे तळाशी, वंगण परत ठेवता, आणि नंतर 220 अंश एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले पहिल्या बंद 25 मिनिटे. किंचित चिकन browned तेव्हा, आणि 180 करण्यासाठी उष्णता कमी दुसर्या तास बेक. सर्वोत्तम गरम गरम सर्व्ह करावे.

पण, त्या सर्व आहे! आणि कोणीतरी अभिजात नंतर तर नवीन वर्षाचे आपल्या मेनू कौतुक नाही, तर पुढील वर्षी, असंही या शिजू द्यावे!