Amino ऍसिडस्: जीवरसायनशास्त्र, वर्गीकरण

मानवी शरीर पूर्ण गतिविधी आपण प्रथिने, fats, कर्बोदकांमधे समृध्द पदार्थ खाणे आवश्यक सर्व कार्ये करत, आहे. प्रथिने, आणि प्रथिने सेल घटक आहेत, ज्यामुळे ती व्यक्ती प्रथिन पदार्थ आवश्यक आहे. amino ऍसिडस् काय आहेत? या संयुगे जीवरसायनशास्त्र - संपूर्ण विचार आणि अभ्यास deserves की एक महत्त्वाचा मुद्दा.

विशेषतः amino ऍसिडस्

संयुगे: प्रथिने परमाणु संश्लेषणासाठी आवश्यक. निसर्गात, शंभर आणि पन्नास विविध amino ऍसिडस् प्रती आहेत, पण त्यांना सर्व मानवी शरीरात आवश्यक आहे. एक अमिनो आम्ल आम्ही काय गरज आहे? बायोकेमिस्ट्री 20 या संयुगे देशांतर्गत आणि परदेशी शास्त्रज्ञ तपशील अभ्यास करण्यात आला. हे बारा जण मानवी शरीरात एकत्रित करणे, आणि फक्त आठ amino ऍसिडस् एक अन्न मिळणे आवश्यक आहे सक्षम आहेत दिल्या.

वर्गीकरण

amino ऍसिडस् काही विचार करा. बायोकेमिस्ट्री, या वर्गीकरण सेंद्रीय संयुगे तीन प्रमुख गट वेगळे समावेश होतो:

• आवश्यक अन्न साधित केलेली. अशा पदार्थ मानवी शरीराच्या आत एकत्रित केले जाऊ शकत नाही;
• अदलाबदल, गर्भात, तो मध्ये घसरण प्रथिनं अन्न सोबत;
• अदलाबदल परंपरेनं आवश्यक संयुगे उत्पादित.

की गुणधर्म

भौतिक व रासायनिक गुणधर्म amino ऍसिडस् आहेत काय आहेत? या संयुगे जीवरसायनशास्त्र त्यांच्या मूलभूत वैशिष्ट्ये कल्पना देते. Amino ऍसिडस्, उच्च हळुवार गुण, पाण्यात उत्तम प्रकारे विद्रव्य आहे एक क्रिस्टलाइन स्वरूपात आहे.

amino ऍसिडस् करून आणखी काय दर्शविले आहेत? बायोकेमिस्ट्री सूत्र त्यांना ऑप्टिकल क्रियाकलाप येत कार्बन रेणू उपस्थिती सूचित करतात.

रासायनिक गुणधर्म

त्यांचे व्याज जीवरसायनशास्त्र आहे. Aminoacids - पेप्टाइड्सना प्राथमिक रचना. तो एक रेषेचा रचना अनेक अमिनो आम्ल अवशेष एकत्र करून आहे एक प्रथिन रेणू एक संश्लेषण आहे. मनुष्य एक अनावश्यक अमिनो आम्ल पावडर किंवा गोळ्या, रक्त सेंद्रीय पदार्थ एक जलद आणि सोपे आत प्रवेश करणे वापरल्या जातात तेव्हा. त्यांचे व्याज जीवरसायनशास्त्र आहे. Amino ऍसिडस्, प्रथिने, कर्बोदकांमधे, fats - जिवंत जीव कार्यरत आवश्यक आहेत पदार्थ. तेव्हा ते उच्च कमतरता रोग निर्माण होतात.

Amino ऍसिडस् दुहेरी रासायनिक गुणधर्म प्रदर्शित amphoteric संयुगे आहेत.

जैविक महत्त्व

नायट्रोजन-असलेले संयुगे मानवी शरीरात प्रथिने परमाणु संश्लेषण जबाबदार हा वर्ग. तूट बाबतीत, मज्जासंस्था सह गंभीर समस्या आहेत. आणखी काय शरीर amino ऍसिडस् महत्त्वाचे का आहे? या amphoteric संयुगे जीवरसायनशास्त्र बळी दिलेल्या प्राण्याचे यकृत यकृतामधील साखरेसारखा पदार्थ च्या biosynthesis त्यांच्या महत्त्व स्पष्ट करते. त्याची अपुरा रक्कम गंभीर रोग ठरतो. 20 अत्यावश्यक amino ऍसिडस् अभाव मुख्य कारण हेही, डॉक्टर खाणे विकार, दारू गैरवर्तन, पद्धतशीर ताण परिस्थिती म्हणतात. शरीराच्या कमी टाळण्यासाठी (प्रथिने कमतरता टाळण्यासाठी), आपण अन्न डेअरी, मांस, सोया उत्पादने समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

उत गुणधर्म

काय वैशिष्ट्ये हे अमिनो आम्ल आहे? या दोन कार्यक्षम गट रेणू मध्ये उपस्थिती ही संयुगे जीवरसायनशास्त्र. या रासायनिक संयुगे एक carboxyl (आम्ल) COOH गट, तसेच आहेत amines आहे. अशा स्ट्रक्चरल वैशिष्ट्ये त्यांच्या रासायनिक वैशिष्ट्ये स्पष्ट.

