एक फुलकोबी तयार काय सह: एक फोटो सह पाककृती

निसर्गामुळे, आम्हाला फुले चावणे करण्यासाठी एक अनन्य संधी देण्यात आली! हे गुपित नाही की हे विविध प्रकारचे फुलकोबीला विकसित फुलझाडे द्वारे ओळखले जाते आणि ते आपणच खातो. अर्थात, बहुतेक नवशिक्या कूकना याबद्दल फारसे काही वाटत नाही, हे खरं माहिती नाही: त्यांना फुलकोबीची काय तयारी करावी याबद्दल सर्वात जास्त रस आहे. विहीर, येथे अनेक पर्याय आहेत, आणि फुलणे स्वतःला भरपूर dishes आहे. च्या शिजवण्याचा प्रयत्न करू?

सुखद चव आणि लाभ

उत्कृष्ट जीवनसत्व गुण आणि या भाजीपाला फायदे अनिच्छेने फुलकोबीची स्वयंपाक कशी करायची या प्रश्नावर पोहचते. इतर प्रकारच्या भाज्या सह, खरंच म्हणून, योग्य inflorescences सह पाककृती, परंपरेने विविध भिन्न या सूप्स, आणि सर्व काजळी, आणि स्टव आणि अगदी सॅलड्स. फुलकोबीसह पदार्थ बहुधा वेल्डेड उत्पादनात एक घटक म्हणून वापरले जातात. आणि तरीही - कच्च्या स्वरूपात भाजलेले, marinated आणि मी म्हणेन की मसालेदार फुलकोबीमध्ये निविदा आणि माफक खोड्या बांधकामाचा अतिशय चविष्ट स्वाद असतो. अनेकदा भाज्या तळलेले असतात, येथे आपण "पिठात मध्ये" प्रसिद्ध पाककृती आठवण्याचा शकता - - फुलकोबी मध्ये एक scalded, अंडी सह फुलकोबी.

काय आणि कसे शिजविणे

कमी उष्णता असलेल्या स्टेनलेस स्टीलच्या डिश मध्ये बर्तन तयार करणे सर्वोत्तम आहे कोबीमध्ये सल्फरचा समावेश आहे, जे कार्बोनेशनला उत्तेजन देऊ शकते आणि पाककला ही पद्धत अवांछित प्रभावांपासून दूर राहण्यास मदत करते. खाली, आपण प्रेशर कूकरमध्ये फुलकोबी कसा तयार करावा ते शिकू शकाल (येथे भाजीपाल्यातील सर्व उपयुक्तता सर्वोत्तम जतन केलेली आहे). त्याच उद्देशासाठी - व्हिटॅमिनचे संरक्षण - एक दुहेरी बॉयलर किंवा मल्टीइव्हरमध्ये फुलकोबी तयार करा. याव्यतिरिक्त, अतिशय aptktivno, समान खुसखुशीत, तो ओव्हन मध्ये बाहेर वळते कच्च्या आणि उकडलेले दोन्ही पदार्थांपासून बनविलेले ओव्हन मध्ये बनलेले

मूलभूत नियमांनुसार, फुलकोबी कसे तयार करावे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे जेणेकरुन ते शक्य तितके चवदार बनू शकेल. हे खूप पचवू नये आणि अधिकच शिजवू नये, अन्यथा तो चंचल असेल, फार उपयुक्त नाही तसे, कच्चे घटक पासून कृती देखील उपलब्ध आहे. हा पर्याय, जसे की, उदाहरणार्थ, एक कच्चा कोशिंबीर कोबी बनवा . तथापि, हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की असा कच्चा आहार कोणत्याही पोटापर्यंत उपयुक्त नाही. आणि उष्णता उपचाराचा वापर करून स्वयंपाक करणे या अर्थाने सुरक्षित आहे. उदाहरणार्थ, फुलकोबीसाठी सर्वोत्तम कृती पनीर सह बेक केली आहे किंवा - फुलकोबीसह मलई सूप, किंवा - त्यातून पुलाव किंवा - पिठात मध्ये roasting. जसे आपण पाहू शकता, आपण जवळजवळ कोणत्याही साठी एक डिश निवडू शकता निःसंशयपणे, ते शाकाहारी आणि उपवास दोन्ही साठी उपयुक्त आहेत. त्यामुळे हे उत्पादन साठवा, आपल्या आवडीचा पाककृती निवडा आणि एक अद्भुत भाज्या आनंद (किंवा असं - त्याच्या inflorescences).

