निरोगी अन्न कृती - watercress

Watercress - मूळ औषधी वनस्पती स्वरूपात येत, कोबी कुटुंब एक भाजी आहे,. असे मानले जाते की या वनस्पती जन्मस्थान - मध्य पूर्व, पण एक मसाला घालून खमंग आणि प्राचीन ग्रीस, इजिप्त आणि रोम मध्ये वापरले औषध म्हणून. आज watercress - टेबल आणि युरोपीय आणि आशियाई वर स्वागत अतिथी, तो आफ्रिका आणि अमेरिका, आणि अगदी ऑस्ट्रेलिया लोकप्रिय आहे. dishes ही भाजी वेगवेगळ्या प्रकारे असू शकते वापरा. प्रत्येक जगाचा भाग सर्वात संबंधित आपल्या कृती. Watercress अधिक किंवा कमी लागेल, पण या सर्व dishes तितकेच उपयोगी आणि भूक वाढविणारे आहेत.

चमत्कारिक, पण स्वत: हून, ही भाजी खूप चांगली चव नाही. अनेक, तो एक मुळा आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक कडू आणि मसालेदार, ची आठवण करून देणारा आहे. तथापि, इतर उत्पादने watercress सह संयोजनात नाही फक्त वाढली आणि चव भर, पण तो एक संपूर्ण नवीन मार्ग उघडते. याच्या व्यतिरीक्त, या वनस्पती एक चविष्ट आणि juicier अंडी dishes करते, बटाटे, चीज, मांस आणि मासे यांच्या प्रथम अभ्यासक्रम तो चांगले नाही, अनेक snacks, sauces आणि gravies आढळले आहे.

तथापि, watercress च्या नियम या औषधी वनस्पती वापरण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय आणि सर्वात सोपा मार्ग आहे. पर्याय एक उत्तम संच आहे. सोपा रचना 200 watercress च्या ग्रॅम आणि हिरव्या कांदे शंभर ग्रॅम समावेश आहे. आपण कट करणे, सूर्यफूल किंवा ऑलिव तेल मीठ आणि सीझन जोडा गवत खूप बारीक चिरून आहे असणे आवश्यक आहे. जोरदार सोपे आहे, पण शरीर चांगले! आपण नियमितपणे watercress एक कृती वापरत असल्यास, आपण फक्त वजन कमी करू शकत नाही (त्याऐवजी अंडयातील बलक पदार्थांची डिश तर), पण लक्षणीय आपले आरोग्य सुधारण्यासाठी. तसे, 100 डिश ग्रॅम मध्ये कॅलरीज 32 एकूण आहे!

असंख्य शास्त्रीय अभ्यास दर्शवल्या, हे भाजी - जीवनसत्त्वे फक्त एक परीक्षा घ्या! याच्या व्यतिरीक्त, हे पाचक मुलूख च्या योग्य कार्यास योगदान, निद्रानाश लढत आहे, तो दबाव कमी जंतू आणि दाह लढण्यासाठी क्षमता आहे. तसेच watercress जखमेच्या उपचार हा, कफ, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि choleretic परिणाम उपलब्ध आहे. आणि अलीकडे, शास्त्रज्ञ कर्करोग लढण्यासाठी या औषधी वनस्पती आश्चर्यकारक गुणधर्म देखील बोलत सुरुवात केली आहे.

पण अन्न परत. खूप चवदार आणि watercress खालील कृती. मात्र, 200 भाजीपाला ग्रॅम वगळता कोणत्याही भाज्या बदलले जाऊ शकते जे त्याला,, आम्ही अर्धा लिंबू मध एक चमचे carrots च्या 100 ग्रॅम आणि भोपळा बिया 50 ग्रॅम, रस आणि जैतुनाचे तेल अंदाजे 30 ग्रॅम आवश्यक आहे. आपण पुन्हा इंधन भरणे किंवा भरुन घेणे आवश्यक आहे कोशिंबीर तयार करणे सुरू. या, लिंबाचा रस करण्यासाठी, लोणी विजय खवणी वर shredded बारीक चिरलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि carrots मिश्रण जोडण्यासाठी. भोपळा बियाणे तेल एक लहान व्यतिरिक्त एक तळण्याचे पॅन मध्ये प्री-तळलेले, नंतर मध मिसळून. या प्रकारे ते वर कोशिंबीर सजवा. हा पर्याय केवळ मधुर, पण श्रीमंत (मुळे सूर्यफुलाच्या बिया, मध आणि तेल) आहे.

तत्त्व, इतके महत्त्वाचे नाही, watercress खाणे कोणत्याही संयोजनात आणि स्वतः तितकेच उपयोगी आहे कारण आहे. ही भाजी कोणत्याही उपयुक्त उत्पादने तो मिक्सिंग अविरतपणे fantasize करू शकता. Watercress, स्वयंपाक पाककृती विविधता उपलब्ध आहेत, अत्यंत अनेक gourmets जाते. चव एक बाब - त्याच्या वापरासाठी पर्याय. मात्र, दुर्दैवाने आम्ही, watercress प्रेम काही बंदी आहे, लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. तो जठराची सूज, आतड्याला आलेली सूज आणि दाह लोकांना असू शकत नाही.