सक्रिय धातू, मूलभूत ऑक्साइड, खुर्च्या, कमकुवत ऍसिडस् ग्लायकोकॉलेट सह प्रतिक्रिया मध्ये दर्शविले सेंद्रीय आणि खनिज ऍसिडस् सारखेपणा. पुढील amino ऍसिडस् मद्य सह रासायनिक प्रतिक्रिया प्रवेश esters तयार करण्यासाठी सक्षम आहे. अमिनो गट उपस्थिती संवादाचे दाता स्वीकारणारा यंत्रणा ऍसिडस् परस्पर स्पष्ट करते.

वर्गीकरण आणि परिभाषा

carboxyl गट स्थान अवलंबून अल्फा, बीटा, amino ऍसिडस् या सेंद्रीय संयुगे दोन भाग करू शकता. कार्बन ऍसिड गट खालील सुरु ज्यात कार्बन च्या क्रमांकन अणु.

acidic तटस्थ मूलभूत,: फंक्शनल गटांची संख्या त्यानुसार हे अमिनो आम्ल वेगळ्या सेंद्रीय रसायन.

सहसा फॅटी (aliphatic) heterocyclic, सुगंधी आणि सल्फर-असलेली संयुगे सर्व amino ऍसिडस् वर्गीकृत हायड्रोकार्बन radicals स्वरूप अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, एक सुगंधी अमिनो आम्ल 2 aminobenzoic ऍसिड प्रतिनिधित्व केले जाऊ शकते.

करून पद्धतशीर परिभाषा सेंद्रीय संयुगे आकृती या वर्गाचे शीर्षकाखाली अमिनो गट स्थिती सूचित, नंतर एक carboxyl गट, ज्यात कार्बन साखळी, नाव जोडा. ग्रीक वर्णमाला एक अमिनो आम्ल क्षुल्लक परिभाषा करून म्हटले जाईल की कार्यक्रम वापरले जाते.

diamino-, triamino-: परमाणू दोन कार्यक्षम (अमिनो) आहेत, तेव्हा ते नाव वापरले उपसर्ग निर्दिष्ट करते. polybasic amino ऍसिडस् यासाठी शीर्षकामध्ये triol आम्ल किंवा diol जोडले.

वैशिष्ट्ये isomers आणि amino ऍसिडस् उत्पादन

या विशिष्टता दिले रासायनिक रचना सेंद्रिय पदार्थ या वर्गाचे प्रतिनिधी, अनेक ओळखण्यासाठी isomerism प्रकार. तसेच, या amphoteric संयुगे कार्बोक्सलिक ऍसिडस्, कार्बन इमारत isomers आहेत.

आपण अमिनो कार्यक्षमता भिन्न व्यवस्था isomers करू शकता. व्याज वर्ग प्रयोग देश त्यांच्या जैविक महत्त्व स्पष्ट करण्याची परवानगी देते, ऑप्टिकल isomer आहे.

नायलॉन च्या संश्लेषण एक कच्चा माल म्हणून मर्जी aminocaproic आम्ल. पाण्याबरोबर संयोग होऊन लहान कणात पृथ: क्करण होणे करून 25 अत्यावश्यक amino ऍसिडस् मिळू शकते. amphoteric संयुगे परिणामी मिश्रण वेगळे संबंधित काही समस्या आहेत. प्रथिने परमाणु पाण्याबरोबर संयोग होऊन लहान कणात पृथ: क्करण होणे व्यतिरिक्त प्रतिक्रिया galogenhzameschennyh Gel-Volhard-Zelinsky करून प्रतिक्रिया amino ऍसिडस् द्वारे एकत्रित केले जाऊ शकते.

Amino ऍसिडस् प्रक्रिया दरम्यान स्थापना प्रथिने पाण्याबरोबर संयोग होऊन लहान कणात पृथ : क्करण होणे जेवणाची सोय राहण्याचे. हे पदार्थ इमारत अवरोध, जे योग्य भाज्या आणि प्राणी प्रथिने, त्याच्या संपूर्ण जीवन शरीर अत्यावश्यक घटक संपृक्तता संरेखन येते आहे.

उदाहरणार्थ, गंभीर संपुष्टात येणे, जड ऑपरेशन झाल्याने बाबतीत, रुग्णाला amino ऍसिडस् विशेष दर नियुक्त केले आहे. सह ह्दयाच्या आम्ल चिंताग्रस्त रोग उपचार चालते आवश्यक आतड्याचेअल्सर एक यापासून हिस्टॅमिन तयार होते वापर. कृषी, हे अमिनो आम्ल त्यांची वाढ आणि विकास प्रोत्साहन देण्यासाठी प्राणी एक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे म्हणून वापरले.

निष्कर्ष

Amino ऍसिडस् amphoteric सेंद्रीय संयुगे मानवी आणि पशु कचर्याचे मध्ये एक महत्वाची भूमिका आहे. अत्यावश्यक amino ऍसिडस् एक अपुरा प्रमाणात असेल तर, गंभीर आरोग्य समस्या आहेत. एक पूर्ण प्रथिने आहार पौगंडावस्थेत विशेषत:, तसेच कायम शारीरिक क्रियाकलाप दु: ख ज्यांनी म्हणून, सक्रियपणे क्रीडा गुंतलेली आहेत.