फुलकोबी स्वादिष्ट पाककृती

शरीरावर फुलकोबीचा सकारात्मक प्रभाव बर्याच काळापासून ओळखला जातो. अखेरीस, त्यात खूपच विरघळणारे बरेच विटामिन आहेत - यू. विशेष पाचन आणि आवश्यक ऍसिडचे उत्पादन राखून ते पचन सामान्य करण्यासाठी मदत करते.

फुलकोबीमध्ये प्रथिनेचे मोठे प्रमाण असते, जे महत्वाच्या पेशींच्या बांधणीसाठी मुख्य द्रव्य आहे. म्हणूनच या उत्पादनातून मटनाचा रस्सा आणि सूप्स अतिशय पोषक आहेत आणि ते आश्चर्यकारकपणे आनंददायी असतात फुलकोबीपासून जरी भरपूर मुळ ब्रेड पकडणे शक्य आहे.

बुलक्यूलस मध्ये तळलेले फुलकोबी

तळलेले कॉलीफ्लॉवर सह काहीही खरोखर तुलना करू शकत नाही. हे निविदा आणि अतिशय चवदार आहे. या डिश कोणत्याही शिक्षिका च्या विजय असेल स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण फुलकोबीची गरज (अर्धा डोके), 2 चिकन अंडी, थोडेसे आंबट (सप्त केलेले), ब्रेडक्रंब (जर ते तयार केले नसतील तर आपण ब्लेंडर पीसता), वनस्पती तेल आणि मीठची चुटकी घेऊ शकता.

कोबी व्यवस्थित धुऊन अनेक मोठ्या भागांमध्ये कापून घ्यावे, जे लगेचच सॅक्टेपन पाणी पाण्यात पडते. झाकण सह बंद करण्यासाठी चांगले नाही सह, सुमारे 20 मिनिटे उत्पादन शिजू द्यावे. या प्रकरणात, कोबी रंग जतन केला जाईल एकदा तयार झाल्यानंतर ते कोप-यात आणि पाण्यात थंड होण्यास सुरवात होते. तरच तो लहान प्लेट्समध्ये कापला जातो.

कोबी परिणामी काप तयार तयार पिठ मध्ये आणले जातात, नंतर एक whipped अंडी आणि, शेवटी, breadcrumbs मध्ये. अशा तुकड्यांना एका गरम पॅनमध्ये पाठवले जाते, जिथे ते पूर्णपणे तळलेले असतात. पूर्ण डिश गरम साइड डिश म्हणून किंवा थंड नाश्ता म्हणून चालला आहे.

मशरूम सह फुलकोबी

फुलकोबीपासून बनवलेले शाकाहारी पदार्थ खूप चवदार असतात. त्यापैकी एक फार लवकर शिजवलेले जाऊ शकते तो फुलकोबी (1 फोर्क), 200 ग्राम घेईल. मशरूम (शॅम्पिनन्स असू शकतात), 100 ग्रॅम. हार्ड चीज, ऑलिव्ह ऑइल आणि बरेच हिरव्यागार हिरव्यागार (डील, कांदा, अजमोदा (ओवा), तुळस इत्यादि).

प्रथम, अन्न स्वयंपाक करण्यापूर्वी तयार केले आहे कोबी लहान inflorescences मध्ये लावलेले आणि मीठ पाण्यात उकडलेले आहे, आणि मशरूम धुऊन मोठ्या तुकडे, नंतर ते कोबी जोडले जातात आणि उकडलेले मध्ये कट आहेत. हिरव्या भाज्या बारीक चिरून, आणि चीज rubs आहेत

तितक्या लवकर 7-9 मिनिटे नंतर मशरूम सह कोबी तयार होईल, ते थंड त्याचबरोबर या ऑलिव्ह ऑइलसह, पॅन ग्रीसमध्ये भरला आहे. त्यावर आणि मशरूम सह बाहेर घातली कोबी शीर्षस्थळाचा थर आंब्याची जरुरी सह शिडकाव केला जातो, जे थोड्या प्रमाणात तेल शिंपडले जाते. शेवटी, सर्वकाही चीजाने झाकलेले आहे.

परिणामी सौंदर्य ओव्हनमध्ये ठेवले जाते, जिथे 200 अंशांच्या तापमानात अर्धा तास शिल्लक असतो तितक्या लवकर चीज वितळते आणि एक कवच मध्ये वळते म्हणून, डिश सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज आहे!

फुलकोबी चीज सह भाजलेले

फक्त आणि अत्यंत आनंदाने, अनेक गृहिणी ओव्हन मध्ये चीज सह फुलकोबी तयार डिश मूळ असल्याचे बाहेर वळते, आणि कृती त्याच वेळी सोपे आहे. फुलकोबीची गरज (1 काटा), दीड-बटर, मीठ, एक काचेचे दूध, भाज्या तेल आणि किंचीत किसलेले चीज प्रथम, कोबी उकळणे आणि सत्त्वमय सॉस (मीठ दूध आणि एक चिमूटभर जोडून, लोणी आणि चीज वितळणे) शिजवावे.

बेकिंग शीटमध्ये भरलेल्या सॉसचे अर्धे ओतणे, जे फुलणे वर विघटन केले सर्व फुलकोबी घातली जाते. शीर्षस्थानी, ती मक्यानी सॉसच्या दुसर्या थराने झाकलेली आहे आणि त्याव्यतिरिक्त चीजांचे तुकडेही शिंपडले आहेत. या स्वरूपात, डिश ओव्हन मध्ये ठेवले आहे. अशा कोबी एक उत्कृष्ट साइड डिश किंवा शाकाहारी पर्याय असेल.

सोलियांका

एक हलके आणि आहारातील डिश फुलकोबीवर आधारित हालॉफिट बनू शकेल. हे खूप कमी कॅलरी सूप आहे, जे एकाच वेळी अतिशय चवदार आहे. आपण केवळ खारटपणा डिश तयार करून हे सुनिश्चित करू शकता.

हे आपल्याला काहीच घेणार नाही: 300-400 जीआर. फुलकोबी, काही बटाटे, दोन गाजर, शतावरी 250 ग्रॅम, अनेक मशरूम, एक चमचा मक्खन, थोडे पीठ, साखर, मीठ आणि अजमोदा (ओवा). बटाटे स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे करावेत. फूलकोनाची फवारणी केली जाते, शतावरी तुकडे करतात आणि गाजर पातळ असतात. या सर्व भाज्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले आहेत, पाणी भरले आणि उकडलेले त्यात मिठ, लोणी आणि साखर देखील समाविष्ट आहे.

दरम्यान, मशरूम एक उकळणे आणले, पाण्यात उकडलेले आहेत ते बारीक बारीक चिरून आणि भाजीपाला पॅन करण्यासाठी जोडल्या जातात. वेगळ्या तळण्याचे तळीत, मिठागरासाठी पुनर्लावणी केली जाते. तिने पीठ, लोणीचा एक तुकडा घालावा. हे सर्व पुसून टाकलेले आहे आणि फक्त नंतर परिणामी भाज्या मटनाचा रस्सा अनेक ग्लासेस मिसळून. अग्नीवर, हे 5-10 मिनिटे आयोजित केले जाते, आणि नंतर सूपमध्ये जोडले जाते. टेबल करण्यासाठी, मशरूम आणि फुलकोबी एक halophyte हिरव्या भाज्या सह पुरविले जाते.