केक घरात "उदार". कृती चढ

नारळ चॉकलेट आणि संयोजन तटस्थ कोणालाही सोडणार संभव आहे, आणि लोकप्रिय बार "उदार" - थेट पुरावा. तथापि, या सफाईदारपणा रचना कारण त्याच्या अनंत अनिश्चित आहे - लाज आणि मत्सर नियतकालिक टेबल लाजली आहे. कँडी घर खेळायला आणि प्रिय संतुष्ट कसे, एक केक कसे करण्यासाठी "उदार" या लेखात आपण वर्णन.

चॉकलेट बार "उदार" घरी. फोटोसह कृती

घर स्वयंपाकघर मध्ये जेवण "उदार करण्यासाठी" विशेष कौशल्य किंवा उत्पादने आणि मुख्य आचारी कौशल्य आवश्यकता नाही. फक्त खालील कृती अनुसरण करा आणि परिणाम आपल्याला खूप आनंद होईल.

साहित्य:

• अंडी पांढरा - 140 ग्रॅम;
• तेल गंधरहित - 1 टेस्पून. चमच्याने;
• नारळ चीप - 240 ग्रॅम
• दंड साखर - 240 ग्रॅम
• मीठ - 1 मोठा चिमूटभर;
• पांढरा पीठ - 70 ग्रॅम
• चॉकलेट (दूध 300 ग्रॅम - - सर्वाधिक किंवा कडू).

उत्पादने या संच पासून कँडी सुमारे 30 तुकडे मिळाले आहे इच्छित असल्यास / कमी डोस वाढवू शकता,.

तयारी

त्यामुळे घरी "उदार" तयार. कृती कुरुपता सोपे आहे:

1. एक उष्णता-प्रतिरोधक कंटेनर पंचा मध्ये घालावे, एक मीठ, साखर घालावे आणि पाणी बाथ मध्ये ठेवले. होईपर्यंत साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत झटकून टाकणे नीट ढवळून घ्यावे.

2. गॅस प्रथिने दूर, त्यांना नारळ आणि पीठ शिंपडावे गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करावे, रेफ्रिजरेटर किमान 2 तास मध्ये बिलगणे चित्रपट आणि स्थान सह कव्हर.

3. करावे ओव्हन 165-170 ^सी कव्हर बेकिंगशी बेकिंग चर्मपत्र किंवा सिलिकॉन चटई.

4. एक अक्रोड आकार बद्दल नारळ प्रथिने वस्तुमान चेंडूत अंध (- पर्यायी मोठ्या किंवा लहान असू शकते). तयार बेकिंग टाकले आणि 20-25 मिनीटे बेक करावे.

5. सज्ज नारळ preform पूर्णपणे थंड.

6. overheating टाळून, पाणी बाथ मध्ये चॉकलेट वितळणे. बटर आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

7 बुडवून नारळ कुकीज एक फाटा सह स्वत: ला मदत, चॉकलेट मध्ये.

8. पूर्ण जेवण एक लोखंडी जाळीची चौकट किंवा सिलिकॉन चटई वर स्थान ओतणे.

केकवर घातलेले साखर hardens एकदा, कँडी "उदार" घरात, जे कृती तयार इतके सोपे आहे! बंद करण्यासाठी मानले जातात.

मी, पण आळस करू इच्छित? एक समाधान आहे!

खाली आम्ही त्याला ठेवले आहेत की सर्व स्तर एक पूर्ण केक रेसिपीसाठी देईल, पण त्याची तयारी वेळ आणि मेहनत भरपूर लागतात. आणि उन्हाळ्यात ओव्हन फार थोडे लोक कारण सतत उष्णता इच्छित. काय करावे? आळशी कुकला भाकरी न बेकिंग! उदाहरणार्थ, मलई तयार करणे "हे तत्त्व tiramisu", उदा. ई वापर तयार कुकीज वापरू आणि समाप्त त्यांना interbedded. मग काय तो एक आळशी केक "उदार" घरी शिजविणे लागतो? कृती खालील उत्पादनांचा वापर यांचा समावेश आहे:

• मऊ चॉकलेट चिप कुकीज - 25-30 तुकडे;
• किमान 33% एक चरबी सामग्री मलई - 350 मिली;
• नारळाचे दूध - 300 मिली;
• अंडी yolks - 2 तुकडे;
• कॉर्न स्टार्च - 15 ग्रॅम
• नारळ (1) - 80 ग्रॅम
• नारळ (2) - 20 ग्रॅम
• चमत्कारिक - 2 tablespoons. spoons (पर्यायी);
• चॉकलेट (दूध किंवा कडू) - 50-70 ग्रॅम
• mascarpone - 200 ग्रॅम
• कोको - 10 ग्रॅम
• साखर (1) - 150 ग्रॅम (चवीनुसार बदलले);
• मलई, 10% चरबी - 250 मिली;
• साखर - 50 ग्रॅम.

सर्व उत्पादने 24-25 सेंटीमीटर व्यासाचा एक आधारित आहेत.

तयारी

कृती केक "उदार" घरच्या पहिल्या मलई सुंदर आहे.

1. कारण, गुळगुळीत होईपर्यंत (1) दूध, अंडी yolks, स्टार्च, साखर (1), नारळ एकत्र मिक्स करावे त्यात लहान आग वर ठेवले आणि उकळत्या सतत ढवळत होईपर्यंत शिजवावे.

2. कव्हर चिकटून चित्रपट परिणामी मलई आणि पूर्णपणे थंड द्या.

