उकडलेले बटाटे

तो लांब, तेच टेबल एक बटाटा, "महाग भाजीपाला", फक्त भाकरी तुलना नाही, तर तुम्ही गरज करून सांगू शकता लोकांनी खाऊ दिसत नाही, असे म्हटले गेले आहे.

बटाटा इतिहास दक्षिण अमेरिका मध्ये त्याच्या मूळ आहे: तो सोने शोध घेत असताना तो उद्धट आढळले की आली, पण रशिया, तो पीटर ग्रेट, लांबच्या सतराव्या शतकात हॉलंड या कंद काही पिशव्या आणले सुरुवात केली. आणि आज, हे आश्चर्यकारक भाजीपाला हक्क अन्न उत्पादन, जे वनस्पती उपलब्ध amino ऍसिडस् अक्षरशः सर्व आहे एक प्रथिन आहे. डॉक्टर की आपण एक दिवस खाण्यासाठी तर, उकडलेले बटाटे सारख्या उत्पादन तीनशे ग्रॅम, पोटॅशियम, कर्बोदकांमधे आणि फॉस्फरस मानवी गरज पूर्णपणे समाधानी असेल म्हणा.

वनस्पती कंद समाविष्ट असलेल्या फायबर, नाही फक्त पोट च्या श्लेष्मल त्वचा संतप्त नाही, पण अशा व्रण किंवा जठराची सूज म्हणून रोग चीड दरम्यान अगदी उपयुक्त.

एक मारता आली आहे शहाणा मनुष्य, भांडणे होईल की, जो उकडलेले बटाटे - नाही, सर्वात लोकप्रिय अष्टपैलू आणि सोपे-टू-तयार रशिया मध्ये पण जगभरातील नाही फक्त साइड डिश.

साठी पाककृती ही भाजी खूप, तज्ञ त्यांची संख्या पाचशे पोहोचते म्हणणे आहे. हे विविध salads, soups आणि बाजूला dishes सह एकत्रित केले जाऊ शकते, पण बहुतेकदा एक स्वतंत्र डिश म्हणून वापरले.

स्वतंत्र डिश म्हणून उकडलेले बटाटे तयार करण्यासाठी, तुम्ही सर्व तीन साहित्य असणे आवश्यक आहे - स्वतः एक भाजी, पाणी आणि मीठ आहे. या प्रकरणात, हे उत्पादन अनेक प्रकारांचा आहेत हे मला माहीत उपयुक्त आहे - 4 हजार पेक्षा अधिक, जरी, breeders त्यानुसार, सर्वात मधुर, उपयुक्त आणि जलद अंतर्गत तयारी लवकर वाण आहेत.

उकडलेले बटाटे ती शिजू द्यावे संपूर्ण, तुकडे फळाची साल साफ, इ, नंतर तो भरण्यासाठी पुन्हा करू शकता, विविध sauces आणि इतर भाज्या तयार केले जाऊ शकते.

हे आपण उकडलेले बटाटे शिजू द्यावे इच्छित असल्यास, या कृती करणे आवश्यक आहे वाटते: तो फक्त, साफ पाणी आणि उकळणे मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे. तथापि, हे खरे नाही. आपण शिजविणे काय माहित असणे आवश्यक आहे , बटाटे किती काळ आणि काय आग.

डिश चवदार आणि निरोगी बाहेर चालू काही सल्ला देऊ करण्याचा प्रयत्न करू.

1. उकडलेले बटाटे सुरुवातीलाच त्याच्या मीठ तर चविष्ट करा.
2. औपचारिक बटाटे वाण ऐवजी कच्चा आणि बाहेर आतून उकडलेले पेक्षा एक एकसारखेपणाने शिजवलेले जेवण प्राप्त करण्यासाठी मध्यम गॅस वर शिजवलेले.
3. बटाटे लगेच मिळत नाही सुमारे पाच मिनिटे, पण नंतर, आणि आणखी एक दहा मिनिटे गरम मटनाचा रस्सा खितपत - थेट उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे, एक अतिशय सुरेख आणि घन कोशिंबीर वाण उकळणे ठेवले आहे.
4. शिजवलेले त्यांच्या skins मध्ये, बटाटा , त्याच्या मौल्यवान पदार्थ राखून ठेवते शुध्द त्यांना अर्धा हरले आहे. त्यामुळे ते कंद शिजवलेले ज्या तांबे किंवा कथील असू नये dishes गमवलेले व्हिटॅमिन सी टाळण्यासाठी घेणे हितावह आहे
5. पोषक आणि जीवनसत्त्वे नाही फक्त पाणी बटाटा दीर्घकालीन स्टोरेज वर नष्ट होतात, पण आधीच शिजवलेले अन्न reheating, तसेच शिजवल्यास ते एक परिणाम म्हणून.
6. स्वयंपाक करण्यापूर्वी बटाटे सोलणे आवश्यक सर्व डोळे आणि हिरव्या भाग काढून टाकणे, अतिशय काळजीपूर्वक आहे.

अन्न शिजवताना अभूतपूर्व बटाटे ते फार चांगले आम्हाला कळून अक्षरशः सर्व उत्पादने एकत्र केली जाऊ शकते की आहे - एक पक्षी, मासे, मांस, भाज्या, मशरूम, डेअरी उत्पादने, इ ...

तेथे एक समज आहे की त्वरित ते डुकरांना आहे कारण, सर्व नाही, खाणे बटाटा अनेक लोक एक आवडती उत्पादन आहे तरी. तथापि, nutritionists हे खरं नाकारा. ते कोणत्याही प्रकारे व्यवस्थित शिजवलेले katrofelya मध्यम वापर वजन प्रभाव आणि शरीर हानीकारक नाही की भांडणे. उलट, उकडलेले बटाटे एक डिनर हानीकारक नाही दरम्यान, तो अगदी आवश्यक आहे.