हिवाळ्यात कोणतेही स्तरीय कोशिंबीर: काही मनोरंजक पाककृती

हिवाळी तयारी - योग्य वेळी गृहिणी आमच्या आवडता क्रियाकलाप. आणि ते चवदार करण्यासाठी नाही फक्त, पण ते सुंदर होता याची खात्री करण्यासाठी कल. या बाबतीत, आमच्या हिवाळा स्पर्धा स्तरीय कोशिंबीर पासून: तेजस्वी, तेजस्वीपणे, प्रभावीपणे. प्लस फार चवदार. आणि तो विविध प्रकारे करता येते.

कोणतेही स्तरीय हिवाळ्यात कोशिंबीर त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये cucumbers, टोमॅटो

या मूर्ती मध्ये, भरणे आवश्यक नाही, त्यामुळे विशेषतः प्रखर आणि मोहक चव आहे. साहित्य प्रमाण - आपल्या विवेकबुद्धीने, टोमॅटो आणि cucumbers वगळता एक समान रक्कम असावी. सर्व भाज्या मंडळे, रिंग कट आणि sterilized अर्धा लिटर थर jars मध्ये ठेवलेल्या: कांदा - काकडी - टोमॅटो - मिरपूड. आवश्यक असल्यास, स्तर पुन्हा करा. पॅकिंग भाज्या हलके कारण नसबंदी दरम्यान ते जमा केले जाते कॉम्पॅक्ट. प्लेट एक तुकडा "खांद्यावर" पूर्ण आहे, तेव्हा तो मीठ चमचा, दोन poured आहे - साखर आणि धणे आणि तेल (मोठ्या चमचा) ओतले. अर्धा तास sterilized lids सह झाकून बँका. प्रत्येक चमचे मध्ये poured काढल्यानंतर व्हिनेगर कंटेनर सीलबंद आहेत, आणि हिवाळा आणि एक सुंदर श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या कोशिंबीर घोंगडी अंतर्गत अवतरण स्वरूपात cooled आहे. वैक पक र या थंड मध्ये संग्रहित.

कोबी पर्याय

अधिक पारंपारिक फिरवून चाहत्यांसाठी हिवाळ्यात इतर स्तरीय कोशिंबीर देऊ शकता - cucumbers, कांदे, कोबी, टोमॅटो आणि peppers आहे. सर्व कोबी वगळता, कट मंडळे, दंड वंश मध्ये डोके चिंधी. भाज्या पट कुठल्याही क्रमात असू शकते, पण शक्यतो स्तर contrasting. फक्त मर्यादा - कोणत्याही व्यवस्था तळाशी स्थापीत केले आहे धनुष्य बाण, सह आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील होणे आवश्यक आहे. साखर - पाणी प्रत्येक लिटर marinade मिठ आणि तीन एक चमचा घ्या. या मसाले - मिरची, मटार, लॉरेल आणि पाकळ्या. चव आणि काहीतरी आपल्या प्रिय करू शकता, पण तो अचूक आहे. marinade पाच मिनिटे, त्यानंतर तो हिवाळा स्तरीय कोशिंबीर भरले आहे उकडलेले आहे. लिटर jars व्हिनेगर अर्धा चमचे रक्कम जोडले आहे कडक पहारा ठेवला आधी, एक तास तिमाहीत sterilized आहेत आश्रयाने. परंपरेने, cooled अप लपेटणे आणि वरची बाजू खाली.

असामान्य कोशिंबीर एग्प्लान्ट

"थोडे निळा" न अनेक दैनिक एक सभ्य टेबल कल्पना करू शकत नाही. त्यांना - हिवाळा विशेष कोशिंबीर एक थर. त्याच्या रोल हे खरे आहे, कठीण काम आहे. वांग्याचे झाड काप जाड नाश करीत नाही आहेत, काही मीठ आणि तळणे घालावे. मग तो मोठ्या लांब दांडा घेते, आणि तो एक संपूर्ण "पुस्तके ठेवण्याचे कपाट" विकसित:

1. तळलेले "थोडे निळा", बारीक चिरलेला लसूण सह शिडकाव.
2. टोमॅटो, काप अलग पाडणे. काही गृहिणी ते देखील त्वचा हिरावून घेणे, पण, आमच्या मते, तो खूप आहे: क्रॉल नंतर वेळ घेणारे, आणि टोमॅटो आणि त्यांच्या देखावा गमावू.
3. गोड मिरपूड रिंग किंवा मोठ्या चौरस.
4. सफरचंद चौकोनी तुकडे (तेव्हा दाणेदार करणे किंवा होणे कापून नाही).
5. कांदा रिंग.

स्तर पुनरावृत्ती आहेत, आणि या सर्व सुमारे 50 मिनिटे कमी उष्णता येथे, तेल एक पेला poured काही मिठ घालावे आणि stewed आहे. गरम कोशिंबीर मध्ये निर्जंतुकीकरण बँकांमध्ये वाढविण्यात आली आहे. थर मध्ये ठेवण्यासाठी प्रयत्न करा. किमान दूर फरक पासून, तर इष्ट थंड नाहीत.