कसे चवदार आणि उपयुक्त बनविण्यासाठी अंडी pike लोणचे करण्यासाठी

अधिक मधुर रशियन पॅनकेक्स काय असेल, पण खारट स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह शकते? रोचक! नाही हेही खरे जुन्या दिवस, राजा च्या जेवण सफाईदारपणा क्रमवारी न करू शकत नाही. मासेमारी याशिवाय आणि आता अनेक लोक लाड करू. झेल चांगला आहे, तर कधी कधी "आनंदी" मासे येतो - स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह.

कसे उपयुक्त मासे dishes, तो आता सर्व ज्ञात आहे. आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी च्या उपचार हा गुणधर्म लोकांमध्ये फक्त एक आख्यायिका जा. खरं तर, या उत्पादन सहज पचणे आहे आणि शरीर द्वारे गढून गेलेला, आणि अद्याप खरोखर प्रथिने एक खजिना ज्याची मालकी अज्ञात आहे असा जमिनीत पुरुन ठेवलेला धनाचा साठा आहे. वृद्ध आणि लुंघणे रुग्णांना postoperative डॉक्टर अनेकदा तितकी निसर्ग या आश्चर्यकारक भेट संभाव्य म्हणून अन्न वापर करावा.

तो फक्त योग्य लोणचे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी राहते म्हणून चवदार आणि त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवला आहे. लोक भरपूर आणि कसे लोणचे प्रश्न रूची आहे का की अंडी pike, उदाहरणार्थ, किंवा गोड्या पाण्यातील एक मासा आहे.

अर्थात, सर्वोत्तम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तांबूस पिवळट रंगाचा किंवा खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा प्राप्त लागतो. पण खरोखर तर तो आम्ही pickerels पकडू पुरेसे भाग्यवान होते असे झाले की, पण फक्त उत्पत्ती आधी, आपल्याला माहिती पाहिजे मीठ कसे बेडूक pike.

एक उच्च दर्जाचे उत्पादन प्राप्त करण्यासाठी पहिली अट salting साठी कंटेनर योग्य पर्याय आहे. एक टब मध्ये काहीही लोणचे अंडी pike चांगले किंवा चुना एक बंदुकीची नळी आहे.

अट संख्या दोन, अर्थातच, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मासे गुणवत्ता आहे: तो अत्यंत ताजा असणे आवश्यक आहे! आणि कोणत्याही परिस्थितीत तो pickling उत्पादन आरंभीच्या उत्खनन दरम्यान पित्त मूत्राशय खंडित करणे अशक्य आहे खरं खात्यात घेणे खात्री करा. अन्यथा, सर्व अंडी कडू खराब होईल म्हणून, फेकू लागेल.

salting साठी वासरे तयारी - आता poredvaritelnom स्टेज बद्दल चर्चा करू. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी काढला स्तर चित्रपट असणे आवश्यक आहे. करण्यापूर्वी अंडी कसे लोणचे करण्यासाठी pike, आपण तो स्वच्छ धुवा पाहिजे, आणि फक्त नंतर टेप काढा. हे करण्यासाठी, तो एक चाळणी द्वारे काटा आणि ताण अंडी झटपट सर्वोत्तम आहे. आपण एक चाळणी वापर किंवा जाळी करू शकता.

काही स्वयंपाकी प्रथम स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह scalded विभक्त चित्रपट स्तर सोयीसाठी देतात, एक दंड चाळणी मध्ये त्यांना घालणे. उकळत्या पाणी लगेच निचरा पाहिजे, म्हणून आपण एक पॅन किंवा वाडगा करू शकत नाही - ते फक्त शिजवलेले आहे आणि त्याचे मूळ चव गमावू.

तसेच, शेल वेगळे, आपण एक मांस धार लावणारा वापरू शकता. या उपचार, चित्रपट एक चाकू द्वारे rewound आहे, आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मुक्तपणे वाडगा मध्ये राहील माध्यमातून बाहेर वाहणे.

मासे असल्याने संकटात एक व्यक्ती मासे उत्पादने वापर संबंधित विविध रोग प्रतिबंधक काळजी घ्यावी होऊ शकते की अतिशय सामान्य परजीवी आहेत. तेथे का आहे चित्रपट अंडी साफ केल्यानंतर गरज पुन्हा एक चाळणी उत्पादन नख ढवळत असताना उकळत्या पाण्यात तिला scalded आहे. या उपचार helminths संरक्षण करण्यास मदत करते, पण ते वासरु त्याचं उकळणे देणार नाही.

आणि केवळ त्या नंतर तयारी प्रक्रिया राजदूत थेट पुढे जाऊ शकता. प्रति किलो सहसा मीठ 100 ग्रॅम अंडी आणि हळुवारपणे तिच्या हात stirred. ती असते, जेणेकरून एक थंड ठिकाणी साफसफाईची उत्पादने मग दोन तास. 8 तास - तथापि, काही स्वयंपाकी थोडा वेळ दु: ख देतात. अंडी अगदी चविष्ट असेल.

सर्व ज्ञान आहे - कट भाकरी, तेल लावावे आणि अंडी वर घसरणे! हे शक्य आहे आणि पॅनकेक्स प्रतीक्षा तरी खरोखर जोरदार राजाला शोभेल अशा रीतीने चालू.

पण मीठ pike स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी या प्रकारे केवळ शक्य आहे म्हणून, तो इतर पाककृती वाचक एखाद्या गोष्टीची स्वत: ला किंवा दुसर्याला माहिती करुन देणे किंवा तिचा परीचय करुन देणे आवश्यक आहे.

Pike स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (कृती)

तथापि, ही पद्धत जसे ओनियन्स म्हणून घटक आखताना समाविष्ट आहे, एक आठवडा तयार झालेले उत्पादन वापर केला जातो.

या मूळ डिश 200 ग्रॅम घ्यावे करण्यासाठी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी pike, दोन डोक्यावर चिरलेला कांदा रिंग, तेल, मीठ, मिरपूड आणि व्हिनेगर 20 ग्रॅम चवीनुसार. पडदा शुद्ध हरिण सर्व घटक मिक्स आणि प्रौढ 8 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये तयार झालेले उत्पादन टाकल्यावर करणे आवश्यक आहे.

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी योग्य परीक्षा घेतली असेल तर, हे चवदार नाश्ता, काही लोक कधीही प्रयत्न केला.