एक सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड पासून Dishes: चवदार हार्दिक आणि निरोगी

अन्न turnips अशा स्टार्च, पेक्टिन, साखर, फळांपासून तयार केलेली साखर, म्हणून आपल्या शरीरातील पदार्थ अनेक उपयुक्त असू सेंद्रीय ऍसिडस्, लोखंड, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम ग्लायकोकॉलेट, जीवनसत्त्वे (विशेषतः व्हिटॅमिन सी श्रीमंत सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड). तो , या रूट भाज्या 4 हजार पेक्षा अधिक वर्षे झाली आहे लोकांबद्दल आहे, आणि काही पिके या वैशिष्ट्यपूर्ण पराभव करू शकता.

turnips जलद डिश

मास सँडविच. संकुल मलई चीज (100g), आपण गुठळी न एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त जेणेकरून चिरलेला herbs (1 टेबल चमचा) आणि टेम्परेचर लोणी (2 tablespoons चमचे) मिसळा. स्वच्छ, तसेच 2 turnips धुवा आणि त्यांना पातळ-पातळ काप भाग. बशा ब्रेड काप वर घालणे आणि चीज कापूस वर घालणे सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड. एक नाश्ता सह अलंकार, शेंगदाणे किंवा ताज्या berries ठेचून केले जाऊ शकते.

सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड च्या कोशिंबीर

Turnips आणि मशरूम. स्वच्छ, स्वच्छ धुवा आणि ताजा मशरूम (250g) स्लाइस, आणि नंतर सह पॅन करण्यासाठी तेल त्यांना तळणे. उकळणे, turnips (50g) आणि गाजर (50g), नंतर भरडसर शेगडी. लोणचे बारीक भाग. , मीठ कोशिंबीर turnips आणि मशरूम, हंगामात करा की ताजे herbs (कांदे, पुदीना, कोथिंबीर, किंवा अजमोदा) जोडा सर्व साहित्य मिक्स करावे. ही डिश मलमपट्टी एक भाजी किंवा ऑलिव तेल म्हणून काम करेल.

turnips पहिल्या डिश

सरबत. स्वतंत्र सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड (2 pcs.) वाटाणे घेवडा इ.चे पीक घेतल्यानंतर मागे उरणारा कडबा आहेत. उत्कृष्ट धुवा आणि चिरून घ्यावी. शुध्द सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड आणि carrots (1 पीसी.) उभे काप मध्ये कट पाहिजे. जव (2 टेबल चमचा) स्वच्छ धुवा, तास दोन भिजवून, नंतर पाणी ओतणे आणि आग ठेवू. Perlovka गाजर, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड उत्कृष्ट, मीठ पाणी पॅन रोल मध्ये उकळत्या केल्यानंतर. पुन्हा एक उकळणे मटनाचा रस्सा आणणे, आणि नंतर कमीतकमी 20 मिनिटे च्या आश्रयाने डिश बिंबवणे. तेल सह सर्व्ह करावे.

सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड सूप आणि croutons. भाज्या (3-4 pcs.), स्वच्छ, धुण्यास लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि पाणी एक भांडे मध्ये खाली सोड. निविदा मूळ पर्यंत उकळणे. चाळणी वर सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड पट आणि कटुता शक्य काढण्यासाठी थंड पाणी ओतणे. आता उकळत्या मटनाचा रस्सा (1.5 लिटर) एक भांडे मध्ये turnips ठेवले आणि आधीच केले होईपर्यंत शिजवावे. स्वयंपाक सूप कमान मीठ, मसाले, लोणी (30 ग्रॅम) शेवटी. पांढरा ब्रेड काही काप (8-10 pcs.), दूध मध्ये भिजवून नंतर लगेच हलके एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. परिणामी toasted ब्रेड चौकोनी तुकडे किंवा काप मध्ये कट आणि वेगळ्या वाडगा मध्ये सूप सर्व्ह करावे.

मुख्य dishes turnips त्याबद्दल

सुमारे अर्धा रूट पीक जाडी (शीर्षस्थानी पासून) सोललेली भाजीपाला परिपत्रक छेद बनवा. पॅन मध्ये ठेवले सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, द्रव केवळ चेंडू जेणेकरून पाणी (थंड) सह भरा, आणि एक मऊ राज्य उकळणे.

ओनियन्स, बारीक चिरून घ्यावी, एक खोल तळण्याचे पॅन किंवा लांब दांडा तळणे. तांदूळ मध्ये जोडा (अर्धा कप) आणि दुसरे दहा मिनिटे शिजू द्यावे. आता पॅन Repnev मटनाचा रस्सा (1-1,5l) मध्ये ओतणे, एक झाकण सह कव्हर आणि निविदा होईपर्यंत तांदूळ आणा. ते शिजवलेले जाते, तेव्हा, चिरलेली अंडी चिवट, चिरलेली अजमोदा आणि नीट ढवळून घ्यावे, शिजवलेले होते की ते जोडा. पॅन सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड अर्क, थंड, काळजीपूर्वक चमचा कोर पातळ भिंती राहण्यासाठी काढून टाका. , तांदूळ कापूस सह पोकळी भरा तेल सह किसलेले चीज रिमझिम सह शिंपडा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत चीज होईपर्यंत preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे काढून टाका. डिश तसेच आंबट मलई किंवा मलई सॉस बरोबर टेबल आणणे.

कटलेट. निविदा turnips (500g) आणि काहीही करू होईपर्यंत शिजवावे tolkushkoy वापरून मॅश. बारीक चुरा भाकरी गहू (150-200g) आणि turnips मिसळा. आता दूध (गरम) अर्धा कप कापूस प्रवेश. किंचित थंड वजन नीट ढवळून घ्यावे, अंडी (2 pcs.), पीठ (टेबल चमचे जोडी), चरबी आणि तेल (3 कटलरी चमचा), भाजलेले कांदे (2 डोक्यावर) मिश्रण. मिठाने. फॉर्म patties, पिठ किंवा breadcrumbs मिश्रण मध्ये रोल आणि तळणे चरबी किंवा तेल. एक सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड बाहेर अधिक आहारातील पर्याय स्वयंपाक कटलेट - तो ओव्हन मध्ये आंबट मलई आणि बेक करावे मध्ये त्यांना stewing आहे.