3. 10% ब्लेंडर एकजिनसीपणा साखर (2) आणि कोकाआ उबदार आणि साखर पूर्ण मृत्यू सह मलई. फ्रिजमध्ये. हे बीजारोपण आपल्या सरबत आहे.

4. एक खवणी वर चॉकलेट शेगडी.

5. चाबूक मलई मजबूत पीक 33%.

6 गुळगुळीत होईपर्यंत उकडलेले नारळ मलई आणि mascarpone मिक्स करावे, आणि नंतर काळजीपूर्वक हवा वस्तुमान ठेवणे, whipped मलई जोडा. इच्छित, आणि शक्य असल्यास चमत्कारिक ओतणे.

7 फॉर्म (सर्वोत्तम विभाजित) नारळ मलई, एक पातळ डाग tablespoons एक दोन ठेवा.

शक्य तितके घट्ट म्हणून ते प्रयत्न करीत वर मलई स्वरूपात चॉकलेट सिरप आणि ठिकाणी चॉकलेट चिप कुकीज भिजवून 8.

9. मलई 1/3 सर्वाधिक.

10 अर्धा शिंपडा किसलेले चॉकलेट.

11. कृपया पुन्हा घालणे थर सरबत बिस्किटे मध्ये soaked प्रक्रिया त्यानुसार पुढे होते वर वर्णन मलई होईपर्यंत.

12 ठिकाण 2-3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये केक तयार, नंतर अन्न बाहेर खेचणे, नारळ अलंकार (2) आणि सर्व्ह करावे.

केक घरात "उदार". फोटोसह कृती

आणि इथे तो आहे - एक स्वत: ची पुरेशी, मधुर, हार्दिक प्रत्येकासाठी जसे एकाच वेळी तयार करणे सोपे आहे की केक. मिष्टान्न, 24 सेंटीमीटर व्यास खालील प्रमाणात उत्पादने घेणे

बिस्किट:

• अंडी - 4 तुकडे;
• साखर - 120 ग्रॅम
• पीठ - 100 ग्रॅम;
• जी - मोठ्या चिमूटभर;
• कोकाआ (साखर नाही!) - 30 ग्रॅम.

मलई:

• नारळ - 200 ग्रॅम
• साखर - 130 ग्रॅम
• लोणी - 130 ग्रॅम;
• कोणत्याही चरबी सामग्री मलई - 100 मिली;
• दूध - 260 ग्रॅम.

खिडकी:

• चॉकलेट (दूध किंवा कडू, वैकल्पिक) - 200 ग्रॅम;
• तेल गंधरहित - 1 टेस्पून. चमचा.

तयारी

आपण आणि नवशिक्या सह झुंजणे करू इच्छित असल्यास हे केक रेसिपीसाठी "उदार" (घरी तळघर मध्ये तयार स्वयंपाकासाठी योग्य कला उत्कृष्ट नमुना), खूप सोपे आहे.

1. बिस्किट 180 क ला ओव्हन गरम

2. फॉर्म शॉट तळाशी बेकिंग पार्चमेंट.

3. अंडी yolks पासून प्रथिने वेगळे. प्रथिने मजबूत पीक मीठ आणि साखर सह झटकून टाकणे.

4. सुरू ठेवणे झटकारणे लांबणीवर टाकण्यात एका वेळी अंडी yolks घालावे एक.

5. समाजात मिसळणारा करा, कोकाआ पिठ सह अंडी वस्तुमान मध्ये चाळणे आणि एक चमचा, वर हलवून एक हात काळजीपूर्वक गच्च.

6. तयार पॅन मध्ये dough ठेवा आणि दातकोरणे येथे नमुना सुकणे अर्धा तास बेक.

7 शेगडी वर वरची बाजू खाली फॉर्म ठेवा आणि अशा प्रकारे थंड करण्यास परवानगी देते.

8 साचा काढा थंड बिस्किट, Foil मध्ये अन्न ओघ आणि 6-8 तास थंड, कोरड्या ठिकाणी उभे करू.

9. 3 केक मध्ये एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने केक कापून.

10. एक लांब दांडा क्रीम, मिक्स दूध, तेल आणि साखर, लोणी melted होईपर्यंत उबदार.

11 मध्ये नीट ढवळून घ्यावे नारळ, 10 मिनिटे, सतत ढवळत, कमी आणि कूक करण्यासाठी उष्णता कमी.

12 पूर्णपणे थंड करावे.

13 केक, "उदार" घरात (कृती, लांब तरी, पण साधे) एकत्र करण्यासाठी एक डिश वर केक्स एक ठेवले आणि तो मलई भिजवून.

14. नारळ Korzh दुसऱ्या प्रेस भरून वरच्या अर्ध्या ठेवा.

15 संतृप्त मलई.

16 उर्वरित कापूस ठेवा. गेल्या Korzh वरच्या दाबा.

17. भिजवणे.

18 जप्त सर्व थर 3-4 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये उभे द्या.

19. झिलई साठी, पाणी बाथ मध्ये चॉकलेट वितळणे तेल घालावे आणि एकसमान पर्यंत गच्च.

20 केक frosting घालावे आणि काळजीपूर्वक रेफ्रिजरेटर मध्ये परत ठेवले. केकवर घातलेले साखर hardens एकदा, वात्रटिका प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

त्या आम्ही घरी "उदार" निर्माण करण्यासाठी कसे बाहेर नक्षीकाम व सुंदर आकृती, तो आहे. कृती शुभेच्छा आणि क्षमता अवलंबून, निवडू शकता.