एक mimosa, कोशिंबीर करण्यासाठी कसे

विसाव्या शतकाच्या 70 वर्षे देशातील गृहिणी एक कोशिंबीर की त्या वेळी नेहमी स्टोअर्स होती, उत्पादने एक छोटा संच वापरण्यासाठी कल्पना होती. त्यामुळे जन्म "Mimoza" सोव्हिएत लोक कोशिंबीर, सर्वात सोपा एक आहे, पण विश्वास बसणार नाही इतका चवदार salads आणि आवडत्या होते. प्रत्येक गृहिणी कसे कोशिंबीर "Mimosa" आज माहीत आहे. रेफ्रिजरेटर मध्ये अन्न फक्त किमान आहे विशेषत: जेव्हा हे डिश मदत करते.

प्रथम "Mimoza" कोशिंबीर कृती उकडलेले अंडी, कॅन केलेला मासे, अंडयातील बलक आणि चीज समावेश आहे. या लोकप्रिय कोशिंबीर "Olivier" आणि सोबत, सुट्टी टेबल येथे सेवा केली "एक फर कोट अंतर्गत एका जातीचा मासा." आता कारण साधेपणा आणि नियम च्या स्वस्ताई तो शिजवलेले आणि आहे आठवड्याचे दिवस. किती करण्यासाठी कोशिंबीर "Mimosa" - आता मला माहीत आहे, आणि जुन्या आणि तरुण.

खेकडा रन, कोळंबी मासा, sprats आणि इतर कॅन केलेला मासे आणि सीफुड सह: वीस-पहिल्या शतकात, सोव्हिएत गृहिणी या आश्चर्यकारक शोध चढ एक महान विविधता होती. निळा, वर्तमानपत्र, इंटरनेट मंच, तरुण आणि अनुभवी शेफ त्यांची पाककृती मध्ये शेअर करा "कसे करायचे ते सॅलड." आवश्यक साहित्य कोशिंबीर "Mimosa" अखेरीस बल्ब कांदा आणि हिरव्या, carrots, बटाटे, लसूण, लोणी, तांदूळ, सफरचंद आणि इतर यावेत.

प्रथम आम्ही कसे क्लासिक कृती एक mimosa, कोशिंबीर करण्यासाठी आपल्याला दर्शवू.

तो एक अंडे घ्यावे, बटाटा (2 मध्यम बटाटे), चीज (200 ग्रॅम), carrots (1 मध्यम गाजर), अंडयातील बलक (200 ग्रॅम), कॅन केलेला मासे तेल (1 बँक (4 pcs.) - sprat, saury, अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा , sardines, किंवा सारखे.), घन लोणी (100 ग्रॅम), कांदे (2 मध्यम कांदे), लसूण (2 लवंगा) आणि हिरव्या (चवीनुसार).

उकळणे बटाटे, अंडी आणि carrots, थंड आणि त्वचा आणि शेल मधून त्यांना शुद्ध कर. प्रथिने हलक्या yolks वेगळे आणि स्वतंत्रपणे एक लहान खवणी वर घासणे होते. त्याच खवणी वेळी चोळण्यात बटाटे, carrots आणि चीज. ओनियन्स कट melenko. आता, अंडयातील बलक 100 आणि लसूण सॉस ग्रॅम बटाटे मिक्स करावे. तयार पदार्थ एका काचेच्या कोशिंबीर वाडगा मध्ये किंवा एक मोठी सपाट थाळी थर ठेवले जातात. प्रथम चिरलेला कांदा, हार्ड लोणी, थेट डिश वर एक दंड खवणी वर चोळण्यात आहे त्यानंतर बटाटे, लसूण आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण आहे. त्यांच्या मित्रांकडून एक mimosa, कोशिंबीर कसे जाणून काही hostesses, आणि कधी कधी कॅन केलेला मासे एक थर सह सुरू, पण तरीही बटाटा थर डिश एक उत्तम वीट, आणि श्रीमंत चव देते.

मग तो किसलेले अंडी पंचा च्या वळण होते, आणि ते कॅन केलेला मासे ठेवले जातात, पेज च्या सुसंगतता होईपर्यंत आणि मासे हाडे न एक काटा सह मॅश आहे. मासे चीज त्यानंतर carrots, ठेवले. आम्ही अंडयातील बलक सर्व थर कव्हर, नंतर जे एक सुंदर हिरव्या twigs व्यय (तो ठेचून आणि कोशिंबीर वर शिंपडले जाऊ शकते) वर किसलेले अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह शिंपडा.

, फ्रीज मध्ये कोशिंबीर ठेवा म्हणून ते चांगले भिजलेले आहे, तो 2-3 तास चांगले आहे, पण अतिथींना आधीपासून मार्गावर आहेत तर, थांबा आणि 30 मिनिटे.

काही पाककृती मध्ये, अंडयातील बलक प्रत्येक थर greased तेव्हा पर्याय आढळू शकते, "कसे एक mimosa, कोशिंबीर करण्यासाठी". या प्रकरणात, चांगले लिंबाचा रस सह अंडयातील बलक दिसत, आणि एक चाव्याव्दारे (म्हणून आरोग्य फायदे) नाही आहे. promazyvaniya एक स्तर कॅलरीज हे सॉस मध्यम किंवा उच्च उष्मांक अंडयातील बलक, कमी घेऊन फार चांगला नाही आहे.

कसे हिवाळा कोशिंबीर "Mimosa" काय, आपण आधीच माहित. पण मध्ये वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात कोशिंबीर त्याऐवजी कांदे पंख, हिरव्या कांदा त्यात पूर्णपणे तयार आहे, तेव्हा फक्त त्यांच्या आवडत्या अन्न सजवा.

आहार आहेत ज्यांनी, आहारातील कोशिंबीर "Mimosa" रूपे आहेत. पण अगदी डिश क्लासिक कृती आपल्या आकृती पाहणे खूप वाईट होणार नाही.

आठवड्याचे दिवस कृती "Mimoza" कोशिंबीर वरील ऑफर. सणाच्या टेबल वर कॅन केलेला मासे तेल जरी शेंग यकृत तेल वापरून पाककृती गोडया पाण्यातील एक मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा, कोळंबी मासा, बदलले जाऊ शकते जिवलग दोस्त आणि अल.,.