ताज्या कोबी कोशिंबीर - साध्या आणि मधुर!

कोबी - तो एक चमत्कार भाज्या, अनेक मान्यता आणि प्रख्यात संबद्ध आहे आहे. त्यापैकी सर्वात Rashozhie - मुले, कोबी मध्ये आढळले आहेत तसेच स्तन कोबी पासून grows की. अर्थात, या त्याची गुणवत्ता महिला लक्ष दूर राहिला नाही आहे, आणि सुंदर लिंग अनेक फक्त रस्ते सकाळी रात्री gnawing कोबी, चालू आशा, कडी तर नाही आणि अण्णा Semenovich आणि Anfisa चेखव गाठू त्याच्या स्वत: च्या वाढ किमान इच्छुक आहेत आकार. तथापि, अभ्यास स्तन क्षमतावाढ कोबी च्या अदभुत गुणधर्म पुष्टी नाही, दुर्दैवाने, तो फक्त एक समज आहे.

पण काळजी करू नका. तो फायबर भरपूर, intestines, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, आणि antioxidants कार्यरत हक्क आहे समाविष्टीत आहे कारण कोबी प्रत्यक्षात आरोग्यासाठी अतिशय चांगला आहे. याच्या व्यतिरीक्त, या भाजीपाला कर्करोग होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी साधने यादी गेल्या स्थान नाही.

शक्य तितक्या अनेकदा कोबी करू शकता आणि आहार मध्ये समाविष्ट केले पाहिजे, आणि - वरील एक, हे स्पष्ट आहे. या भाजी कच्चा, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, तळणे, उकळणे अन्न खाल्ले जाऊ शकते, मीठ आणि कूक जोडा, त्यामुळे प्रत्येक चव साठी एक डिश तयार कठीण होणार नाही. तथापि, महान लाभ कोबी कच्चा म्हणजे एक salads च्या पर्याय उपलब्ध आहेत. त्यामुळे, तयार एक मधुर कोशिंबीर ताजा कोबी.

साधे कोशिंबीर कोबी

आपण तयार करणे आवश्यक आहे हे सोपे आणि मधुर dishes करण्यासाठी:

• तरुण (शक्य असल्यास) कोबी - 0.3 किलो;
• गोड आणि आंबट सफरचंद - 1 तुकडा;
• मध्यम आकाराचे गाजर - 1 पीसी;
• हिरव्या (योग्य कांदा, पार्सली, बडीशेप) - एक तुळई;
• इंधन तेल - 3-4 tablespoons;
• लिंबाचा रस - 1 चमचे पुरे झाले!
• साखर - अपूर्ण चमचा (चहा);
• चवीनुसार - मीठ आणि मिरपूड (ते मिश्रण वापर करणे चांगले आहे).

पहिले पाऊल कोबी आणि सफरचंद (सोलून) आणि carrots शेगडी तोडणे आहे. कोबी त्याचा हात, एकाच वेळी थोडे मीठ ताणणे चांगला असावा - त्यामुळे अधिक आणि कोवळ्या असतात आणि रस देत नाही. बारीक herbs बारीक तुकडे करणे आणि मोठ्या वाडगा मध्ये सर्व कोशिंबीर साहित्य मिक्स करावे त्यानंतर. अंतिम टप्प्यावर भरण्यासाठी पुन्हा तयार मिश्र मीठ, लोणी, साखर, मिरपूड, आणि लिंबाचा रस आहे. परिणामी सॉस आमच्या ताजे कोशिंबीर watered पाहिजे. ही डिश एक नाश्ता, तसेच मांस आणि मासे एक साइड डिश म्हणून जेवण सुरूवातीला प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

शेंगदाणे मूळ ताज्या कोशिंबीर

• कोबी - 0.3 किलो;
• लाल कोबी - 0.3 किलो;
• परीक्षा घेतली शेंगदाणे - 50 ग्रॅम (काजू तयार पिशव्या घेणे सर्वात सोपा मार्ग);
• आंबट मलई - चार मोठ्या चमचे (tablespoons);
• अंडयातील बलक - चमचे;
• मोहरी - कोणत्याही स्लाइड टीस्पून;
• संत्रा रस (शक्यतो जोमाने squeezed) - एक चमचा (जेवणाचे कक्ष);
• लिंबाचा रस - एक चमचे;
• चिकन अंडी;
• मिरपूड, मीठ, मसाले (धणे, जिरे) - चवीनुसार.

अशा dishes तयार करताना मूळ कोशिंबीर शेंगदाणे ताज्या कोबी, आपण मुख्य भाजी पासून सुरू करणे आवश्यक आहे. कोबी चिंधी पाहिजे आणि लाल पाने वर वेगळे करणे आणि तो softer करण्यासाठी उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे आवश्यक आहे आधी. मग कोबी मीठ आणि मसाल्यांच्या आणि एक चांगला ताणून आपल्या हाताने शिंपडा पाहिजे. एक महत्वाचा इशारा - तो स्वतंत्रपणे प्रत्येक प्रकार, दोन वाट्या केले पाहिजे. तो आपल्या भरणे तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे केल्यानंतर: मोहरी घालावे, नख मलई विजय आणि अंडी (आपण आवडत नाही तर, आपण ते न करू शकता). पुन्हा फटके मारतील आणि अंडयातील बलक, लिंबाचा रस आणि नारिंगी आणि तिने खारट काजू (पूर्व दळणे किंवा ते बारीक एक चाकू सह कट पाहिजे) आणि, अर्थातच, मीठ आणि मिरपूड सह कनेक्ट.

shredded कोबी शेवटच्या टप्प्यावर जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे मिसळा आणि एक मोठी सपाट थाळी वर व्यवस्था. आपण दोन प्रकार एकत्र कनेक्ट करू शकता, पण नंतर हे ताजे कोशिंबीर, त्याची चव गमवाल. हे स्वप्न आणि कोबी आणि ठेवणे चांगले आहे लाल कोबी स्तर किंवा फक्त दोन hemispheres. शीर्ष आपण तिने खारट, शेंगदाणे किंवा वनस्पती शिंपडा शकता.

appetit तुझा!