आंबट मलई मध्ये मशरूम. तयार कसे?

आपण प्रिय उपचार करण्याचा निर्णय घेतला आहे एक असामान्य डिश, पण मांस व भाज्या आधीच घेशील. काय शिजविणे? उत्तर सोपे आहे - मशरूम. बर्याचदा स्वयंपाक जसे मशरूम, chanterelles, boletus मशरूम, क्वचितच वन्य मशरूम, वापरले जाते. मशरूम सह dishes असामान्य करण्यासाठी आंबट मलई मध्ये एक सोपे बटण मशरूम पासून खूप - अननस सह avocado, मशरूम. या नेहमीच्या कुटुंब डिनर किंवा विशेष आणि रोमँटिक काहीतरी आहे - हे सर्व अन्न उद्देश काय प्रकारावर अवलंबून असते. मशरूम, प्रसंगोपात, एक शक्तिशाली लैगिक वासना उद्दीपित करणारे औषध, त्यांनी अचूकपणे तयार असाल तर आहे. उदाहरणार्थ, तळलेले मशरूम आपल्या कुटुंबातील एक शांत डिनर साठी परिपूर्ण आंबट मलई सह, तो मशरूम, दारू सह व्हाइट वाइन मध्ये stewed, लिंबूवर्गीय च्या व्यतिरिक्त सह बद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही. हे सर्व आपल्या कल्पनांना अवलंबून असते.

मशरूम तयार करणे, मशरूम, जवळच्या सुपरमार्केट किंवा बाजार पोहोचण्याचा पुरेसे उचलू वनात जाण्याची गरज नाही. या उपयुक्तता आणि चव आणि सफाईदारपणा संख्या द्वारे दर्शविले शेल्फ् 'चे अव रुप, मशरूम अशा एक सामान्य उत्पादन आहे की असूनही. आम्ही मशरूम मोठ्या प्रमाणात किंवा वारंवार मुलांना देण्यात येऊ नये, हे विसरू नये.

मशरूम कोणत्याही डिश तयार करण्यापूर्वी, ते व्यवस्थित साफ करणे आवश्यक आहे. अनेक गृहिणी फक्त पाण्यात फेकून आणि काळजीपूर्वक धुवावे, पण ते चुकीचे आहे. अशा वॉशिंग मशरूम पाणी लक्ष वेधून घेणे आणि पूर्णपणे अरसिक बनली आहे. मशरूम कोरड्या किंवा किंचित ओलसर टॉवेल किंवा मोठा हात रुमाल सह पुसले पाहिजे. मशरूम आपण सर्व घाण दूर करायची आहे. आता ते शिजू शकता.

सर्वात सामान्य डिश आंबट मलई मध्ये मशरूम आहे. का आंबट मलई मध्ये? मलई इतर कोणत्याही उत्पादन चांगले आहे ते मशरूम चव भर. या डिश तयार फार सोपे आहे - रेखीव मशरूम तळलेले एक तळण्याचे पॅन शिजवलेले पर्यंत, नंतर कांदा, मसाले आणि आंबट मलई घालावे. सर्व सुमारे 10 मिनिटे झाकण अंतर्गत नष्ट आहे. सहमत आहे ते सोपे आहे. त्यामुळे आंबट मलई, मशरूम आधुनिक गृहिणी लोकप्रिय तळलेले.

मशरूम आधीच परिचित dishes, जसे की आपले सकाळी अंडयाचे धिरडे जोडून म्हणून भांडवल गुंतवणे करू शकता. प्रथम, एक तळण्याचे पॅन मध्ये मशरूम आहे वाचतो तळणे, आणि नंतर अंडी जोडा. सोपे आणि मधुर आहे, पण सर्वात महत्वाचे म्हणजे, तसेच जलद - अंडयाचे धिरडे जोरदार एक असामान्य चव बाहेर करते.

पण आंबट मलई मध्ये मशरूम - फक्त पर्याय नाही स्वयंपाक मशरूम. येथे gourmets एक मनोरंजक कृती आहे.

मशरूम साफ, खोल बाजूंनी लहान प्लेट मध्ये दुमडलेला पाहिजे. व्हिनेगर, पाणी आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल मिश्रण घालावे. मिश्रण अशा प्रमाणात तयार आहे: 1 कप पाणी 2 tablespoons व्हिनेगर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल अर्धा चमचे. 2 तास उभे द्या. मग मोठी कढई मध्ये soaked मशरूम स्थलांतर (enameled सावधान कार्य करणार नाही). आम्ही एक लहान आग वर ठेवले. गरम दरम्यान मशरूम रस देणे, त्यामुळे पाणी छापणे करण्याची गरज नाही. मशरूम उकळणे, तेव्हा, मसाले आणि थोडे कांदा घालावा. 5 मिनीटे विझविणे परवानगी द्या. मग पाणी मजला कप मैदा 1 चमचे एक प्रमाणात पाणी पीठ सौम्य. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि मशरूम मध्ये ओतणे. काळजीपूर्वक तयार lumps टाळण्यासाठी परिणामी वस्तुमान अडथळा करणे आवश्यक आहे. अन्य 10 मिनीटे उकळत असणे आणि डिश खायला तयार आहे. त्याला, आपण कोणतीही बाजू dishes (buckwheat, बटाटे, तांदूळ) किंवा अगदी भाज्या देऊ शकता.

आपण मशरूम मुले शिजविणे ठरविले, तर ते 2 आठवडे 1 पेक्षा अधिक वेळ देऊ शकत नाही की, बालरोगतज्ञांचा सल्ला लक्षात ठेवा. मुले, आपण आंबट मलई मध्ये समान मशरूम शिजू शकता, पण मूळ सादरीकरण. आपण संपूर्ण मशरूम बाहेर लावू शकता, नंतर पाय टोपी विलग. त्यानंतर, टोपी किसलेले चीज घालावे आणि टोमॅटो वजन सामग्री करू शकता. मलई मध्ये शिजवलेले मशरूम चव चीज आणि टोमॅटो चांगले नाही. ही डिश नाही फक्त मुले, पण प्रौढ टेबल वर एक नाश्ता म्हणून योग्य आहे.