कॉफी विविध वाण आणि प्रकार कोणते आहेत?

योग्य कॉफी करून सर्वात प्रसिद्ध मानले आणि जगभरातील पेय प.पू. आहे. तो जमिनीवर भाजलेले पासून तयार आहे कॉफी सोयाबीनचे झाडं. ते असलेल्या चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य धन्यवाद, तो मानवी वर एक उत्तेजक प्रभाव आहे, कदाचित जगभरातील लक्षावधी लोकांना त्यांच्या दिवस दैवी हे पेय एक कप सुरू का.

हे प्रसिद्ध व्होल्तेर दररोज पन्नास कप पाणी प्याला की ओळखले, आणि हे पेय धान्य 60 प्रकारच्या लुडविग व्हान बीथोव्हेन स्वत: च्या बनवणे कॉफी एक आवड आहे. तुम्ही बघू शकता, कॉफी संपले वेगवेगळ्या वयोगटातील आणि सामाजिक स्थिती लोकांमध्ये आढळले आहेत.

कथा

इथिओपिया पासून आणले, पेय पृथ्वी त्याच्या विजयी मार्च एक दीर्घ इतिहास आहे. कॉफी इतिहास चौदावा शतक ते प्रथम बिया आणले सुरू होते जेव्हा, अरबी द्वीपकल्प. पण सोळाव्या शतकात पासून, युरोप व्यापारी सर्व युरोपियन देशांमध्ये नेऊन आहे. युरोप मध्ये एक शतक, आणि अधिक विशेषतः आम्सटरडॅम मध्ये, कॉफी, झाडं पहिल्या रोपे. वास्तविक, मध्ये उत्तर गोलार्ध, ते फक्त जे, उदाहरणार्थ, राजे एक भेट म्हणून देण्यात आले विदेशी वनस्पती होते. पण युरोपीय दक्षिण वसाहती सह, XVIII पासून शतक आधीच संपूर्ण वृक्षारोपण, आणि हे पेय जगात पसरली जोपासणे त्याच्या उत्पादक प्रचंड नफा घेऊन आला.

कॉफी प्रकार

जागतिक स्तरावर, कॉफी, झाडं सुमारे सत्तर प्रजाती आहेत, पण त्यापैकी प्रमुख खालील प्रमाणे आहे: अरेबिकासाठी आणि Robusta, कॉफी मुख्य प्रकार नाव दिले आहे.

उच्च उंचीवर घेतले झाडं तयार ग्रेड अरेबिकासाठी सोयाबीनचे शीतपेये. धान्य - गुळगुळीत पृष्ठभाग आणि आयताकृत्ती. कॉफी प्रकारची Robusta भारत, इंडोनेशिया व आफ्रिका उष्णदेशीय लागवड पीक घेतले जाते. धान्य - गोल आकार आणि राखाडी-हिरव्या किंवा तपकिरी रंग प्रकाश. या कॉफी प्रकार, arabica तीव्रता, अशा भरल्यावरही आणि श्रीमंत सुगंध आहे, परंतु तो अधिक चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य आहे.

ekstselsa Liberica म्हणून कॉफी आणि अशा प्रकारच्या - कमी ज्ञात आणि व्यावसायिक घेतले नाही. ते बऱ्यापैकी कमी उत्पादन, "लहरी" आणि मागणी अभाव द्वारे दर्शविले आहेत. तथापि, त्यापैकी काही अशा आफ्रिकन विविध माझे Luwak, प्याला शंभर काही डॉलर्स किमतीची आहे, फार महाग मानले जातात. त्याची किंमत खरं आहे धान्य संपूर्ण केली आहे नंतर पेय तयार आहे अन्न साखळी, ज्यात एक लहान प्राणी आशियाई पाम अंगावर ठिपके असलेला एक मांजराच्या जातीचा प्राणी च्या लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख. कॉफी पारखी केवळ त्या नंतर आपण एक असामान्य चव आणि सुगंध एक पेय मिळवू शकता असा दावा करतात की.

कॉफी प्रकार मिश्रण समावेश शकते किंवा प्रत्येक स्वतंत्रपणे वापरले सांगितले. सर्वाधिक प्रेमी एक सौम्य चव आणि कमी बलवान arabica कॉफी प्यायला पसंत, मार्केट मध्ये एक हाती सत्ता असलेला प्रबळ स्थान वरचे आहे.

सध्याच्या जागतिक कॉफी बाजारात, कॉफी सुमारे पाचशे जाती, ते मुख्य ब्राझील मानले जाते काही देशांतील उत्पादन वितरित आहेत. उत्तम नाही - खवैय्यांसाठी प्रजाती पुरविली की भांडणे तरी. उच्च दर्जाचे पेय एलिट वाण इतर देशांच्या बाजारात वितरित केले जातात.

अनेक चाहते, की खरेदी करणार, तो कॉफी फक्त प्रकार समजून घेणे आवश्यक आहे आणि ते विशेष फरक आहे म्हणून वाण, नाही मूलभूत महत्त्व आहे विश्वास. पण त्याची चव त्यामुळे हे आश्चर्यकारक पिऊ प्रत्यक्ष आनंद अनुभव, घटक डझनभर परिणाम, त्याच्या ब्रँड कॉफी नाही फक्त वाण माहित टाळण्यासाठी नाही, पण. आणि अगदी एक विविध, तो लागवड विविध घेतले आहे पासून, चव बदलू शकतात वेगवेगळ्या वेळी काढले आहे.

भारतीय Missori, Santos (ब्राझिलियन), मॉरो येमेन, कोलंबिया आणि इतर आई: वाण महान संख्या असू शकते हेही विशेषतः खालील ठळक. ते सर्व एक खास चव आणि असामान्य चव आहे.

विविध चव प्राधान्ये एक कॉफी लोक निवडून तेव्हा एक खडक वर थांबला, किंवा सोयाबीनचे मध्ये आहेत. अर्थात, कॉफी सोयाबीनचे खरोखर, कधी कधी मिश्रणावर सांगितले जाऊ शकत नाही, जे एक नैसर्गिक आहे. ग्राउंड विविध वाण आणि धान्य अगदी पिके, खूपच स्वस्त बनलेले. त्यामुळे कॉफी पेय निवडतो कोणीही, स्वत: साठी निर्णय घेतला पाहिजे.