फुलकोबी कसा शिजवावा? तळण्याचे पॅन मध्ये कृती

या डिशचे संपूर्ण रहस्य म्हणजे तयार पदार्थ मुख्यतः पातळ तेलाने तळलेले आहे आणि लगेचच टेबलवर चालते. आम्हाला गरज आहेः फुलणे वरून वितळवले जाणारे एक कोबी, फ्रायिंगसाठी तेल (शक्यतो ऑलिव्ह, परंतु आपण सूर्यफूल वापरून मिळवू शकता), अर्धा कप ब्रेड crumbs (किंवा खूप लहान फटाके), लसूण, अजमोदा (ओवा), मीठ / चवीनुसार मिरपूड.

पाककला सोपी आहे

1. एक वाडगा मध्ये, पाणी 2 tablespoons सह फुलकोबी फुलणे मिक्स. आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले आणि मजबूत शक्तीवर आम्ही सुमारे 5 मिनिटे शिजवुन ठेवले, जोपर्यंत घटकांच्या अर्ध-सूक्ष्म स्थितीपर्यंत. मग काढा आणि थंड करा कापड काढून टाकावे.
2. मध्यम गॅस वर मोठ्या नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण पातळ तेल गरम करतो. मलम ब्रेडचे तुकडे / फटाकेने गरम पॅन वरून घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. क्रॉटोन्स वेगळ्या वाडग्यात घाला.
3. फ्राईंग पॅनमध्ये दुसर्या चमचा तेल गरम करा आणि लसूण पेस्ट करा. लसणीबरोबर तेलामध्ये, आम्ही फुलकोबीची फुलझाडे पसरवतो आणि सोनेरी होईपर्यंत (सुमारे 5 मिनिटे) शिजवा. नंतर ब्रेडक्रंब सह तळलेले छिद्रीत कोबी - अजमोदा (ओवा), मीठ-मिरपूड, मिक्स सह
4. आम्ही एक स्वतंत्र डिश किंवा एक मजेदार अलंकार म्हणून टेबल वर सर्व्ह करावे. आता तुला माहित आहे की फ्लावर पॅनमध्ये सर्वात जलद पद्धतीने फुलकोची कशी बनवायची: सर्वकाही - सर्वकाही 15-20 मिनिटांपेक्षा जास्त खर्च होत नाही, तसेच, जास्तीत जास्त - अर्धा तास. आपण मायक्रोवेव्हमध्ये मुख्य घटक ठेवू शकत नाही, परंतु अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत थोडे शिजवावे.

पिठात मध्ये

पॅनमध्ये फ्लॉवर कसे शिजवावे? पिठात मध्ये - हे एक चांगला सिद्ध पद्धत आहे आपल्याला साधी साहित्य लागतील: एक हजार फुले, अर्धा कप पिठ, चार तुकडे अंडे, दुबले तेल, कच्ची हार्ड वाण - कोणत्याही, चव साठी मसाले.

तंतोतंत, मुख्य घटक फुलणे वर disassembled आहे. आम्ही सुनिश्चित करतो की तुकडे फारच मोठे नाहीत, अन्यथा ते डिश तयार करताना स्थिर राहतील. सर्व तुकड्यांना धुऊन वाळविलेल्या पाण्यात 15 मिनिटे उकळलेले असणे आवश्यक आहे.

