उकडलेले भाज्या पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर): पाककृती उकडलेल्या भाज्या आणि बटरांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण

भाजीपाला सॅलड्स सणाच्या आणि अनियमित टेबलसाठी आदर्श आहेत. ते स्वादिष्ट, पौष्टिक, नैसर्गिक जीवनसत्त्वांचे मौल्यवान स्रोत आहेत. आणि, सर्वात मनोरंजक, त्याच साहित्य पासून, आपण उत्कृष्ट dishes एक महान विविध तयार करू शकता. आम्ही पाककला सर्वात मनोरंजक मार्ग एक संज्ञानात्मक प्रवास जाईल?

हुशुल पर्वत

"हुशुल वर्णा" - उकडलेल्या भाजीपाल्यापासून बनवलेल्या अशा प्रकारचे सॅलड हे हे नाव आहे. कार्पथिअनच्या विविध भागातील डिशचे पाककृती - डिशचे घर - त्यांच्या वैयक्तिक घटकांनुसार ओळखले जातात. क्लासिक पर्याय हा आहे. आपल्याला 3 मध्यम बीटस, 300 ग्राम पांढर्या सोयाबीन, 300 ग्रॅम प्रथिने, खड्ड्यांशिवाय वनस्पतीयुक्त तेल आणि मीठ मिरचीचा लागेल. उकडलेले भाज्या या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिजविणे कसे? पाककृती शिफारस, प्रथम, ओव्हन मध्ये बीट झाडाचे मूळ बेक, आणि कूक नाही मग ते खूपच चवदार असेल आणि त्याच्या जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक तत्त्वांचा एक ग्राम हरवणार नाही. दुसरे म्हणजे, आपण उकळणे आधी सोयाबीनचे 8 तास आधी soaked पाहिजे. अन्यथा, तो आणण्यासाठी तयार होईपर्यंत खूप लांब असेल. किंवा कॅन केलेला एक किलकिले वापरा कसे आपण उकडलेले भाज्या आमच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) विविधता विविधता येईल? वेगवेगळ्या ट्रांससीपॅथियन क्षेत्रांमध्ये एकत्रित केलेली रेसिपी, कधीकधी शेंगामध्ये एक उकडलेली किंवा कॅन केलेला हिरवेगार बीन्स घालणे ऑफर करतात. पश्चिम यूक्रेनच्या अनेक भागांतील लोक आणि मोल्दोव्हाच्या उत्तरेस बॉबॅट म्हणतात

Hutsul पर्वत वर - चालू

आपण स्वयंपाकाच्या ऑर्डरवर परत जाऊया! म्हणून, बीट झाडास धुवा आणि मऊ (शिजवलेले पर्यंत) पर्यंत ते उकळणे किंवा बेक करावे. काढून टाकावे, थंड, फळाची साल काढून टाका, लहान चौकोनी तुकडे टाका, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सारखे. आधी बीळ झिजवून तयार होईस्तोवर सोडावे आणि तयार होईपर्यंत उकळवा. नंतर एक चाळणीत टाकून, ताण मध्ये टाकून, बीट झाडाचे मूळ जोड आपण बन्सबरोबर उकडलेले भाज्या सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिजवावे, पाककृती संपतो तोडणे सल्ला, "थ्रेड्स" काढून टाका, नंतर देखील थंड, उकळत्या पाण्यात, निचरा मध्ये उकळणे द्या. शेंगा 4 तुकडे करा आणि उर्वरित भाजीपाला लावा. आता prunes चालू करा ते धुवा, उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे कमी करा, पाणी काढून टाकावे, थंड आणि मध्यम आकाराचे तुकडे करावेत. डिश च्या सर्व साहित्य मिक्स करावे, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम, तेल हंगाम आपण इच्छित असल्यास, आपण व्हिनेगर सह हलके किंचीत झटकवणे शकता सर्व काही, "स्वयंपाक" तयार आहे! तसे, अंडयातील बलक न उकडलेले भाज्या अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये तो एक चिरलेला अक्रोडाचे एक मूठभर ओतणे चांगले होईल ग्रेट ते plums आणि boraxes एकत्र आहेत!

