कॉफी पिणे आणि त्यांची वैशिष्ट्ये

असंख्य प्रकारचे कॉफी पिणे जवळजवळ प्रत्येकजण त्यांच्या आवडीची विविधता शोधून त्यावर आनंद घेईल. मेन्यू जाणून घेण्यासाठी खूप वेळ न घेता, संस्थेत येत असल्यास, आम्ही सध्या आपल्याला कॉफी कशी असू शकते हे समजून घेण्यासाठी सुचवितो. चिक्कोररी काय आहे हे जाणून घेण्यासाठी देखील हे मनोरंजक आहे. या वनस्पती पासून बनविलेले कॉफी पेय रोचक गुणधर्म संख्या आहे हे वैद्यकीय कारणांसाठी देखील वापरले जाते.

मुख्य कॉफी प्रकार

मेनू उघडल्यानंतर, आपल्याला बहुतेक पारंपारिक एस्प्रेसो आणि कॅप्चुचिनी असे न दिसता कॉफी कार्ड आपल्याला लाज आणत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण कोणत्या प्रकारचे कॉफी पिणे सर्वात जास्त आढळतात ते पहा आणि ते कसे तयार केले जातात हे पहा. उदाहरणार्थ, एस्प्रेसोची तयारी कठोर नियमांनुसार आहे. त्याच्या भाजीपाला च्या प्रमाणात कोणत्याही स्वातंत्र्य परवानगी देत नाही - 35 मि.ली. (काही प्रकरणांमध्ये 25 मिली) थंड पाण्यात साठी जमिनीच्या कॉफी 7 ग्रॅम. पाककला वेळ - 30 सेकंद एस्प्रेसो कडून सर्व प्रकारचे कॉफी पिणे हा एक प्रकारचा पाया आहे.

Ristretto एस्प्रेसो पेक्षा अगदी मजबूत आहे इटलीमध्ये हे पेय सर्वात सामान्य आहे त्याच्यासाठी पाणी अगदी कमी आहे - फक्त 15 किंवा 20 मिली आणि ते 18 सेकंद शिजवावे. या पेय च्या उज्ज्वल चव आवश्यक तेले उच्च एकाग्रता आहे. परंपरेने, रिस्टेटोला काचेचे थंड पाण्याने सर्व्ह केले जाते

एस्प्रेसोपेक्षा जास्त मजबूत, एक पेय - लँन्गो (लुनगो, इटालियनमधील अनुवादामध्ये - "लांब"). ग्राउंड कॉफी पावडर समान रक्कम 110 मि.ली. पाणी जोडा आणि आता शिजवावे चव स्वभाव बदलते, आणि ताकद एस्प्रेसोपेक्षा किंचित कमी असते. लूंगो बनविण्यासाठी उत्कृष्ट प्रकारचे नाजूक चव आहेत

डबल एस्प्रेसो (डॉपिओ) शास्त्रीय म्हणून जास्त वेळाने तयार केले आहे. तथापि, त्याच्यासाठी जमिनीच्या कॉफीचा एक भाग दुहेरी (14 ग्रॅम) घेतला जातो. त्याला, तसेच ristretto करण्यासाठी, थंड पाणी एक पेला परोसा गेला आहे.

जगातील सर्वात सामान्य आणि आवडत्या पेय म्हणजे कॅप्गुइन्को. लट्टे-कला ही अत्यंत लोकप्रिय आहे - दुधाच्या फेस वर बर्मन द्वारे आकृत्या बनविण्याचे तंत्र, जे पाण्याच्या पृष्ठभागावर येते. कॅप्गुइचीसाठीचे आदर्श प्रमाण एस्प्रेसोचे एक तृतीयांश, दुधाचे एक तृतीयांश आणि दुधाचे समान प्रमाण आहे. मानक सेवा 180 किंवा 150 मिली आहे. फोमची जाडी कमीतकमी दोन सेंटीमीटर असावी, हे या पेय च्या उच्च (70 अंश सेल्सियस) तपमान राखण्यासाठी करते. कॅप्गुइनोसाठी, फैटी दूध घ्या - ते मारणे सोपे आहे. कधीकधी हे पेय दालचिनीसह दिले जाते.

निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड पासून पेय गुणधर्म

या वनस्पतीला कॉफीसाठी सर्वात लोकप्रिय पर्याय म्हणून घाटाचा काळ म्हणून ओळखले जाते. त्याच्याकडे एक विशिष्ट चव आहे. आणि यासारख्या अनेकांना, विशेषत: दुधाच्या संमिश्र स्वरूपात, उत्पादक सामान्यतः विविध फळांच्या मिश्रित पदार्थांसह चिकन बटर मिसळतात, कुत्रा गुलाब, वाळलेल्या ब्ल्युबेरी, जिंग्ग, समुद्र-बक्थॉर्न. हे या उपचारात्मक ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत वनस्पती पासून अधिक उपयुक्त एक विद्रव्य कॉफी पेय नाही फक्त करते, पण palatability enriches. चिनीया पचन सुधारण्यास मदत करते आणि एक पित्ताशयातील उत्तेजक पदार्थ म्हणून काम करते. तथापि, जठरोगविषयक रोग असलेल्या लोकांना सावधगिरीने ते पिणे आवश्यक आहे.