वेगवेगळे आम्ही अंडी तयार करतो: मसाले, अंडी, पिठ माती घट्ट होते याची खात्री करणे उचित आहे. नंतर तळण्याचे प्रक्रिया अतिरिक्त सूक्ष्मातीत नसते. आपण खारट घासत असाल तर धैर्याने थोडे मिठ घालावे, फक्त खूप आवेशी होऊ नका.
फुलणेचे तुकडे सोनेरी होईपर्यंत कणकेमध्ये बुडवून आणि तळलेले असतात. एक तळण्याचे पॅन वर कोबी घालण्यापूर्वी, कमकुवत तेल आधीच पुरेशी गरम आहे याची खात्री करा, अन्यथा स्टिक जाळणे (चेक पाणी तेल वर थोडे ड्रॉप करून केले जाऊ शकते)
चीज मोठ्या घालाव्यात आणि गरम, तयार केलेले कोबी त्यांना शिंपडा. आम्ही टेबल वर अन्न सर्व्ह. आपण हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी शकता. तसे, काही शेफ डेझर्ट स्वतः करण्यासाठी चीज जोडा, आणि चाचणी या आवृत्ती देखील जीवन मिळण्याचा अधिकार आहे.

चिकन आणि फुलकोबी सह ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे

फुलकोबी काय शिजवावे? अर्थात, हे करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग चिकन आहे. हे घटक बरेच स्वस्त आणि उपलब्ध आहे, परंतु ते मधुर होईल! अन्न सामग्री: तीनशे चिकन fillets च्या ग्राम, मलईचा अर्धा ग्लास (आपण दुधासाठी अधिक दूध लावू शकता परंतु नंतर आपल्याला थोडे अधिक घ्यावे लागेल), हार्ड चीजची 100 ग्रॅम, 3 कच्ची अंडी, दोन लसूण पाकळ्या, मीठ आणि हिरव्या भाज्या.

स्वयंपाक प्रक्रिया अत्यंत सोपी आहे. प्रथम आम्ही फुलणे वर कोबी disassemble, तो धुवा 10 ते 15 मिनिटे (डायजेस्ट करु नका) साठी सॉसपैमला उकळी काढा. वेगळ्या वाडग्यात फ्लशकू उकडवा. छान आणि खूप मोठ्या तुकडे (फुलणे प्रमाण मध्ये) मध्ये कट बेकिंगसाठी एका तयार पॅनमध्ये ही दोन मूलभूत साहित्य घाला. सॉस तयार आहे: मलई, अंडी, काटा दबावायचे लसूण, थोडेसे मीठ घालावे. सॉससह सॉसचे वस्तुमान भरू. वरुन लहान आणि ओल्या भाजलेल्या भाजी आहेत. कॅसरॉल 15-20 मिनीटे ओव्हनमध्ये 160-180 अंशांवर शिजवलेले आहे.

फुलकोबी सह मॅश बटाटे

अद्याप फुलकोबी शिजविणे काय? आम्ही एक उत्कृष्ट प्रथम कोर्स शिफारस करतो, जो उत्सव आणि दररोज दोन्ही म्हणून वापरला जाऊ शकतो - सर्वत्र आम्हाला याची गरज आहे:
अर्धा एक हजार फुलकोबी, पाणी, काही बटाटे, गाजरची एक जोडी, 1 प्रक्रिया केलेले चीज (वास्तविक चीज उत्पादन नाही), मलई, ताजी वनस्पती

भाजीपाला उकडणे आणि लहान चौकोनी तुकडे बनवा. फ्रॉन्झन चीज जेव्हां फ्रीझरमध्ये थोड्यावेळ टाकली जाते, जेणेकरून ते कठीण (लांबी धरून ठेवू नये, म्हणून ती गोठवेल, ज्याचा अर्थ त्याचा स्वाद कमी होईल). जन ब्लेंडर फोडण्याआधी भातासह मिसळून खवणीवर तयार केलेले कच्चे तीन मोठे.

आम्ही लहान भाजलेल्या भाजीपाल्यासह भाजीपाल्याचा एक भांडे घालतो, मलई घालतो आणि थोडेसे पाणी (जेणेकरुन सूपची घनता कमी होत नाही) घाला. उकळी आणा, मीठ, आग पासून dishes काढा टेबलावर सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, डिश भागवाल्यांना वितरित केले जाते आणि चिरलेला ताजी वनस्पती सह शिडकाव.