आपल्या सर्व आवडत्या हुंगायची बाटली

या नाश्ता चाहत्यांना, यात काही शंका नाही, ते सापडत नाही. तसेच त्याची तयारी साठी पर्याय म्हणून. काय डिश मध्ये उद्योजक mistresses ठेवू नका! आणि सफरचंद, आणि pickled किंवा salted, pickled cucumbers, आणि अगदी salted हिरव्या टोमॅटो. आम्ही अंडयातील बलक न उकडलेले भाज्या एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करू - हेरिंग सह उत्पादनांचे वाटप खालील प्रमाणे आहे: 3 मध्यम बटाटे, 1 बीट, 2-3 गाजर, कांदा, सुमारे 100 ग्रॅम साराखुर्य आणि 1 हेरिंग कमकुवत salting. भाज्या फवारणी, छान, फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे. कांदा पातळ अर्धा रिंग चिरून घ्यावी. पूर्णपणे, हिरव्या पंख आहेत तर - त्यांच्याशी, हुंगायची बाटली अधिक स्वादिष्ट मिळेल. कोबी एक लोणचे द्या जर ते खूप अम्लीय असेल तर - पाणी चालवण्यामध्ये बुडवावे आणि हलकेच घ्यावी, बारीक तुकडे करावा. हेरिंग स्वच्छ, हाडे काढून घ्या. फाईल खूप खारट असल्यास - दुधात भिजवा आणि निचरा करा. लहान व्यवस्थित काप मध्ये कट. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये सर्व भाज्या पट, मीठ, मिरपूड सह हंगाम, तेल आणि मिक्स सह हंगाम. शीर्षस्थानी असलेल्या हेरिंगचे तुकडे सर्वात वर. ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप सह शिंपडा आणि टेबल आणणे. तसे, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती मूळ रशियन आहे. आणि नाव, विरामचिन्हे, फ्रेंच फ्रान्समध्ये जरी हे वेगळे डिश नाही, परंतु सॉस!

फर कोट अंतर्गत शोधत - तयारी

कमी लोकप्रिय नाहीत आणि आम्हाला थरलेल्या भाजीपाल्यांकडून लोकांना सलाद आवडत आहे, ज्याला "हेरिंग अंडर द फर कोट" म्हटले जाते. ते कसे तयार करावे, माहित आहे, कदाचित आणि बाळ पण पुन्हा एकदा, एक दुर्मिळ मालकिनक तिला एक विशिष्ट पद्धतीने जोडता येणार नाही. कोणीतरी "हॅट" हे किसलेले सुकामेवांसह शिडकाव करते, डिश एक उज्ज्वल, उत्सवाचा देखावा देत आहे. माशावरील कोणीतरी जैतुनाचे तुकडे, आणि कुणीतरी कापला पाहिजे - कोरियन गाज्यांचा एक थर. आम्ही आपण उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा आणि हिरव्या सह उकडलेले भाज्या, थर, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ऑफर (नक्कीच, रंग, परिपक्वता मध्ये नाही!) सफरचंद आपल्याला काय आवश्यक आहे: मसालेदार सॅल्टिंग (2 तुकडे, हाडे आणि त्वचेविना फाटले ), 5 मोठे बटाटे, 2 गाजर, बर्याच सफरचंद आणि लहान लाल बीटरोईटची एक हॅरींग . आणि एक बल्ब, मीठ, साखर, व्हिनेगर, सॉस साठी मोहरी आणि अंडयातील बलक एक बिट.

