कॉकटेलचा इतिहास "लॉंग आइलँड" कृती आणि साहित्य

निश्चितपणे, बार, रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेच्या काही पर्यटकांनी रीफ्रेशिंग स्वादिष्ट कॉकटेलचा एक ग्लासचा आनंद घेत, किमान एकदा त्याच्या मूळ इतिहासाबद्दल विचार केला. पण अशा पेयांमुळे अपघातामुळे जन्माला आले नव्हते. त्यांच्या शोधाचा इतिहास, एक नियम म्हणून, खूप समृद्ध आणि मनोरंजक आहे. या वेळी आम्ही "लॉंग आयलँड आयट टी" नावाचा एक लोकप्रिय कॉकटेलविषयी बोलणार आहोत, ज्याची कृती सर्व बार्डेडर्सला माहित आहे. अखेर, श्रीमंत आणि समृद्ध चव सह हे पेय सहसा अभ्यागतांना द्वारे आदेश दिले जाते. तर तो कुठून आला होता, त्याच्या निर्मितीचे कारण काय होते?

तथापि विरोधाभासात्मक हे ध्वनी शकते, कोरड्या कायद्याच्या काळात अमेरिकेत कॉकटेलचा शोध लावला गेला होता . त्या दिवसांत दारूवर कडक मनाई होती. आणि मद्यपानाला त्यांच्या आवडत्या पेयांचे आनंद घेण्यासाठी विविध युक्त्या करायला भाग पाडले गेले. कॉकटेल "लॉंग आइलॅंड", त्या वेळेचे रहस्य गुप्त ठेवण्यात आले होते, सामान्य चहासारखे दिसले. अधिक समरूपतेसाठी त्याला अगदी लिंबूचे एक स्लाईस दिले गेले. त्याचे रंग आणि चव पेय च्या रचना विश्वासघात नाही. बर्फाच्या तुकड्यांमुळे थंड बसले (ही परंपरा आजपर्यंत टिकून आहे). त्यामुळे, स्थानिक लोक कठोर दिवसांच्या कामानंतर थोड्या थोड्या थोड्या वेळापर्यंत आराम करु शकतील, अधिकार्यांकडून दंड न घेता.

कॉकटेल "लॉंग आइलॅंड", ह्या कृतीचा नंतर जगभरात सर्वत्र प्रसिद्ध झाला, केवळ 1 9 70 सालापासून तो बाहेर पडला. या पेय संबंधित एक मनोरंजक कथा आहे तिच्या मते, कॉकटेलचे उगम स्थानिक मजुरांच्या असामान्य "खेळणे" सह अखंडरित्या जोडलेले आहे. रस्त्याच्या कडेला सगळीकडे जायचे होते, शिवाय इथे एकही बार गहाळ नाही. अर्थात, विजेता म्हणजे अशा पदार्थांचे पालन केल्या नंतर, रस्त्याच्या शेवटी पोहोचणे हे त्याचे पाय यावर होते.

कॉकटेल "लॉंग आइलँड", ज्यामध्ये रेसिपीमध्ये बरेच मद्यपान करणारे मद्य असतात, ते खूप लोकप्रिय व लोकप्रिय आहेत. तथापि, त्याच्या निर्मात्याचे नाव अजूनही रहस्य मध्ये गोंधळ आहे.

दारूच्या उगमाची दुसरी आवृत्ती आहे, ज्यानुसार लेखकांकडे एक कुटूंब बर्नमॅन असतो, जे ग्राहकांना संतुष्ट करायचे होते अशी अफवा पसरली आहे की त्या काळातल्या अशाच एका संस्थेनं एका सुंदर मुलीसोबत नियमितपणे भेट दिली आणि व्हिस्कीला नेहमी आदेश दिले. परिणामी, त्याच्या सोबत्याने त्याला एक अट दिली - ती किंवा अल्कोहोल. एक माणूस, एक सच्चा सज्जनाप्रमाणे, एक महिला निवडले आणि तेव्हापासून बारमध्ये ती नेहमी बर्फाने त्याला चहा देत असे. पण एक दिवस, जेव्हा ती बाहेर आली, तेव्हा हिकमती ग्राहकाने त्याला काही सशक्त कॉकटेलचे मिश्रण करण्यास सांगितले जे नींबूच्या आविष्कृत सॉफ्ट ड्रिंकसारखे असेल. जिन, रम, टकीला, मद्य, वोडका आणि रंगासाठी चहाच्या मिश्रणापासून, लाँग आयलँडचा जन्म झाला. कॉकटेल, ज्याची कृती आता जवळजवळ कोणत्याही स्रोताकडून शिकता येते, आता नियमितपणे रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेमध्ये सेवा दिली जाते. तथापि, इच्छित असल्यास, ते घरी तयार केले जाऊ शकते.

आपल्याला 20 मि.ली. जिन, थोडी कमी वोदका (15 मिली), जितकी चांदीची टकीला, प्रकाश रम, तसेच नारंगी कडक मद्य, अर्धा लिंबू, थोडे Gomme सिरप (30 मि.ली.), बर्फाचे तुकडे आणि "कोला" चवीनुसार आवश्यक आहे.

एक उच्च काच तयार करा त्यात बर्फ ठेवा. काचेच्या मध्ये सर्व दारू आणि सिरप मिक्स करावे लिंबाचा रस समान रस दाबा कोला बाहेर घाला कॉकटेलसाठी विशेष चमच्याने सर्व काळजीपूर्वक मिसळून "लॉंग आइलॅंड", आपण फक्त शिकलेल्या पाककृतीची तयारी जवळजवळ तयार आहे. सेवन करण्यापूर्वी काचेचे सुशोभित करणे केवळ टिकते. हे लिंबू एक लहान स्लाइस आणि एक तेजस्वी ट्यूब सह केले जाते.