होममेड कृती: shawarma करण्यासाठी कसे

Shaurma minced मांस सह पॅक आहे डिश Lavash प्रतिनिधित्व. अनेक देशांत लोकप्रिय आहे, आणि त्याच्या पाककृती अगदी अधिक आहेत. आता आहे फेरीवाले भुकेलेला जवळून जाणारे लोक ऑफर आनंदी आहेत केक मध्ये एक उत्पादन, फक्त एक शूर माणूस प्रयत्न छाती. पण खरं तर तो एक अतिशय चवदार डिश आहे! आज आम्ही घरी shawarma तयार आहेत का आहे.

आपण कधीही shawarma ट्रे वर आहे पाहिलेले, तर उत्तम प्रकारे ही प्रक्रिया सोपे आहे हे लक्षात ठेवा आणि वेळ जास्त घेणार नाही. पण मित्र आणि कुटुंब आणि त्यांच्या उत्साही कौतुक आपण स्वयंपाक रद्द कसे कंपनी मध्ये एक हार्दिक डिनर, हमी.

करण्यासाठी कसे shawarma: भरणे साहित्य

तयार करा:

- आर्मेनियन पिटा (पत्रके संख्या संभाव्य ग्राहकांना संख्येवर अवलंबून);

- डुकराचे मांस (जनावराचे मृत शरीर जे भाग जसे - जनावराचे किंवा जाडा);

- ताजे टोमॅटो (खूप रसाळ नाही);

- cucumbers;

- ताजा कोबी (बदलले जाऊ शकते एक चीनी कोशिंबीर) ;

- कोरियन carrots;

- कांदे;

- ग्राउंड मिरपूड;

- मीठ.

shawarma करण्यासाठी कसे: सॉस साठी साहित्य (5 जणांसाठी आधारित)

रस्सा गरज:

- अंडयातील बलक / मलई (किंवा त्याचा मिश्रण) - 250 मिली;

- लसूण - 3 दात;

- टोमॅटो - 1 चमचे;

- मोहरी - 1 चमचे;

- बडीशेप.

तयारी साहित्य: shawarma करण्यासाठी कसे

सुरू करण्यासाठी, आम्ही सर्व भाज्या कापून आहे. Cucumbers छोटी मध्ये कट, आम्ही टोमॅटो काप मिळविण्यासाठी समान आकार बद्दल. आता आम्ही एक वाडगा मध्ये या दोन साहित्य मिक्स करावे जाईल.

पुढील टप्पा - कोबी कापण्यासाठी. तो परिपूर्ण बाहेर चालू की, तो एक विशेष चाकू वापरा चांगले होईल, पण आपण अनुभवी कूक आहेत तर, आपण नेहमीप्रमाणे स्वयंपाकघर करून मिळवू शकता. कोबी ठेवले वेगळ्या वाडगा, कारण अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना टोमॅटो-काकडी कोशिंबीर आम्ही मिक्स अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना इतर साहित्य ठेवले वर या जगाची निर्मिती कोबी.

अर्धा रिंग देखील मधुर आहे, तरी कांदा, लहान चौकोनी तुकडे. आपण साध्या हिरव्या कांदे वापरू शकता. स्वतंत्र पॅन मध्ये, कोरियन गाजर घालणे.

आता हे मांस वळण होते - तो अपरिहार्यपणे बारीक कापून करणे आवश्यक आहे. तेल आणि तळणे, 20 मिनीटे ढवळत मांस तुकडे, रंग बदलू तेव्हा त्यांना मीठ आणि हलके लिंबाचा रस किंवा काकडी लोणचे सह शिडकाव एक तळण्याचे पॅन वर sliced डुकराचे मांस प्रसार (आपण वापर करणे निवडले तर ताज्या नाही, आणि shawarma साठी लोणचे). तो प्रमाणा बाहेर नाही हे अतिशय महत्वाचे आहे.

आपण मोकळा वेळ असेल तर, आपण तरीही डुकराचे मांस करू शकता. प्रथम, मांस मोठे तुकडे marinate मध्ये कट आहे (skewers म्हणून), नंतर आग तळणे. मग आपण धूर चव सह विश्वास बसणार नाही इतका चवदार डिश करा.

आमच्या shawarma सॉस तयार करा. निवडलेले बेस (अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई), प्रेस मदतीने लसूण पाकळ्या पिळून टोमॅटो, मोहरी आणि ताजे herbs, बारीक चिरलेला जोडा. सर्व नख ढवळावे.

अंतिम टप्प्यात: shawarma करण्यासाठी कसे

आता त्या सर्व आवश्यक आमच्या टेबल, आम्ही प्रारंभ कापूस भरणे shawarma पिटा आणि संकुचित. टेबल वर आम्ही त्याच्या पत्रक सॉस संपूर्ण पृष्ठभाग lubricates विस्तृत (फक्त फार जाड नाही, त्यामुळे पिठ "आवरण" भिजवून नाही). भाजीपाला कोशिंबीर सारणी चमचे दोन Top पासून, पट्टी मध्यभागी दिवसापासून - कोरियन मध्ये एक गाजर पेक्षा थोडे कमी, आणि नंतर धनुष्य वळण, आणि नंतर मांस आला. Polem वरच्या मांस सॉस. आता आम्ही करायचे आम्ही बाहेर ठेवले आहे सर्व. आम्ही अहवाल अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना वरच्या कोबी.

आर्मेनियन lavash ओघ. प्रथम मोठा आहे की बाजूने कडा दुमडलेला, नंतर खाली घट्ट पॅक होते shawarma करण्यासाठी Umino कापूस पुरवणे, एक ट्यूब स्लाइड.

आम्ही फक्त एक घरगुती shawarma कृती वरील विचार केला - एक क्लासिक म्हटले जाऊ शकते जे डुकराचे मांस सह. आपली प्राधान्ये आधारीत, आपण आपल्या आवडीचे ही डिश साठी भरणे बदलू शकता. त्याऐवजी डुकराचे मांस आपण भाजलेले चिकन शेंगा मांस घेऊ शकता (मार्ग, चिकन कापूस मशरूम परिपूर्ण आहेत), त्याऐवजी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा कोबी - sauerkraut, salted बदलले ताजे cucumbers, pickled किंवा marinated. सामान्य, घरी स्वयंपाक - या प्रयोग केले गेले आहेत आणि असावे जेथे जागा आहे. कायदा! appetit तुझा!