फर कोट अंतर्गत उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - अंतिम टप्पा

भाजीपाला पील मध्ये उकडणे, थंड, स्वच्छ, मोठ्या खवणीवर शेगडी लहान तुकडे, कांदे मध्ये उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा कट - अर्धा रिंग तो मीठ, साखर सह शिडकाव करणे आवश्यक थोडे व्हिनेगर आणि मिक्स मध्ये ओतणे नि: शब्द करण्यासाठी 20 मिनिटांसाठी ते सोडा. अंडयातील बलक आणि मोहरी कडून, साखर, मीठ, व्हिनेगर, एक जाड सॉस तयार डिश वर, थोडे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह थोडे ठेवणे, प्रथम उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा घालणे मग कांदा. आणि सॉस कुरळे करणे. पुढील बटाटे थोडे थोडे मिक्स करा, सॉससह मिसळा आणि सीझनसह शिंपडा. नंतर, गाजराचा एक थर, तसेच मीठ, मिरपूड, सॉस शेवटी, खवणी वर सफरचंद शेगडी आणि लगेच ठेवा सफरचंद लगदा लवकर गडद, कारण हे अगोदर करू नका. येथे आपण सॉस न करू शकता सर्वोच्च स्तर बीट आहे. तो खूप सॉससह झाकून ठेवावा, बारीक चिरलेली हिरवी ओनियन्स किंवा अजमोदा (ओवा) डाळीसह शिंपडा. आणि एक दोन तास रेफ्रिजरेटर ठेवा, जेणेकरून सर्व घटक एकमेकांच्या juices सह soaked. Vkusnjatina तो बाहेर चालू होईल, विश्वास!

साधा, होय चवदार

उकडलेले भाज्या पासून सर्वात साधे आणि सोपे कोशिंबीर शिजवलेले जाऊ शकते जेणेकरून ते स्वादिष्ट खाद्यपदार्थांमध्ये गंभीर स्पर्धा तयार करेल. एकाच पारंपारिक ओलिव्हियरला घ्या, ज्याशिवाय एकदा उत्सवाचा लाभ झाला नाही. आम्ही सर्व घटक त्या अक्षरशः अंडयातील बलक मध्ये विहिर करणे वापरले जातात आणि जर तुम्ही शिजवलेल्या भाजीपाला हे सोपे सलाद केले तर 5 मोठ्या बटाटे, 3 गाज्या, 8 अंडी उकडलेले (त्यापैकी 3 हेली चटणीसाठी वापरावे) स्वच्छ सर्व, चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कापून त्यात 200 ग्रॅम हॅम किंवा शिजवलेले सॉसेज, 1 मोठ्या हिरव्या सफरचंद, मटार चवीनुसार 1 कांदा घालावा. साहित्य एकत्र करा, चरबी, उच्च-कॅलरी अंडयातील बलक एकत्र करा आणि अशा उत्कृष्ट ड्रेसिंगसह: एक काटा सह ओढ्यांना नीट ढवळून घ्यावे, तयार केलेले मोहरीचे एक चमचे टाका आणि 50 ग्रॅम साखर आणि 20 ग्रॅम मिठ, हळद आणि चिंचेचा कोळ, एक पिंच घाला. पूर्णपणे सर्वकाही चोळणे जेव्हा वस्तुमान एकसंध बनतात तेव्हा हळूहळू भाजी तेल जोडून, सपाट करताना सर्वाना सुरूवात करा. एकूण 300 ग्रॅमची गरज लागेल. खूप शेवटी, व्हिनेगर आणि चवीनुसार मिरपूड घाला. विहीर, तो एक उत्तम भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आहे, बरोबर?

बीट-नट्सचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

तसेच फक्त 3 घटकांच्या आधारावर लोणीने उकडलेल्या भाजीपाला पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्याचा प्रयत्न करा: beets, अक्रोडाचे तुकडे आणि लसूण. उकळणे 3 बीटल बेल्ट, थंड, स्वच्छ, मोठ्या खवणी वर शेगडी. एक चाकू सह अक्रोड कर्नल 200 ग्रॅम दळणे लसणीतून लहान लसणीचे डोके दडलेले. साहित्य, भाजीपाला तेल हंगाम मिक्स करावे, लिंबाचा रस एक दोन थेंब, मीठ घालावे. आणि टेबल वर! आरोग्यासाठी खावे!