Ethanoic आम्ल. भौतिक गुणधर्म, तयार आणि वापर

Ethanoic आम्ल (दुसरे नाव - आंबट ऍसिड) - आहे एक सेंद्रीय पदार्थ एक अतिशय मूलभूत कमकुवत आहे कार्बोक्सलिक एसिड. या आम्ल च्या डेरिव्हेटिव्ह्ज acetates म्हटले जाते. ethanal = + ethanoic ऍसिड लाकडापासून तयार केलेला ester: हे पदार्थ अर्थ ethanoic ऍसिड लाकडापासून तयार केलेला ester मिळू शकते.
भौतिक गुणधर्म ethanoic आम्ल

1. ethanoic आम्ल (सूत्र - CH3COOH) रंग आणि गंध आणि एक अप्रिय आंबट चव न द्रव आहे.
2. वाष्प त्वरित शोषून घेणारा. पाण्यात infinitely विद्रव्य.
3. ethanoic ऍसिड सर्वात solvents सह मिसळण्याजोगा. चांगले विद्रव्य वायू आणि अशा हॉकी (हायड्रोजन आयोडाइड), HF (हायड्रोजन फ्लोराईड), HBr (हायड्रोजन, ब्रोमाइड), एचसीएल म्हणून अजैविक आहे (हायड्रोक्लोरिक आम्ल) आणि इतर अनेक.
4. रेषेचा आणि चक्रीय dimers म्हणून आहे.
5. dielectric सतत 6.1.
हवेत 6 प्रज्वलन तापमान 454 अंश आहे.
7 ethanoic ऍसिड फॉर्म जंतावरचे एक प्रभावी औषध ह हूकवर्म व व्हिपवर्म यांच्याविरूद्ध वारण्यात येते, बेंझिन, cyclohexane, toluene, heptane, ethylbenzene, बधिरीकरण करणारे सौम्य औषध, ओ-xylene, पी-xylene आणि bromoforom सह azeotropes.

Ethanoic ऍसिड अनेक प्रकारे मिळू शकते:

1. हवा पासून ऑक्सिजन acetaldehyde oxidizing करून. 50 60 अंश एक तापमानात मॅंगनीज अॅसीटेट - ही प्रक्रिया केवळ एक उत्प्रेरक उपस्थितीत शक्य आहे. खालीलप्रमाणे प्रतिक्रिया आहे:

2CH3CHO (acetaldehyde) + O2 (ऑक्सिजन) = 2CH3COOH (ethanoic ऍसिड)

2. oxidative पद्धती उद्योग वापरले. पूर्वी butane च्या ethanoic ऍसिड ज्वलन वापरले आणि acetaldehyde होते.

Atsetilaldegid फक्त सुंदर दाब व तापमान येथे मॅंगनीज अॅसीटेट उपस्थितीत oxidized. ethanoic ऍसिड उत्पन्न बद्दल पंच्याण्णव टक्के होता.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

एन-butane 150 ते 200 अंश एक तापमानात oxidized होते. या कोबाल्ट अॅसीटेट एक उत्प्रेरक म्हणून काम करते तेव्हा.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

मात्र तेलाच्या किमती लक्षणीय वाढ, या पद्धती दोन्ही विफल झाले आणि लवकरच methanol च्या carbonylation अधिक कार्यक्षम प्रक्रिया करून supplanted होते.

3. methanol च्या उत्प्रेरकी carbonylation - एक महत्त्वाचा संश्लेषण पद्धत ethanoic आम्ल आहे. हे सशर्त समीकरण येते:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. जीवरासायनिक उत्पादन पद्धत इथेनॉल oxidize करण्यासाठी सूक्ष्मजीव क्षमता वापरते, जे देखील आहेत. ही प्रक्रिया आंबट आंबायला ठेवा म्हणतात. तेव्हा हे एक कच्चा माल पाण्यासारखा ester म्हणून वापरले जाते ethyl दारू किंवा etanolosoderzhaschie द्रव (कडक रस). या मल्टि-चरण गुंतागुंतीची प्रक्रिया. खालील समीकरण करून वर्णन केले जाऊ शकते:
CH3CH2OH (व्योम दारू) + O2 (ऑक्सिजन) = CH3COOH (ethanoic ऍसिड) + H2O
अर्ज

- ethanoic ऍसिड पाण्यासारखा उपाय अन्न उद्योग, स्वयंपाक आणि संरक्षण वापरले;

- ethanoic आम्ल odoriferous पदार्थ आणि औषधे (अॅसीटोनच्या, एसिटायल) तयार करण्यासाठी वापरले जाते;

- डाईंग आणि मुद्रण मध्ये वापरले;

- काही सेंद्रिय पदार्थ ज्वलन (sulfides च्या हायड्रोजन द्राव ज्वलन) एक प्रतिक्रिया मध्यम म्हणून;

- ethanoic ऍसिड जोड्या एक अप्रिय झणझणीत गंध आहे, ते त्याऐवजी स्फोटके वापरली जाऊ शकते.