कोरियन पाककृती बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर खाद्यपदार्थ मध्ये ऑयस्टर मशरूम

कोरियन ऑयस्टर मशरूम - तीव्र आणि त्याचे रुचकर प्रेमी स्वीकारली जाईल की स्नॅक्स. येथे काही पाककृती आहेत. त्यांना प्रत्येक मोफत वेळ आणि साहित्य कमीत कमी उपलब्ध आहे.

हिवाळा कोरियन मध्ये marinated ऑयस्टर मशरूम

अन्न संच:

• मध्यम कांदे - 2 pcs.
• 100 मिली सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर किंवा द्राक्षारस
• लॉरेल पानांचा एक मूठभर;
• सामान्य पाणी - 0.5 l;
• मीठ - फक्त दोन लेख. l.
• चवीनुसार - एका जातीची बडीशेप आणि पाकळ्या छत्र्या;
• ताज्या (तरुण) ऑईस्टर - 2 किलो;
• वाटाणा मिरपूड - 20 pcs.

व्यावहारिक भाग

1. टेबल कोरियन ऑईस्टर तयार केले जाईल, जे सर्व व्यय. आपण कुठे प्रारंभ करू? अर्थात, मशरूम प्रक्रिया. आम्ही चालू पाणी अंतर्गत त्यांना धुवा. पाय कापून. आम्ही आवश्यकता नाही ते खूप कडक आहेत. फक्त टोपी सोडत आहे.
2. आमच्या पुढील चरण काय आहेत? बुरशीजन्य पाणी एक भांडे मध्ये टोपी स्थलांतर. सर्व मसाल्याचे पदार्थ (व्हिनेगर वगळता) यादी उपलब्ध शिंपडा. आम्ही एक प्लेट वर ठेवले. तितक्या लवकर द्रव उकळणे सुरू होते म्हणून, योग्य प्रमाणात व्हिनेगर घाला. 25-30 मिनीटे झाली. स्वयंपाक मशरूम प्रक्रियेत आम्ही आपली खात्री आहे की फेस स्थापना नाही याची खात्री करा. आली तर, तो ताबडतोब काढून टाका.
3. थंड ऑईस्टर द्या. मग आम्ही marinade सह एकत्र काचेच्या jars मध्ये त्यांना स्थलांतर. रोल काहीही गरज नाही. जसे, साठा 1 वर्ष पर्यंत संग्रहित केले जाऊ शकते. ऑयस्टर कोरियन एक साइड डिश जेवायला सेवा केली. हे बटाटे किंवा तांदूळ उकडलेले जाऊ शकते.

कोरियन कृती बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर ऑईस्टर गाजर

आवश्यक साहित्य:

• लसूण - 7 पाकळ्या;
• मोठ्या carrots - 2-3 PC.
• लाल मिरची आणि मीठ 50 ग्रॅम 10 ग्रॅम;
• कांदा bulbs - 4 pcs.
• मशरूम-ऑईस्टर 3 किलो;
• शुद्ध तेल - 6 tablespoons पुरेसे. l.
• सफरचंद व्हिनेगर किंवा टेबल - 2 टेस्पून. l.

तपशीलवार सूचना

पाऊल संख्या 1. हॅट्स ऑयस्टर मशरूम पातळ उभे काप मध्ये कट धुऊन जाते,. आम्ही 1/3 खंड पाणी भरले एक पॅन मध्ये स्थलांतर. आता पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ठेवले. द्रव उकळणे सुरू होते, तेव्हा कालबाह्य झाले आहे 10 मिनिटे. मग आग अक्षम करा.

विशेष तोंड खवणी माध्यमातून पास पाऊल संख्या 2 शुध्द carrots एक लांब पेंढा करा.

पाऊल क्रमांक 3. ओनियन्स रिंग मध्ये कट पाहिजे.

पाऊल № पॅन तुकडे बुरशी पासून 4 वापर खोलगट असा झरा प्रदेशात जायला सुरुवात केली. जादा द्रव त्यांना काढून टाकावे पाहिजे.

पाऊल संख्या 5 सर्व साहित्य एक काचेच्या किंवा प्लॅस्टिकच्या कंटेनर मिसळून जातात: चिरलेला भाज्या, शिजवलेले ऑयस्टर मशरूम, व्हिनेगर आणि मसाले. पुढील काय आहे? सामग्री क्षमता रेफ्रिजरेटर मध्यभागी शेल्फ वर ठेवले आहे. कोरियन नाश्ता 6-8 तासांनंतर तयार आहे. आपण appetit तुझा इच्छा!

कृती ऑईस्टर कोरियन (झीनॉनची रासायनिक संज्ञा बुरशी)

उत्पादने यादी:

• बल्ब कांदा - 1 पीसी.
• 1 तास. एल सामान्य साखर आणि व्हिनेगर (9%);
• लसूण - पुरेशी 2-3 पाकळ्या;
• शुद्ध तेल - 2-3 चमचे. l.
• कोथिंबीर आणि मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी;
• 400-500 ग्रॅम, ऑईस्टर मशरूमचे.

तयारी प्रक्रिया

1. पाणी भरले खंड 1/3 भाग पॅन करा. आम्ही आग वर ठेवले आणि उकळणे सुरू होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. आता, धुऊन, सोललेली आणि जाड julienne मशरूम कट ठेवले. कमी बेट्स उष्णता. 20 मिनिटे उकळणे. ऑयस्टर मशरूम काच अधिक प्रवाही एक चाळणी मध्ये बसू. हलके मशरूम पिळून.
2. ओनियन्स साल साफ. एक लगदा पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट पाहिजे. तेल वापरून पॅन मध्ये तळणे. कांदा पारदर्शी होईल तेव्हा, आग अक्षम करा. पॅन सामुग्री आम्ही एक वाडगा मध्ये स्थलांतर. शांत पूर्णपणे ऑईस्टर प्लेट पसरली. देखील तळलेले कांदे, लसूण ठेचून आणि व्हिनेगर तेथे पाठवा. साखर, आणि मीठ कोथिंबीर घालून डिश शिंपडा. मिठाने. नीट ढवळून घ्यावे. टेबलवर एक नाश्ता प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. आणि ताबडतोब त्याचे टेस्टिंग जा.

शेवटी

आपण कोरियन ऑईस्टर जसे जसे एक मसालेदार खाद्यपदार्थ तीन पर्याय जाइल. त्यांच्या स्वत: च्या मूळ आणि चवदार त्यांना प्रत्येक. स्वयंपाकासाठी योग्य प्रयोग भयभीत होऊ नका. सर्व केल्यानंतर, आपण नेहमी काहीतरी नवीन प्रयत्न करू इच्छित.