आम्ही केक साठी केकवर घातलेले साखर तयार

फॅशन मानवी जीवनाचे सर्व पैलू वर एक गंभीर परिणाम येत आहे. हे अपवाद नाही आणि स्वयंपाकासाठी योग्य कला, विशेषतः, मिठाई उत्पादने सजावट. conciseness आणि मृत्यूनंतर - पंधरा किंवा वीस तर वर्षांपूर्वी, फॅशन frilly आणि असंख्य सजावटीच्या घटक, पण आता एक लहर माथा होता.

आपण फॅशन ट्रेंड त्यानुसार आपल्या केक बाणणे प्रयत्न असेल, तर मग सर्वोत्तम पर्याय केक फक्त केकवर घातलेले साखर असेल. म्हणून एक परंपरागत तेल मलई आवश्यक पृष्ठभाग smoothness प्राप्त आणि ओळी नमुन्यांची लबाडी आणि अभिजात साध्य करणे अशक्य आहे.

केक केकवर घातलेले साखर सजवण्यासाठी करण्यासाठी, विशेष साधने आवश्यक - एक उत्तम प्रकारे सपाट आणि गुळगुळीत पृष्ठभाग प्लास्टिक एक प्लेट - भाजून मळलेले पीठ बोथट आणि एक नियम (आपण एक चाकू वापरू शकता). सोयीसाठी, तो आवश्यक देखील फिरवत भूमिका, एक केक स्थापित करणे आवश्यक आहे आहे.

केक साठी केकवर घातलेले साखर अर्ज कसा करावा? सजवण्याच्या उत्पादन तयार ट्रे फिरवत भागीदारी स्थापित केले आहे, तो खिडकी भाग घातली आहे. आता आपण भागीदारी विश्रांती घेण्याची आणि केक, गुळगुळीत झिलई पृष्ठभाग एक तीव्र कोनात एक बोथट धारण करणे आवश्यक आहे. अजून आपण trowel, झिलई इच्छा अधिक पातळ थर दाबा. थर जाडी रोजी प्रभाव आहे, आणि आपण जवळ नव्वद अंश करण्यासाठी पेक्षा बोथट ठेवा, ज्या कोन अधिक झिलई काम करणार, म्हणजे थर लहान आहे.

केकवर घातलेले साखर स्तर नंतर केक पायथ्यापासून आणि एक आदर्श smoothness पृष्ठभाग संलग्न नियम मदतीने काढले आहे. नियम चळवळ केक पूर्वेकडचा, मध्ये इन्स्ट्रुमेंट आयोजित आहे की पासून सुरू "स्वत:." संपूर्ण चळवळ नियम संपूर्ण प्रेशर बदलू नये. आपण प्रथमच पासून smoothness साध्य करण्यास असमर्थ असल्यास, ऑपरेशन पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे.

त्यानंतर, केक कडा झिलई अवशेष काढले आहेत, आणि वरच्या थर वाळलेल्या आहे, जेणेकरून उत्पादन, दोन किंवा तीन तास बाकी आहे. आता आपण बाजूला पृष्ठभाग केक वर केकवर घातलेले साखर ठेवणे आवश्यक आहे. केक एक वर्तुळाकार आकार आहे, तर, तो समर्थन पुन्हा सेट केले जाते आणि खिडकी एक trowel वापरून लागू आहे. चौरस केक झिलई वेळी प्रथम बाजू विरोध गरजेचे, समान कोन लागत, आणि लागू थर कोरडा आहे नंतर, गरजेचे उर्वरित दोन बाजू खिडकी.

पण केकवर घातलेले साखर कसे करण्यासाठी केक? पाककृती , अनेक आहेत. उदाहरणार्थ, केकवर घातलेले साखर सर्वात सोपी यांचा समावेश आहे. तो तयार करण्यासाठी, तुम्ही एक वाडगा मध्ये साखर चूर्ण, 225 ग्रॅम चाळणे गरम पाणी आणि दोन किंवा तीन tablespoons, एक चमचा वस्तुमान घासून उमटवलेला ठसा सर्व करताना तो सौम्य करणे आवश्यक आहे. घनता झिलई तसेच पराभव, आंबट मलई सारखा असणे आणि तो गुळगुळीत आणि समृद्धीचे होईपर्यंत करणे आवश्यक आहे स्वच्छ पाहिजे. एक महत्वाचा मुद्दा: केकवर घातलेले साखर फार पटकन dries, म्हणून ती लगेच स्वयंपाक नंतर केक वर ठेवणे आवश्यक आहे.

चॉकलेट केकवर घातलेले साखर खालीलप्रमाणे केक तयार आहे. चॉकलेट 175 ग्रॅम तुकडे तोडून 150 मि.ली. बिगर चरबी मलई मध्ये poured आहे जे एक पॅन मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे. सतत ढवळत, मध्यम आचेवर हे मिश्रण गरम करा. ते लोणी, नीट ढवळून घ्यावे 30 ग्रॅम जोडून पर्यंत चॉकलेट पूर्ण वितळली प्रतीक्षा करा, आणि गॅस वरून पॅन काढू. या खिडकी चांगले cooled आहे लागू करा.

खूप चवदार मिठाई झिलई butterscotch-कँडी केली आहे. दोनशे butterscotch ग्रॅम (जसे की "गोल्डन की" किंवा "जुगारात घातलेले एकूण पैसे" म्हणून), आम्ही मलई किंवा दूध, लोणी 40 ग्रॅम चूर्ण साखर दोन tablespoons एक चतुर्थांश कप आवश्यक आहे. गरम दूध आणि कँडी कमी गॅस वर त्यांना ठेवले वितळणे. मग साखर आणि तेल वजन जोडा. मिठाई केकवर घातलेले साखर लागू करा उष्णता स्वरूपात आवश्यक आहे.

फक्त केकवर घातलेले साखर आणि प्रथिने शिजू द्यावे. एक प्रथिने घेऊन चूर्ण साखर आणि थोडा लिंबाचा रस 150 ग्रॅम. प्रथिने झटकून टाकणे, हळूहळू चूर्ण साखर vsyp. एकाचवेळी निघालेले लोणी शेवटी, आम्ही एक दाट, स्थिर फेस मिळेल तेव्हा, एक थोडा लिंबाचा रस.

तसेच, तयार आणि अनेकदा लग्नाचे केक बाणणे वापरले जाते रॉयल केकवर घातलेले साखर,. खिडकी हा प्रकार केक पृष्ठभाग लेप, आणि विविध नमुन्यांची अर्ज वापरले जाते. दोन refrigerated प्रथिने आणि गुळगुळीत होईपर्यंत लिंबाचा रस आणि घासणे एक चतुर्थांश चमचे टाकल्यावर. आता प्रथिने sifted साखर चूर्ण, 150 ग्रॅम घालावे आणि काळजीपूर्वक पुन्हा घ्यावे. हळूहळू मिश्रण चोळून, साखर चूर्ण, दुसर्या तीनशे ग्रॅम जोडा. आमच्या केकवर घातलेले साखर, एक समृद्धीचे गुळगुळीत आणि जोरदार जाड मिळणे आवश्यक आहे.

कोणत्याही झिलई विविध फ्लेवर्स (vanillin, cognac, लिंबूवर्गीय फळाची साल) किंवा जोडू शकता खाद्य रंगाची पूड एजंट.