कसे हिवाळा raspberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार कसा करावा?

उन्हाळी - तो हंगाम वेगळा कसा आहे. तो शिथील करण्यासाठी योग्य आहे, आणि, अर्थातच, ताज्या फळे आणि berries हंगाम आहे. उन्हाळ्यात, आम्ही अधिक भाज्या खाणे प्रयत्न - कारण ती आपल्याला पोषक आणि जीवनसत्त्वे आपल्या शरीर पूर्ण व्याप्त करण्यास अनुमती देते. या "साठा" आम्ही गोळा अधिक मजबूत आमच्या रोगप्रतिकार प्रणाली, आणि म्हणून मजबूत आरोग्य होईल. या काळात प्रयत्न hostesses बहुतांश भविष्यात शक्य फळे आणि berries तितकी तयार करणे. हे फळ अर्थातच jams, marmalades सर्व प्रकारच्या आहे आणि. अशा जीवनसत्व साठा व आनंद हिवाळा कुटुंबातील सर्व सदस्य काळजी घेईन. raspberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - परिपूर्ण उपाय. त्याची नाजूक चव कोणत्याही पेय स्टोअर्स बैठकीची होईल, आणि एक लाभ तुलना आणि इतर तो अगदी वाचतो नाही. आज, आम्ही एक पेय तयार करण्यासाठी किती, तसेच हिवाळा तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक साधे आणि मधुर कृती सूचित लक्ष द्या. आपण फक्त "संवर्धन" म्हणून अनाकलनीय वर्गीकृत अंतर्गत विज्ञान प्राविण्य असाल तर काळजी करू नका - आपण यशस्वी सर्व खात्री आहे!

मी काय गरज आहे?

raspberries, पाणी आणि साखर: हिवाळा तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी कृती फक्त तीन साहित्य समावेश आहे. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ प्रयत्न खरेदी फक्त अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सर्वात अलीकडील. देठ, लहान जा .एक आणि दूषित दिसत की berries काळजीपूर्वक तो वेगवेगळ्या अवयवांना एकत्रित, सर्व अनावश्यक काढून टाका. raspberries स्वच्छ असेल तर धुवून आवश्यक नाही. पण आपण काही बोरासारखे बी असलेले लहान फळ घाण लक्षात तर, नंतर एक चाळणी मध्ये त्यांना ठेवा आणि पाणी कार्यरत अंतर्गत नख स्वच्छ धुवा. काढून टाकावे जादा ओलावा परवानगी द्या. आता आणखी एक महत्त्वपूर्ण तपशील, तसेच प्रशिक्षण आहे वेळ लागतील. आम्ही पॅकेजिंग बद्दल बोलत आहेत.

पॅकेजिंग निवड

हिवाळा मध्ये raspberries साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तो मोठ्या तीन लिटर किलकिले बंद सर्वोत्तम आहे. पेय चवदार आहे, पेय फार, फार पटकन होईल. म्हणून, आपल्या वस्तू पासून वसंत ऋतू येणार नाही, कारण शक्य तितकी कापणी. किती काळ पॅकेजिंग होईल? berries एक तृतीयांश बद्दल गरज भरा, तीन लिटर बँक raspberries च्या 600 ग्रॅम आहे, परंतु आपण अधिक किंवा कमी खंड करून कंटेनर वापरू शकता - कोणीतरी अधिक सोयीस्कर आहे, तेथे असू शकते प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या वर बंद आणि एक raspberries साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ. तो बंद धुवा अशक्य आहे अस्पष्ट की चीप, क्रॅक, डाग: फक्त कंटेनर, कोणत्याही दोष नाही वापरा. आता jars आणि lids नख धुऊन पाहिजे, आणि गंभीर घाण तर, बेकिंग सोडा वापरा. आता आपण पुढच्या पायरीवर जाऊ शकता - नसबंदी पॅकेजिंग.

नसबंदी

हिवाळा मध्ये raspberries साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, शस्त्रक्रिया आवश्यकता नाही ते फक्त निर्जंतुकीकरण lids आणि jars वापर पुरेसे आहे. आपण अल्प काळात अनेक cans तयार करू शकता आणि आपल्या स्वयंपाकघर मध्ये उकळत्या पाणी (हे खरोखर इच्छित नाही उष्णता म्हणून) पासून स्टीम होणार नाही - मोठ्या कंटेनर चांगले ओव्हन वापरणे.

बँका सेट (3L) वर ओव्हन घसा मध्ये रॅक वर आणि खाली किंवा बाजूला सामने (आतील भाग) विघटन करणे. रबर बँड झाकण तर, ते कारण ओव्हन मध्ये रबर नालायक होईल, स्वतंत्रपणे निर्जंतुक असणे आवश्यक, पण आपण तयार करू शकता जेणेकरून हलणे.

ते 180 अंश करण्यासाठी ओव्हन करा आणि 25 मिनिटे sterilized तीन लिटर कंटेनर सोडा. पुरेशी 2 लिटर cans 20, आणि 15 मिनिटे लिटर. एकदा ओव्हन पासून त्यांना दूर केल्याशिवाय, jars थंड द्या.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद

(आम्ही आहे raspberries) किलकिले थंड berries सह भरले आहे. हिवाळ्यात साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ अधिक berries संख्या वाढत लक्ष केंद्रित केले जाऊ शकते. परंपरेने, तीन लिटर पाणी 2.5 लिटर आणि साखर आणि raspberries च्या 1.5 कप प्रभारी बँक, परंतु आपण कृती समायोजित करू शकता स्वत: साठी. आता आपण सरबत शिजू द्यावे लागेल.

, एक मुलामा चढवणे भांडे पाणी उकळणे, साखर घालावे आणि तो पूर्णपणे विरघळली द्या. आता तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव या सरबत jars ओतणे आणि लगेच तयार lids बंद. कव्हर घट्ट पुरेशी आणले आहे, किंवा raspberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, फसफसणे, आणि बँक एकदम बाहेर पडणे होईल तपासा. हे करण्यासाठी, हलक्या किलकिले मान खाली झटका. कव्हर हवा पास नये, आणि सरबत प्रवाह देखील नये. तर अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चाचणी आहे यशस्वी - ओघ बँका घोंगडी किंवा उबदार कपडे एक दिवस सर्व अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना jars पाहिजे चालू वरची बाजू खाली.

तुम्ही बघू शकता, तयार raspberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कठीण नाही. तो एक नाजूक चव आणि एक आनंददायी सुगंध आहे, आणि तरीही तो थंड हंगामात अतिशय उपयुक्त आहे. Raspberries नेहमी कोणीतरी इन्फ्लूएन्झा आजारी आहे तेव्हा बचाव येईल व तिची मुले एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ प्रेम करणार नाही. आपल्या जेवणाचा आनंद!