ओसेशियन Name pies तयार कसे

अनेक हजारांपेक्षा विविध भरल्या पारंपारिक केक्स बेक साठी रहिवासी ओसेशिया आहे. ही डिश विवाहसोहळा, पक्ष, अंत्येष्टी, आणि सामान्य आठवड्याचे दिवस साकारत जाते. सर्व प्रकरणे (अपवाद दु: ख), त्यानुसार अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना परंपरा, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना टेबल सहसा सेवा तीन pies. हा नंबर आकाश, सूर्य आणि पृथ्वी प्रतिनिधित्व करतो. दुसरी आवृत्ती मते - भूत, वर्तमान आणि भविष्यातील. दु: ख एक विशेषता - - केवळ गेल्या आणि भविष्यात प्रतिनिधित्व करते म्हणून, दफन सहसा एक dishes संख्या सेवा केली. मोठा सुट्टी मेजवानी देखील तीन पाय ठेवले जे काही मोठ्या प्लेट्स, पाहिले जाऊ शकते. आपण प्रथम शेक घेणे स्पष्ट केले जाईल करण्यापूर्वी, प्रार्थना, केक, आपण नंबर पाहू शकता की ढकलणे केले.

त्यामुळे प्रत्येक आई ओसेशियन Name पाय शिजविणे कसे तिला मुलगी, secrets शेअर शिकवते होते. वर ओसेशियन Name लोक प्रतीक या प्रकारची, पिढ्यान्पिढ्या उत्तीर्ण. एक वेळ जेवण तयार करण्यासाठी एक पद्धत एक गुप्त ठेवले. अगदी सर्वात अत्याधुनिक टेस्टरला कृती निराकरण करू शकत नाही.

या लेखातील आम्ही ओसेशियन Name pies कसे तयार चर्चा होईल. आम्ही जे वस्तू इत्यादी एकत्र सर्वोत्तम आहेत ते योग्यरित्या म्हणतात म्हणून भरणे कसे उपयोग आपण दाखवा अर्थातच, ते ओसेशियन Name pies विकत किती सोपे होईल. पण आपण आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य मिळाल्यामुळे विस्तृत नाही फक्त, पण हे आश्चर्यकारक राष्ट्र संस्कृती परिचित करण्यासाठी ही डिश स्वत: ला शिजविणे जाणून घ्या.

द आकार, या जगाची निर्मिती भाकरी सहसा गोल. कारण धार्मिक सुट्ट्या artadzyhonta - कधी कधी चीज भरणे सह त्रिकोणी आकार भाजलेले आहेत. नाव विविध प्रकारे पाय आवाज शकतात भरणे अवलंबून:

- Ualibah, habizdzhyn, ह (ब) ईरी हे ते - चीज सह;

- Kartofdzhyn - बटाटे आणि चीज सह;

- Tsaharadzhyn - beets आणि चीज बारीक चिरलेला पाने भरणे;

- Kabuskadzhyn - कोबी आणि चीज सह;

- Fyddzhyn - मांस (प्रामुख्याने गोमांस) मांस सह;

- Davondzhyn - वन्य लसूण आणि चीज बारीक चिरलेला पाने भरणे;

- Nashdzhyn - भोपळा आणि चीज (आणि कधी कधी न) सह;

- एक्स (ब) adurdzhyn - सोयाबीनचे सह.

तथापि, ओसेशिया शीर्षक आणि toppings विविध क्षेत्रांमध्ये वेगळ्या आवाज शकतात.

बेकिंग प्रक्रिया काही कौशल्य आणि हातोटी, परंतु सामान्यत: एक साधी बाब आवश्यक आहे. परंपरेने ओसेशिया फक्त महिला गुंतलेली आहेत. लोक, हे काम अपमानास्पद मानली जात होती. व्यवस्थित dough आणि हार्दिक, लज्जतदार, पण सारण बाहेर दिसून येते नाही एक पातळ थर मानले pies शिजवलेले. हार्ड चाचणी जाड भाकरी - अननुभव सुंदरी लक्षण.

कसे वैशिष्ट्ये एका विशिष्ट क्षेत्रात ओसेशियन Name pies तयार ओसेशिया, नाही. असे असले तरी, प्रत्येक स्त्री स्वयंपाक प्रक्रिया त्याच्या स्वत: च्या "चव" तो इतरांपेक्षा वेगळे असलो की योगदान.

खाली, आम्ही पाककृती एक, कसे ओसेशियन Name pies शिजविणे सादर.

dough मालीश करणे, आम्ही कोरडे यीस्ट एक चमचे, गव्हाचे पिठ समान रक्कम, साखर एक चमचा आवश्यक आहे. एका काचेच्या किंवा घोकून घोकून आणि या मिक्स सर्व गरम पाणी घालावे. टाकी सुमारे 70-80% भरले पाहिजे. , 20-25 मिनीटे सोडा फेस देखिल होईपर्यंत. दरम्यान, चाचणी आणि "aryng" थेट मोठ्या भांड्यात तयार - केक तयार ज्या फ्लॅट तळाशी, सह कुंड. तो अगोदर आणि भरणे मध्ये तयार करणे इष्ट आहे.

कप मध्ये ओतून पीठ, स्पंज, मीठ, गरम पाणी, किंवा दूध घालावे. फार शेवटी तेल एक spoonful जोडा. आम्ही dough "विश्रांती" दोन तास द्या.

आपण चीज भरणे एक पाय लाभावी, नंतर पारंपारिक तयारीसाठी ओसेशियन Name चीज , दळणे, गरज असल्यास मीठ घालावे व तीन समान भाग विभाजीत (तो feta इतर कुठल्याही प्रकारची बदलले जाऊ शकते).

पारंपारिक पद्धतीने ओसेशियन Name pies शिजविणे कसे कारण आम्हांला माहीत आहे, आपण भरल्या प्रयोग आणि त्यांच्या स्वत: च्या विशेष पाककृती नवीन शोध लावणे करू शकता!