Cloudberry लघवी. कृती तयारी आणि घरी स्वयंपाक मध्ये berries वापर.

दुर्मिळ बेरी cloudberries वाढत्या झाले स्टोअर शेल्फ् 'चे अव रुप वर दिसतात. आपण आणि ताजा शोधू शकता. , अत्यंत उपयुक्त आणि अद्वितीय चव, अनेक पोषक समृध्द आहे.

उपयुक्त गुणधर्म आणि वापर berries

उन्हाळ्यात आपण सर्वात कमी किंमतीत फळ खरेदी आणि उपचारात्मक आणि फक्त एक अतिशय चवदार पेय, हिवाळा जतन विविध dishes साठी pies आणि sauces शकता.

तो तुम्ही jams आणि जेली, nasushit, फ्रीझ घेणे, साखर सह दळणे आणि आंबायला ठेवा करू शकता. पण सगळ्यात उत्तम, अर्थातच, cloudberries लघवी. कारण चव आणि पोषक पूर्ण प्रमाणात घालतात अशा प्रकारे कापणी उत्पादन, वापर, निर्विवाद आहे.

पण cloudberries - फार चांगला लघवीचे प्रमाण वाढवणारा, स्वेदजनक आणि विरोधी दाहक एजंट. उत्तर लोक Mochenov cloudberries एक थंड पेय चहा. या प्रकरणात, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव किंवा पेक्षा कमी प्रभावी आहे चुना रंग.

लघवी - ताजी फळे तशीच एक पारंपारिक पद्धत

भिजलेले cloudberry शिजविणे कसे अनेक मार्ग आहेत. त्यांना सर्व तितकेच सोपे आणि अंमलबजावणी करणे सोपे आहे. लघवी मध्ये सर्वात महत्वाची गोष्ट - पाणी, berries ओतले जात आहे. ती मऊ होते आणि अगदी स्वच्छ होते की आवश्यक आहे. उकडलेले - आदर्श नाही. उत्तम एक चांगला बाटली शोधण्यासाठी. सर्वात योग्य - ओले वसंत ऋतू. फळ जोरदार करण्यापूर्वी कचरा काढले आणि थंड स्वच्छ धुवा करणे आवश्यक आहे उकडलेले पाणी.

Cloudberry लघवी. कृती 1. फळ दोन किलो तीन लिटर पाणी, मध दोनशे ग्रॅम आणि मीठ 30 ग्रॅम घेते.

फिल तयार - थोडे पाणी warmed आणि मध मीठ त्यात विसर्जित. Berries मुलामा चढवणे बादली, चिकणमाती किंवा एकत्र लाकडी टब आणि तयार समाधान ओतणे. एक लाकडी क्लब किंवा फ्लॅट प्लेट (नाही धातू) - ओझे झाकून ठेवावे. पाणी अंतर्गत बाकी ओझे मंडळ दगड पिन आणि berries सर्व उपाय मध्ये dipped, होते.

Cloudberry लघवी. कृती 2. लिटर पाण्यात मध्ये - साखर दोनशे ग्रॅम. Berries आणि समाधान ओतणे टब मध्ये ठेवले. दडपशाही खाली दाबा.

Cloudberry लघवी. पाणी कृती 3. 5 लिटर तुम्ही साखर 400 ग्रॅम, मीठ आणि दालचिनी, लवंग, वेलची आणि स्टार बडीशेप 30 ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे. उकळणे, थंड आणि एक थंड berries ओतणे. दडपशाही खाली दाबा.

Cloudberry लघवी. मद्य किंवा चमत्कारिक ओतणे लघवी कृती 4. क्षमता. मद्यार्क काढले आणि berries स्वच्छ भरण्यासाठी त्याच्या जागी आहे. पाणी किंवा रस cloudberry, पिन जू घालावे आणि एक गडद थंड ठिकाणी ठेवले.

Mochenov cloudberry उपयुक्त संवर्धन आणि दोन वर्षे चवीनुसार. एक तापमान जास्त + 10 अंश नाही जास्त गडद ठिकाणी साठवले जाते की परिस्थीतीमध्ये. धूळ आणि किडे संरक्षण करण्यासाठी लघवी सह मातीची भांडी, एक कापड सह झाकून पाहिजे. हे berries सर्व वेळ पाण्यात विसर्जन केले आहे आणि कोरड्या बाहेर नाही आवश्यक आहे.