पॅनकेक्स: मधुर फुलकोबी कसे शिजवावे

जेवण बनवण्यासाठी एक पाऊल-दर-चरण कृती थोडी वेळ आणि प्रयत्न आवश्यक असेल, परंतु ते विलक्षण आणि अतिशय चवदार असल्याचे दिसून येते. आपल्याला लागेलः एक किलो फुलकोबी, दोन अंडी, अर्ध्या ग्लास गव्हाचे पीठ शिंपले, अनेक चमचे अंडयातील बलक, चाकूच्या शिंप्यावर आलेले पिठ भांडे, थोडे मिठ आणि मिरचीचे मिश्रण, तळण्याचे तेल

आपण लहान "सुटे भाग" साठी एका कुपीने Kochan ला बाहेर काढतो, हलके खारट पाण्याने (एक तास व दीड) पाण्यात भिजत होतो, पाणी काढून टाकावे, फुलणे वाळवावेत आणि लहान कापून
मुख्य घटक मध्ये, अंडी आणि पिठ, अंडयातील बलक आणि बेकिंग पावडर घालावे. शिजवलेल्या द्रव्यापासून (ते जाड, परंतु साधारणपणे फ्रिटर्ससाठी वाहते) ते पातळ तेलाने, थेंब पसरवून दोन्ही बाजूंच्या भाजून. आपण एक चमचे किंवा लहान कवळी "ठिबक" शकता आणि डिश साठी अनुकूल सॉस मध्यम चरबी सामग्रीचा आंबट मलई आहे. आपण चव लाटा लसूण आणि मसाले जोडू शकता.

कोशिंबीर

कसे फुलकोबी शिजविणे? फुलकोबीपासून बनवलेला एक सजलेला कोंबडा फेटाळण्यासाठी आपले कुटुंबीय किंवा मित्रांना प्रकाश पडेल.

साहित्य: वैयक्तिक पसंतीनुसार अर्धा किलो फॉरेअर्ससीन्स, दोन टोमॅटो, दोन काज्या (दोन्हीपैकी ताजे), जनावराचे तेल (चांगले जैतुनाचे घेतले), कांदा, मीठ-साखर यांचा एक जोडी.

तयार होईपर्यंत कोबी उकळणे, जेणेकरून डोके मऊ होते (आपल्याला खाऱ्या पाण्याची गरज आहे). आम्ही फुलणे साठी Kochan बाहेर क्रमवारी, आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये टोमॅटो सह cucumbers कट ओनियन अर्धवर्तुळाकार आहेत. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तेलाने खमंग केले जाते, मीठ आपल्या निर्णयावरुन साखर सह जोडले आहे सर्व काही काळजीपूर्वक मिसळून गेले आहे - आणि एक मजेदार साधारण कोशिंबीर खाण्यास तयार आहे, आपण टेबल देखील करू शकता!

कटलेट

आणि शेवटी - स्वादिष्ट आणि निविदा कटलेट्स, जे कुठलेही एक अलंकार बनू शकते, अगदी उत्सवाचे टेबल देखील अन्न सामग्री: कोबी डोके, ब्रेड च्या पांढरा वडी, दोन कच्चे अंडी, अर्धा पेला दूध, एक अपुरा काचेच्या गव्हाचे पिठ, 200 ग्रॅम हार्ड चीज, एक जोडी लसूण पाकळ्या

पाककला सोपी आहे

ब्रेड-वडीचा लगदा दूध मध्ये soaked आहे, cutlets मऊ आणि अधिक लवचीक आहे जेणेकरून कोबी कट, कोथिंबीर आणि मीठ पाणी (अप 7 मिनिटे) मध्ये उकळणे. छान, चे मांस धार लावणारा माध्यमातून जाऊ द्या प्रथिने पासून वेगळे yolks आणि कोबी जोडू. तेथे आम्ही एक वडीस पाठवतो, आम्ही पीठ, मिरपूड आणि मीठ यांच्यामध्ये हस्तक्षेप करतो. पण प्रथिने फोमला पूर्णपणे मारता कामा नयेत आणि एकूण द्रव्यात काळजीपूर्वक नवे कटलेट बनवा आणि ते पातळ तेलाने दोन्ही बाजूंना तळावे. एक छान भूक!