यकृत पासून सॉस - पाककृती

डुकराचे मांस, गोमांस, चिकन यकृत अनेक पोषक तयार आहेत. विविध मार्ग आहेत यकृत तयार. तो तळणे गळू शकतात, मारणे, किंवा सॅलड्स, soups आणि इतर dishes विविध करण्यासाठी. हा लेख आहे रस्सा कसे करण्यासाठी यकृत पासून. हे उत्पादन सर्व रस्सा केल्यानंतर, अतिशय आल्हाददायक पौष्टिक आणि मधुर आहे.

ग्रेव्ही यकृत

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• पीठ;
• यकृत - 300-350 ग्रॅम
• Carrots - काही तुकडे;
• कांदे;
• मिरी, मीठ;
• हिरव्या भाज्या;
• पाणी - 550 मिली;
• तेल.

सुरुवातीला बारीक यकृत चिरून घ्यावी. मग shinkuem कांदा आणि गाजर काप सोललेली. मग लोणी मध्ये तळणे कांदा. तर carrots आणि मिठ भर घालून. मग sliced यकृत जोडा आणि निविदा होईपर्यंत सर्वकाही तळणे. आता एक निर्दिष्ट रक्कम पाणी पीठ सौम्य आणि पॅन मध्ये मिश्रण. सर्व चांगले ढवळावे आणि आवश्यक असल्यास मीठ घालावे. एक उकळणे कमी करा आणि, peppers herbs सह शिंपडा करा. उत्कृष्ट यकृत सॉस तयार आहे! बटाटे किंवा उकडलेले तांदूळ सह सर्व्ह करावे.

मलई सह ग्रेव्ही यकृत

आपण तयार या साहित्य आवश्यक आहे:

• यकृत - 0.7 किलो;
• मलई - 160 ग्रॅम;
• पीठ;
• कांदा - काही तुकडे;
• पाणी - 60 ग्रॅम
• मीठ.

यकृत गोठविलेल्या, आणि ताजा विकत नाही सर्वोत्तम आहे. प्रथम आम्ही पेंढा स्वरूपात तुकडे ते धुवा आणि कट करणे आवश्यक आहे. मग सोललेली आणि चिरलेला कांदा पॅन ठेवले आणि थोडा तळणे. यकृत आणि कव्हर जोडा. आता आम्ही एक मलई घ्या आणि एक वाडगा मध्ये poured, पाणी आणि मीठ जोडून गेले. सर्व मिक्स आणि यकृत आणि कांदे मध्ये ओतणे. या प्रकरणात, आग लगेच कमी आणि 6 मिनिटे काही काळ उकळणे पाहिजे. अशा ग्रेव्हीसह यकृत उकडलेले शेवया परिपूर्ण. appetit तुझा!

डुकराचा यकृत पासून ग्रेव्ही

रस्सा तुम्हाला लागेल तयार करणे:

• डुकराचे मांस यकृत - 0.65 किलो;
• मीठ;
• Carrots - 1 पीसी;
• तमालपत्र;
• कांदे;
• पीठ - कला 2-3 tablespoons.
• पाणी - 175 मिली.

सुरू करण्यासाठी, धुवा यकृत डुकराचे मांस आणि त्याच्या लहान तुकडे करावेत. आता मोठ्या carrots आणि ओनियन्स shinkuem कट. मग मीठ paniruem यकृत शिंपडा आणि पिठ मध्ये. गरम तळण्याचे पॅन आणि तळलेले crispy ठेवू पुढील यकृत काप. मग, पॅन carrots आणि ओनियन्स जोडा आणि मिनिटे सर्व दोन मारणे, नंतर आम्ही पाणी ओतणे तमालपत्र घालावे, मीठ सह शिंपडा आणि तयार होईपर्यंत सर्व मारणे. एक सॉस अशा Greceanii लापशी किंवा तांदूळ सेवा केली आहे. appetit तुझा!

यकृत सॉस

तयारी साठी आपण आवश्यक आहे:

• गोमांस यकृत - 0.7 किलो;
• पीठ - 300 ग्रॅम;
• कांदे;
• Carrots - 1 पीसी;
• पाणी;
• मीठ, मसाले.

यकृत घ्या आणि तुकडे. आता आणि नीट ढवळून घ्यावे, मीठ घालावे, एक वाडगा मध्ये पीठ ओतणे. परिणामी मिश्रण यकृत काप रोल करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर दोन्ही बाजूंच्या गरम तळण्याचे पॅन वर स्थीत तळलेले. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये ठेवू तयार यकृत काप. पॅन तळणे carrots आणि ओनियन्स पुढील पायरी, आणि मध्ये यकृत जोडा. पाणी भरा आणि विझविणे फायर मध्ये ठेवले. पाणी उकळल्यावर, उष्णता कमी आणि 23 मिनिटे भाज्या सह यकृत उकळण्याची. डिश अतिशय नाजूक चव बाहेर करते.

यकृत सॉस

साहित्य:

पीठ - कला, 3-4 tablespoons.

अंडयातील बलक;

मलई - 230 मिली;

यकृत - 0.7 किलो;

कांदे;

मीठ.

आम्ही आवश्यक आहे एक यकृत शुद्ध चित्रपट पासून, आणि नंतर वेळच आणि तुकडे. मीठ आणि पीठ चवीनुसार मसाले घालावे. त्यानंतर यकृत काप पीठ मिश्रण आणि मसाले मध्ये रोल आणि दोन्ही बाजूंच्या तेल त्यांना तळणे. सामायिक करा यकृत काप (तळलेले) स्वतंत्र कंटेनर मध्ये. आता सॉस तयार. हे करण्यासाठी, पाणी, आंबट मलई, अंडयातील बलक चमचा एक पेला घेऊन आणि एक लांब दांडा सर्व मिक्स करावे. आग वर ठेवले आणि एक उकळणे आणणे. सॉस उकळत्या तेव्हा आहे, त्याच्या यकृत मध्ये ठेवले. 7 मिनिटे सर्व पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये, यकृत तळण्याचे जेथे, कांदा तळणे आणि वस्तुमान उर्वरित जमा करावी. एक उत्कृष्ट सॉस यकृत तयार आहे! डिश गरम गरम सर्व्ह करावे.

appetit तुझा!