मांस सॉस

डुकराचे मांस, गोमांस आणि खेळ - साखर सह pickled Cloudberry हिवाळा, उकडलेले मांस एक मधुर सॉस आधार असू शकते.

अर्धा berries कप पाणी अर्धा कप भरलेल्या आणि उकळणे आणले. आग किमान कमी आहे. मीठ, मिरपूड आणि वाळलेल्या herbs जोडू चव. सॉस 20 मिनीटे कमी गॅस वर ओस पडल्या पाहिजे. लाल वाइन दोन tablespoons ओतणे गरज संपण्यापूर्वी दहा मिनिटे. सॉस तपमानावर थंड आणि एक चाळणी द्वारे चोळण्यात. पुन्हा उकळणे.

बदक किंवा ससा, stewed cloudberries सह

परतले मांस आणि ससा विशिष्ट वास फार हलक्या चव आणि सुगंध Mochenov cloudberries सपाट. northerners dryish हरण मांस सह berries एकत्र आवडते कारण ती नाही योगायोग आहे. त्यांना, cloudberries - लिंबू नसणारे एक प्रकारचा. जनावराचे मृत शरीर मीठ आणि मिरपूड, आतील पोकळी Mochenov cloudberry सह चोंदलेले चोळण्यात येते. सर्व Teflon-गरजेचे पेपर wrapped, आणि नंतर उधळून आणि गरम ओव्हन मध्ये एक तास ठेवले.

उत्कृष्ट जेली सह Aspic

Mochenov सह cloudberry जेली जनावराचे मांस, गोमांस जीभ आणि चिकन मध्ये भरण्यासाठी चांगले करू शकता.

खालीलप्रमाणे cloudberry व्हाइट मांस ब्रॉयलर कोंबडी aspic केले जाते. ब्रॉयलर पासून चिकन स्तन पासून मटनाचा रस्सा एक लिटर उकळून घ्या. स्वयंपाक करताना मिरची आणि मीठ भरा. मांस बाहेर घ्या आणि त्यावर रस्सा cloudberries मध्ये ठेवले आणि काही मिनिटे, निचरा कूक आणि पुसणे. अनैसर्गिक मटनाचा रस्सा मध्ये सरस 10 ग्रॅम ठेवले आणि फुगणे सोडून. कोंबडी मांस काप मध्ये कट आणि shaper वर व्यवस्था. ग्रीन अजमोदा आणि बडीशेप लहान तुकडे आपले हात तोडून मांस ठेवू. फॉर्म मध्ये ओतणे दोन किंवा तीन डोस मध्ये मटनाचा रस्सा सरस उकळणे.

kissel

ग्लास Mochenov cloudberry थंड पाणी दोन कप भरा, उकळणे आणणे आणि पाच मिनिटे शिजू द्यावे. एक चाळणी द्वारे थंड, घासणे परवानगी नाही. बटाटा किंवा कॉर्न स्टार्च एक चमचे थंड पाण्यात अर्धा पेला सौम्य. ढवळणे सातत्याने, गरम मॅश cloudberries मध्ये घाला. आणि कमी उष्णता, तसेच सर्व वेळ ढवळत, एक उकळणे आणणे. बंद चवीनुसार साखर आणि जोडा. एक झाकण सह झाकून एक चित्रपट, cooled सांजा, तयार नाही.

भागावर मिष्टान्न पिवळा-नारिंगी

पाणी अर्धा पेला मध्ये कूक आणि एक चाळणी द्वारे घासणे cloudberry एक पेला, साखर सह Mochenov. दोन अंडी yolks साखर शंभर ग्रॅम सह दळणे, पाणी आणि मॅश berries एक पेला ओतणे. कमी गॅस वर मिक्स करावे, आणि एक उकळणे आणणे. म्हणून लवकरच एक लहान बुडबुड असा आवाज किंवा गुळण्या करताना होतो तसा आवाज, मिष्टान्न सुरू, उष्णता दूर. छान, ताज्या berries सजवा चूर्ण साखर, नारळ आणि किसलेले चॉकलेट सह शिंपडा.