ताज्या कोबी आणि carrots कोशिंबीर

ताज्या भाज्या सह salads - dishes केवळ मधुर पण फार उपयुक्त नाही, आणि म्हणून आपल्या डेस्कटॉपवर म्हणून अनेकदा शक्य दिसू नये. आणि केवळ उन्हाळ्यात, पन्हाळे बाजारात फळे आणि भाज्या, पण ते आपण स्टोअर खरेदी करू शकता सर्व आहे, तेव्हा वर्ष इतर वेळी तेव्हा. उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील मध्ये आपण आपल्या टेबलवर भाज्या एक भरपूर प्रमाणात असणे आनंद घेऊ शकता, आणि ते ताज्या भाज्या सह खर्च आणि वसंत ऋतू सॅलड्स बद्दल विसरू नका हिवाळ्यात पासून आपण जतन करू शकता निकृष्ट अन्न खाण्यामुळे होणारा रोग च्या वसंत ऋतु आणि संबंधित रोग.

भाज्या जोड्या आपल्या कोशिंबीर, त्याच्या उष्मांक सामग्री चव व्याख्या. रसाळ तरुण कोबी, carrots आणि सफरचंद: सर्वात यशस्वी चव जोड्या एक आहे. एक तयार करा ताजा कोबी कोशिंबीर कठीण होणार नाही आणि carrots, उलट एक प्रक्रिया आपण आनंद आणेल - कारण सर्व घटक अगदी हिवाळ्यात उपलब्ध आहेत, कोशिंबीर पटकन तयार आहे. पास्ता, उकडलेले बटाटे, मांस किंवा मासे dishes आणि त्यामुळे - हे कोशिंबीर कोणत्याही डिनर एक चांगला व्यतिरिक्त असू शकते. आणि शिवाय, ताजा कोबी आणि carrots च्या कोशिंबीर आपल्या जेवण मुख्य कोर्स असू शकते - तो कटटर विरोधक शाकाहारी योग्य आहे, लोक मांस नाही इशारा, एक आहार बसून, किंवा ख्रिश्चन पोस्ट पालन नाही. तसेच, चाहते मांस dishes , अशा एक मिश्रित दुर्लक्ष ताज्या भाज्या सह salads जसे, तो आवश्यक आहे.

ताज्या कोबी आणि carrots एक कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, तुम्ही पांढरा कोबी एक लहान आकाराच्या काटे आवश्यक आहे, एक गाजर - थोडे, पण नाही खूप मोठे आहे, मोठे सफरचंद, साखर एक चमचे आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर दोन tablespoons (सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर नाही तर उपस्थित, त्याऐवजी, व्हिनेगर एक चमचे वापरले जाऊ शकते), unrefined तेल 50 मिली (पण तो जैतून समान रक्कम घेणे चांगले आहे - चव लहान आहे), आणि आपण आपल्या आवडीनुसार निवडू शकता मीठ रक्कम. पातळ उभे काप आणि थोडे पंच त्यात कोबी कट. एक खडबडीत खवणी वर carrots शेगडी. त्याच्या त्वचा आणि कोर एक सफरचंद फळाची साल आणि एक खडबडीत खवणी वर शेगडी. , उत्पादने प्लास्टिक खवणी वर चोळण्यात एक स्टील जमिनीवर होते त्या विरोध म्हणून, त्यांचे गुणधर्म आणि पोषक गमावला नाही - भाज्या आणि फळे कठोर एक प्लास्टिक खवणी वापर करणे चांगले आहे.

मोठ्या भांड्यात घ्या आणि तो carrots आणि कोबी मध्ये मिक्स, मीठ आणि साखर घालावे. मग किसलेले सफरचंद, जोडा तेल, व्हिनेगर, नंतर तसेच सर्व मिक्स करावे. व्हिनेगर सह परिणामी ताज्या कोशिंबीर वरच्या आणि एका जातीचे लहान लाल फळ फळ हिरव्या भाज्या सह एक खोल कोशिंबीर वाडगा आणि अलंकार मध्ये ठेवले करू शकता. हिरव्या वापरले जाऊ शकतात बारीक चिरलेली अजमोदा आणि chives. तो भाज्या तेल, व्हिनेगर ताज्या कोबी एक भाज्या व फळे यांचे त्यानंतर भिजवून सक्षम होते वापरासाठी तयार आहे कट, व्हिनेगर मिनिटे वीस पंचवीस करण्यासाठी ताजे कोशिंबीर सोडण्याचा सल्ला दिला आहे.

हे दिसत होते, सोपे कोठेही येथे सर्व - शिजविणे व्हिनेगर सह ताज्या भाज्या व फळे यांचे - हात वर सर्व साहित्य, आणि भाज्या बारीक तुकडे करणे आणि मिसळणे, एक मुख्य आचारी असल्याचे गरज नाही. पण "युक्ती" स्वयंपाक dishes भाज्या एक विशिष्ट, मूळ "कोशिंबीर" चव निर्मितीसाठी तेल मध्ये भिजवून पाहिजे. अधिक तंतोतंत - फक्त तेल नाही, परंतु एका विशिष्ट जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे. दुसऱ्या शब्दांत, आपण तयार केले आहे, नंतर आपण ताजा कोबी कोशिंबीर वीस ते तीस मिनिटे carrots सोडा, तो विशेष अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला marinated आहे - व्हिनेगर आणि तेल जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे. वैयक्तिकरित्या असू शकते जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे तयार, किंवा आपण फक्त स्वतंत्रपणे तो तयार न करता, कोशिंबीर त्याच्या सर्व घटक जोडू शकता, आणि भाज्या सह मिसळा. हे पुरेसे होईल.

सॅलड ड्रेसिंग तेल, मीठ, लसूण, साखर आणि मिरपूड असू शकते तयार करा. काही स्वच्छ आणि प्रेस धाव किंवा फक्त आपल्या आवडीचे लसूण पाकळ्या, एक लहान खवणी वर घासणे. तेल मिक्स करावे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर. मीठ, मिरपूड आणि साखर - लसूण रस किंवा लसूण भावुकपणा, सिझनिंग्ज जोडा. पुन्हा एकदा, सर्व मिश्र, द्रव आपल्या कोशिंबीर मध्ये, ओतणे कोशिंबीर नाणेफेक, आणि स्वयंपाक ताजा कोबी आणि carrots कोशिंबीर नंतर कमी अर्धा पेक्षा एक तास तयार होईल. डिश एक साधी पण खूप चवदार आहे. appetit तुझा, आणि ताज्या भाज्या सह salads बद्दल विसरू नका.