आइस्क्रीम कसा बनवायचा? टिपा आणि पाककृती

आइस्क्रीम - एक सार्वत्रिक उपचार, लवकर बालपणीच्या जवळपास प्रत्येक व्यक्तीने प्रेम केले म्हणूनच, प्रत्येक मंदावलीला आइस्क्रीम बनवायला स्वारस्य आहे. खरं तर, साधी उत्पादने वापरून, येथे एक मजेदार मिष्टान्न तयार केले जाऊ शकते: ताजे फळे, होममेड ठप्प आणि इतर नैसर्गिक fillers.

आइस्क्रीम कसा बनवायचा? काही तांत्रिक क्षण

थोडक्यात, आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी, दूध किंवा मलई वापरली जाते, तसेच इतर पदार्थ जे डिशमध्ये चव देतो सर्वप्रथम आपल्याला सर्व साहित्य उबदार करावयाचे असेल, नंतर मिक्सरसह मिसळावे, नंतर फ्रीजरमध्ये ठेवा. हा एक सोपा आणि कमी खर्चिक पर्याय आहे.

दुसरीकडे, मिक्सरसह शिजवलेले आइस्क्रीम, अनावश्यकपणे गोठवतो, ज्यामुळे बर्फचे तुकडे आत तयार होतात. हे मिष्टान्न अधिक मजेदार आहे, जर आपण फ्रीजरच्या साहाय्याने ते शिजवून घ्यावे. हे खास साधन मिश्रण मिक्स आणि समान रीतीने गोठविण्याकरिता तयार केले गेले. म्हणूनच जर आपण आइस्क्रीम सतत तयार करत असाल तर हे साधन अपरिहार्य सहाय्यक होईल.

आइस्क्रीम मेकरच्या मदतीने आम्ही चॉकलेट आइस्क्रीम तयार करतो

चॉकलेटची चव असलेल्या आइस्क्रीमला मुलांमध्ये अविशिष्ट आवड आहे. म्हणून, तुमचे लक्ष खालील घटकांसह एक मजेदार कृती देण्यात येते:

• 500 ग्रॅम क्रीम (33 टक्के चरबी सामग्री);
• 5 yolks;
• 100 ग्रॅम दूध (किंवा काळा) चॉकलेट;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 8 ग्रॅम;
• सामान्य साखर 90 ग्रॅम

तर तू चॉकलेटपासून आइस्क्रीम कसा बनवायचा? प्रथम आपण किमान गॅस वर शक्य तितकी मलई अप उबदार करणे आवश्यक आहे, पण बाबतीत नाही उकळणे या वेळी, कोथिंबीर घालणे आता हळूहळू उबदार आंबट जोडू आणि दुसर्या मिनिटासाठी चाबूक लावा. परिणामस्वरूप मिश्रण लहान आग ठेवू आणि तो वेळोवेळी stirring, ते जाड होईपर्यंत शिजवावे. चॉकलेट वितळायला लावावा, त्याला क्रीम आणि मिक्समध्ये घाला. आग पासून मिश्रण काढा, थंड होण्यासाठी आणि आइस्क्रीम मेकर भरण्यासाठी प्रतीक्षा

ताज्या स्ट्रॉबेरीपासून आइस्क्रीम कसा बनवायचा?

फ्रुट आइस्क्रीम एक विलक्षण मिष्टान्न आहे, जे उन्हाळ्यात टेबलमध्ये एक यशस्वी जोड असेल. त्याची तयारी साठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• ताज्या बटाटे 2 कप;
• दुधाचे 250 ग्रॅम;
• 250 ग्रॅम मलई;
• 100 ग्रॅम साखर;
• 3 yolks

प्रथम 50 ग्रॅम साखर सह berries मिक्स आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले स्ट्रॉबेरी रस घेऊन येतो, एक मद्य मिश्रित दूध, अंडी yolks आणि साखर एक वेगळे डिश घेऊन मिसळा मिश्रण कमी गॅस वर गरम करावे, सतत ढवळत (आपण एक उकळणे आणू शकत नाही). साखर पूर्णपणे विरघळली पाहिजे. आता आग पासून सॉस काढून टाका, तेथे स्ट्रॉबेरी रस जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि तो पूर्णपणे cools पर्यंत प्रतीक्षा यानंतर, कंटेनर मध्ये मिश्रण ठेवले आणि 3-4 तास फ्रीझर मध्ये सोडा. Berries सह सर्व्ह करावे

आता आइस्क्रीम कसा बनवायचा हे तुम्हाला माहित आहे . खरेतर, प्रयोगांसाठी हे एक मोठे क्षेत्र आहे. स्वयंपाक केल्यानंतर, आपण विविध घटक आणि fillers वापरू शकता - ताजे berries, फळ काप, juices, jams आणि jams, काजू, मनुका आणि इतर वाळलेल्या फळे आणि मिष्टान्न मुलांसाठी नाही तर, नंतर डिश मध्ये आपण सुरक्षितपणे थोडे मद्य घालावे शकता, उदाहरणार्थ, "Amaretto"

तसे, आइस्क्रीमचे कॅलोरिक सामग्री मुख्यत्वे त्याच्या घटका घटकांवर अवलंबून आहे, जेणेकरून आपण आहारातील कृती देखील शिजवू शकता.